يحب أطفالك السمبوسة وتريد أن تعرفها طريقة عمل السمبوسة بالجبن ؛ اطبخها لهم في منزلك بخطوات بسيطة وسهلة؟ تابعونا في هذا المقال وسنعرض عليكم.
طريقة عمل السمبوسة بالجبن
عناصر
- عجينة السمبوسك او عبوة السمبوسك جاهزة.
- نصف كوب جبن فيتا.
- نصف كوب جبن كريمي.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم.
- ملعقة كبيرة نعناع طازج مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل اسود.
خطوات عمل سمبوسة الجبن
- أحضر وعاءًا كبيرًا ، ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه فيه واخلط جيدًا.
- نأخذ شريحة من عجينة السمبوسة ، ثم نمدها ونضع الحشوة على حافة هذه الصينية.
ثم ابدأ في التدحرج على شكل مثلث ، مثل الشكل المعتاد للسمبوسة. - وفي حال لم تكن السمبوسة جاهزة وكانت عجينة منزلية. في هذه الحالة ، تحتاج إلى مد كل كرة على شكل دائرة.
- ثم أغلق كل كرة بحيث تكون على شكل نصف دائرة وتكون حوافها مضفرة بأصابعك.
- ثم اغلي الكثير من الزيت لقلي السمبوسة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يمكنك أيضًا معرفة: طريقة حشو عجينة السمبوسة الجاهزة باللحم والجبن
الآن ، سيدتي ، إذا كنت لا تعرفين كيفية حشو عجينة السمبوسة الجاهزة ، تابعينا على الأسطر التالية وسنعرضها لك.
طريقة حشو عجينة السمبوسة الجاهزة
مكونات
- لفة السمبوسة جاهزة.
- أي حشوة تحبها.
- كوب من الماء
- زيت ثقيل للقلي.
طريقة الوفاء
- افردي شريحة السمبوسة أولاً على صينية.
- وعلى حافة الشريحة ، ضع أي حشوة تريدها قليلاً إلى اليسار.
- ثم قم بطي الجانب الأيسر من لسان الحشو باتجاه الجانب الأيمن بحيث يكون على شكل مثلث أمامك.
- اطوِ المثلث الذي قمت بإنشائه في الخطوة السابقة فوق الشريحة الطويلة ، مما يعني أنك بحاجة إلى طيه لليسار ولأعلى قليلاً.
- ثم كرر الخطوة السابقة حتى تكمل الشريحة بأكملها.
- سيدتي ستجد أن لديك جزءًا صغيرًا مستقيمًا .. هنا فقط بلل هذا الجزء بالماء ،
ثم تحتاج إلى ثنيه فوق المثلث بحيث يلتصق جيدًا. - وهنا يمكنك ملء عجينة السمبوسة الجاهزة.
اقرأ أيضًا: أنجح طريقة لعمل السمبوسة بخطوات بسيطة في منزلك
لهذا السبب قدمنا لك الطريقة التفصيلية لعمل سمبوسة الجبن وأيضًا كيفية حشو السمبوسة.
ما رأيك الآن بعد أن أوضحنا لك أيضًا كيفية صنع عجينة السمبوسة المقرمشة من الشيف منال العالم في المنزل؟ تابعنا على الأسطر التالية وسنعرض لك.
طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل
مكونات
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة من الفلفل الحلو.
- ربع ملعقة كمون.
- 1/3 كوب زيت ذرة.
- نصف كوب ماء.
طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة من منال ورلد
- اولا سيدتي ضعي الدقيق والملح والفلفل الاسود والبابريكا والكمون في الخلاط واخلطي جيدا.
- ثم أضف الزيت والماء واستمر في العجن ؛ حتى تحصل على عجينة طرية ناعمة.
- ثم تقطع العجينة إلى كرات بالحجم المرغوب.
- استخدمي شوبك لفرد العجينة وصنع منها ورقة.
- وتأتي الخطوة الأخيرة ، وهي ملء العجين بما تريد ، وإغلاقه جيدًا في شكل مثلث ، ثم قليه بكمية كبيرة من الزيت وهذا كل شيء.
يمكنك معرفة المزيد عن: صنع عجينة السمبوسة بطرق مختلفة في مطبخك