نقدم طريقة لعمل السلمون الخفيف ، لأنه يعتبر من أهم وأفضل الأسماك والأطعمة بشكل عام.
لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فهو مصدر مهم للبروتين ، أي 100 جرام
يحتوي السلمون على 118 سعرة حرارية وايضاً يحتوي على العديد من المعادن اهمها: الكالسيوم ، الحديد ،
والصوديوم ، بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين أ ، يحتوي أيضًا على الألياف ، ثم يتم تحضير السلمون
أفضل غذاء لمن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، لأنه يزيد من الشعور بالشبع ويسهل عملية الهضم.
كما أنه يقي الجسم من الأمراض حيث يحسن صحة جهاز المناعة ويقوي العظام ويقي من الأمراض.
علامات تقدم السن ، وتحسن صحة الجلد والشعر ، ومزاجه ، ونبين أدناه
كيفية صنع السلمون بسهولة

كيفية صنع السلمون بسهولة

نقدم طريقة تحضير السلمون الخفيف من مطبخ الشيف “سالي فؤاد” حيث تهتم بالتقديم
الأطعمة الصحية تهم كل من يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ونمط حياة صحيًا بعيدًا عن الطعام
ضار ، غني بالسعرات الحرارية والدهون غير المفيدة ، فيما يلي المكونات
والإجراء خطوة بخطوة:

أولاً: مكونات السلمون الخفيف:

• شريحتان من فيليه السلمون.
• 2 بصل مقطع شرائح.
• شريحتان ليمون.
• كسبرة.
• الزعتر الطازج.
• زيت الزيتون.
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

ثانياً: طريقة عمل السلمون الخفيف:

1. اعصري عصير ليمونة كبيرة وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
2. أضف الكزبرة والزعتر الطازج إلى الخليط السابق.
3. أضف زيت الزيتون إلى الخليط السابق واترك شرائح السلمون ترتاح لمدة ساعتين على الأقل.
4. ضعي شرائح البصل والليمون والسمك على الصينية.
5. الصينية تدخل الفرن الساخن.
6. اتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى ينضج تمامًا.
7. قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء والليمون.

فوائد السلمون

1. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
2. يحسن صحة العين والرؤية لاحتوائه على فيتامين أ وأوميغا 3.
3. يدعم صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على مضادات الأكسدة وأوميغا 3.
4. يدعم صحة الشعر والجلد لاحتوائه على مضادات الأكسدة وأوميغا 3 والفيتامينات
   فيتامين أ وفيتامين ج ضروريان لدعم صحة الشعر والبشرة ضد أي مرض أو تقدم في السن.
5. دعم صحة العظام والوقاية من الالتهابات المزمنة.