طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر

كيفية صنع سلطة الملفوف الأحمر مثل المطاعم

يمكن تحضير سلطة الملفوف الأحمر بطريقة بسيطة جدًا ولذيذة وذات مذاق قوي ، من المكونات التي يمكن أن تجدها في كل منزل وفي بضع خطوات سهلة. يمكن توضيح المواد الخام المستخدمة وطريقة التحضير على النحو التالي:

مكونات

• نصف رأس ملفوف أحمر.
• حبتان من الجزر متوسطة الحجم.
• بصلة صغيرة.
• نصف كوب من خل التفاح الطبيعي
• ربع كوب زيت زيتون.
• اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
• كمية كافية من الملح حسب الحاجة.
• رشة فلفل أسود.
• كوب من العنب المجفف أو الزبيب

كيف تستعد

نقطع الكرنب الأحمر إلى شرائح رفيعة طويلة دون تقطيعه جيدًا.

نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة.

نقطع البصل في الكبة ناعما جدا.

ضعي السكر وخل التفاح الطبيعي في وعاء كبير ، ثم اخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا دون تكتلات ، ثم أضيفي إليهم زيت الزيتون تدريجيًا ، مع الاستمرار في الخلط جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس تمامًا بدون كتل. وبدون فصل الزيت والخل والملح والفلفل الأسود المطحون على هذا الخليط ويستمر الخلط حتى ينفصل ويتشبع.

أضيفي الكرنب المفروم والبصل المفروم وشرائح الجزر والزبيب إلى الخليط الذي أعددته ، ثم اخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتغلف الخضار بالخليط من جميع الجوانب.

غطي الوعاء جيداً واتركيه لنحو ستين دقيقة ، حتى تتجانس المكونات تمامًا وتتشبع الخضار تمامًا بطعم الخليط المتجانس.

قدمي هذا الملفوف اللذيذ مع طبق رئيسي من اللحم أو كطبق رئيسي مع الخبز المحمص.

طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر بالخل

يمكننا استخدام طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر مثل المطاعم للحصول على طبق لذيذ وصحي سيكون إضافة رائعة للغداء أو الحفلات.

مكونات

• عشر أوراق خس.
• خمس أوراق ملفوف أحمر
• قطعتان من الخيار متوسط ​​الحجم.
• الفلفل من أي لون متاح.
• طماطم كبيرة.
• بصلة صغيرة.
• عشرة أعواد نعناع.
• عشرة أعواد بقدونس.
• ربع كوب ذرة مسلوقة.

كيف تستعد

اغسل الخضار في الوصفة جيدًا واتركها تجف تمامًا.

نقطع الكرنب والخس إلى شرائح طويلة رفيعة جدًا

قطّع الجزر والخيار والفلفل إلى شرائح أو حسب الشكل الذي تفضله.

نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا.

نقطع البصل على شكل أجنحة متوسطة الحجم.

نقطع أوراق النعناع والبقدونس ناعماً.

ضعي الخل وزيت الزيتون والملح في وعاء كبير ، واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي جميع الخضار المحضرة مسبقًا واخلطيهم جيدًا حتى يمتص الخليط ويتبل جيدًا.

كيفية صنع سلطة الكرنب

يعتبر الكولسلو أو الكرنب من أشهر أنواع السلطة حول العالم وهو أكثر انتشارًا في مختلف البلدان. إنه سهل التحضير ويمكن تناوله مع أي طبق رئيسي مهما كان أو يمكن اعتباره طبقًا رئيسيًا. في بعض الأحيان يمكننا تعلم كيفية تحضير سلطة الملفوف الأحمر كما هو الحال في المطاعم باتباع الخطوات التالية:

مكونات

• نصف رأس ملفوف أحمر مع نصف رأس ملفوف أبيض.
• اثنين من الجزر.
• ثمرتين مع خيار واحد.
• حفنة من البقدونس الأخضر.
• حفنة من الكرفس الأخضر الطازج.
• كمية كافية من الملح حسب الحاجة.
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
• عصير ليمون.
• نصف كوب دبس رمان.

كيف تستعد

نقطع جميع الخضار المدرجة في الكبة.

في وعاء كبير ، اخلطي جميع الخضار المقطعة ، ثم تبليها بقليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة مع إضافة عصير الليمون.

تُسكب كمية وفيرة من دبس الرمان على سطح السلطة لإعطائها شكلاً مميزًا ومذاقًا شهيًا ، وتقديمها.

طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر الأصلية مع المايونيز

يمكن تحضير سلطة الملفوف الأحمر بطعمها الأصلي كمطعم مشهور بطريقة بسيطة للغاية وخطوات بسيطة يمكن لأي شخص القيام بها للحصول على سلطة صحية ورائعة المذاق. اشرح في النقاط التالية:

مكونات

• نصف رأس ملفوف أحمر أو أبيض أو مزيج من الاثنين.
• نصف كوب جزر مبشور ناعم.
• ربع كوب زبادي.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب مايونيز.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• ملعقة من الخل.

كيف تستعد

نقطع الملفوف إلى شرائح طويلة رفيعة جدًا دون تقطيعها.

في وعاء كبير ، يُمزج الزبادي والسكر والمايونيز وعصير الليمون والملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ومقدار الخل ، ثم تُمزج المكونات جيدًا.

أضيفي كمية من الجزر المبشور ناعماً إلى الوعاء فوق الخليط وقلبي جيداً حتى يمتصه الخليط.

أضيفي كمية الكرنب إلى الخليط في الوعاء واخلطيها جيدًا حتى تتجانس وتغلف بالمكونات.

غطي الوعاء جيدًا واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا ، ثم أخرجيها وقدميها مع وجبتك الرئيسية واستمتعي بالمذاق الرائع.

كيفية صنع سلطة الملفوف مع المايونيز على طريقة المطعم

يعتبر طبق السلطة من الأطباق التي لا غنى عنها على المائدة أو في المناسبات ، لذلك اختلفت طرق ومكونات السلطة باختلاف الأذواق والثقافات والأماكن قم بإعداد سلطة ملفوف بالمايونيز مثل أشهر المطاعم كل ما تحتاجه ما عليك القيام به هو اتباع الخطوات التالية:

مكونات

• أربعة أكواب من الملفوف الأحمر أو الأبيض أو مزيج من الاثنين.
• حبتان من الجزر متوسطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة صغيرة مايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

كيف تستعد

نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة طويلة.

ابشر أو قطع الجزر إلى شرائح طويلة حسب الرغبة.

في وعاء كبير ، اخلطي الحليب والملح والفلفل الأسود المطحون والخل والسكر والمايونيز ، ثم اخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.

نضيف الجزر إلى الخليط ويقلب جيدا حتى يمتص الخليط.

نضيف الملفوف المفروم وقلبي لتغطية المكونات.

غطي الوعاء جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعتين.

بعد إخراج الوعاء من الثلاجة ، إذا لاحظت أن السلطة تحتاج إلى مايونيز مثلاً ، يمكنك إضافتها ثم إعادتها إلى الثلاجة حتى يتشبع الطعم جيدًا.

نصل إلى نهاية مقالنا بعد شرح كيفية صنع سلطة الملفوف الأحمر ، كما هو الحال في المطاعم ، مع بعض المكونات المختلفة والبسيطة التي يمكن العثور عليها في جميع المنازل ، بحيث يمكنك الاستمتاع بأفضل مذاق للسلطة دون الذهاب. الخروج إلى المطاعم وتكلفة الوقت والنفقات الأخرى ونقر بالالتزام بالمكونات المدرجة للحصول على أفضل طعم.