طريقة عمل شاورما اللحم المصري
يمكن تحضير شاورما اللحم المصري بسرعة وسهولة ، بمكونات يمكن إيجادها في كل مطبخ ، وفيما يلي قائمة بمكونات شاورما اللحم المصرية ، وطريقة التحضير وخطوات تحضيرها بالتفصيل.
مكونات
- كيلوغرام واحد من لحم الضأن منزوع العظم ومقطع ناعماً.
- مقدار قليل من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي خفيف وربع كوب من الخل البلسمي.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مع ملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ، قرفة وجوزة الطيب المبشورة.
- رشة من المعجون المطحون.
- ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- بصلة مقطعة شرائح رقيقة.
كيف تستعد
طريقة عمل شاورما اللحم المصرية سهلة وبسيطة
1- المكونات
- نصف كيلو لحم مقطع إلى شرائح رفيعة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 5 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- عصير نصف ليمونة.
- توابل جاهزة للشاورما والكزبرة الجافة بالكمية التي تريدها.
- كمية الزيت النباتي الخفيف.
- نقطع البصل والفلفل والطماطم إلى شرائح.
2- طريقة التحضير
طريقة عمل شاورما اللحم المصري بالأرز
1- مكونات الشاورما
- نقطع نصف كيلوجرام من اللحم إلى شرائح رفيعة.
- قطعتان من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.
- قطعتان من الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- ملح ، فلفل أسود ورشة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
- رشة كباب صيني مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- كمية الزيت النباتي حسب الحاجة.
2- مقادير الأرز
- 2 كوب أرز مغسول ومنقوع ومصفى.
- بعض أوراق الغار.
- ملح وهيل.
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.
- كمية الماء الساخن.
3- مكونات صلصة الزبادي
- كوب كبير أو كرتونة زبادي.
- نصف كوب مايونيز محضر أو مايونيز منزلي.
- ملح و 2 فص ثوم ممسوح أو مفروم.
كيف تستعد
هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع شاورما اللحم المصري بالطريقة التقليدية ، ويمكنك يا سيدتي التواصل وإجراء بعض التغييرات لتناسب ذوقك وذوق عائلتك في الطبق.