طريقة عمل سلطة ملفوف أحمر
مكونات
- ملفوف أحمر مفروم ناعم.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- كوب بقدونس مفروم
- بهارات (ملح وفلفل أسود)
- اثنين من الجزر
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
خطوات التقديم
- في وعاء عميق ، اخلطي كمية الجزر المبشور وكمية الكرنب الأحمر المفروم.
- أحضر وعاءًا آخر وابدأ في خلط الخل الأبيض والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود.
- بعد خلط هذه المكونات ، قم بإضافتها مباشرة إلى مزيج الجزر والملفوف الذي أعددته للتو واخلطهم جيدًا.
- رش كمية وفيرة من البقدونس المفروم فوق السلطة للحصول على نكهة مختلفة وقيمة غذائية مختلفة.
طريقة عمل كول سلو للشيف علاء الشربيني
مكونات
- قطعة صغيرة من الكرنب
- كوب مايونيز
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- 3 جزر
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- كوب من الماء.
خطوات التحضير
- اغسل الملفوف جيدًا أولاً.
- ثم رتب الأوراق بحيث يمكن قطعها بسهولة.
- قم بلف جميع أوراق الملفوف لتبدو وكأنها رولاد ، ثم قم بتقطيعها على شكل نفس الأجنحة.
- ثم اغسل الجزر جيدًا وابشره تمامًا ، ثم أضفه إلى الوعاء الذي تضع فيه الكرنب.
- اخلطي كمية من العسل الأبيض مع كمية من المايونيز مع كمية من الماء والخل الأبيض في وعاء عميق صغير.
- تخلط جيدا حتى تحصل على قوام مناسب ومتجانس.
- الآن نضع هذا الخليط فوق مزيج الجزر والملفوف.
- استمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- غطي القدر بورق نايلون ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- هذا كل شيء ، ويتم تقديم سلطة الكولسلو مع أطباق الخضار والدجاج اللذيذة.
طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر باللبن
مكونات
- شرائح فواكه مقطعة من الكرنب الأحمر
- اثنين من الجزر
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب زبادي.
خطوات التحضير
- ضعي شرائح الكرنب والجزر المبشورة في وعاء عميق إلى حد ما واخلطيهم جيدًا.
- الآن أحضر وعاء ونضع فيه المكونات المحضرة من الزبادي والخل الأبيض والملح وزيت الزيتون وابدأ في خلط كل هذه المكونات جيدًا.
- في هذه الخطوة ، نضيف التتبيلة المحضرة إلى مزيج الجزر والملفوف وتستمر في الخلط.
- قدمي سلطة الملفوف الأحمر اللذيذة مع أي طبق آخر.
طريقة عمل سلطة الكرنب مع الحليب
مكونات
- ثمار الكرنب الأبيض
- قطعة ملفوف احمر
- علبة زبادي
- نصف ملعقة خل أبيض
- اثنين من الجزر
- كوب مايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
- اغسل كمية مناسبة من أوراق الكرنب الأحمر والأبيض في وعاء كبير.
- ثم تدحرج هذه الأوراق على شكل لفة ثم تقطعها إلى أجنحة رقيقة السماكة.
- ابشر الآن الجزر وأضفه مباشرة إلى أوراق الملفوف.
- في هذه الخطوة ، أحضر وعاءًا آخر ، ثم أضف كل كمية من العسل الأبيض مع المايونيز ، ولا تنس أن تضيف الزبادي والملح والخل أيضًا.
- اخلطي كل هذه المكونات معًا ، ثم أضيفيها سريعًا إلى مزيج الجزر والكرنب واستمري في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- السلطة الآن جاهزة للتقديم مع أي طبق ، سواء كانت خضروات سوتيه أو شاورما دجاج رائعة ، أو ربما مع لحم مشوي لذيذ.
طريقة عمل الشيف غادة الطالي في سلطة الملفوف
مكونات
- قشر الملفوف
- كوب حليب
- اثنين من الجزر
- ربع كوب سكر
- كوب مايونيز خفيف
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة من القشور الحامضة المبشورة
كيف تستعد
- أضيفي مكونات التتبيلة إلى وعاء عميق واخلطيها جيدًا بالخلاط اليدوي حتى تمتزج جيدًا ومتجانسة.
- ضعي شرائح الجزر والملفوف معًا في وعاء كبير.
- أضف الآن التتبيلة مباشرة إلى الجزر والملفوف وضعها في الثلاجة حتى مرور 30 دقيقة على الأقل.
- لذا فهو جاهز لتقديمه مع شرائح اللحم الباردة مع الأرز المبهر اللذيذ.
طريقة عمل سلطة الكرنب مع الخضار
مكونات
- قطعة ملفوف احمر.
- شرائح من الملفوف الأبيض.
- نصف كوب أوراق نعناع
- كوب ونصف مايونيز
- بعض أوراق الخس.
- نصف ملعقة خل أبيض
- 200 جرام من اللبن الرائب
- قطعة بصل
- نصف ملعقة سكر
- شرائح جزر
- نصف ملعقة ملح.
- ربع كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
- اغسل جميع المكونات المحضرة جيدًا في وعاء عميق.
- الآن ضع شرائح الملفوف في وعاء نظيف بعد تقطيعها إلى شكل لفة منسقة.
- نقطع الخس بنفس طريقة قطع الملفوف للحصول على أحجام مناسبة ومتشابهة.
- تُمزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء عميق وتُحرّك حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- الآن نضع المزيج فوق مزيج الكرنب والجزر ونستمر في التقليب قليلاً.
- قدمي سلطة الكالي مع الدجاج والأرز البسمتي اليوم لإثارة إعجاب عائلتك.
طريقة عمل كول سلو مع المايونيز
عناصر
- قطعة ملفوف مقطع
- قطعة كبيرة من الجزر المبشور
- ربع كوب زبادي
- قليل من الملح
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب عصير ليمون
- رشة فلفل أسود
خطوات التحضير
- أحضر طبقًا عميقًا وضع قطعًا من الملفوف والجزر المبشور وقلبي.
- في وعاء آخر نضع باقي المكونات التي أعددناها للتو وهي الزبادي والملح والمايونيز والفلفل الأسود ولا تنسوا عصير الليمون.
- تخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
- الآن صب كل هذا الخليط في الطبق مع مزيج الجزر والملفوف واستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات وجاهزة للتقديم.
- يتم تقديم الكولسلو مع معظم أنواع الطعام ، أو حتى جميعها.
- كان يقدم مع جميع أنواع الخضار والدجاج واللحوم بالإضافة إلى جميع أنواع الأرز والمعكرونة.
بخطوات بسيطة وبجهد ضئيل للغاية ، ستتمكن من اتباع طريقة صنع الكرنب ومعظم المكونات متوفرة في المنزل. يحتوي الكرنب على عدد كبير من العناصر الصحية التي ستفيد أطفالك بلا شك لأنه يغير مظهرك في الطعام وطاولة مملة حاول دائمًا التعرف على أنواع مختلفة من السلطات كما هي. من المفترض أن يكون الطبق الرئيسي على مائدتك كل يوم ، لأنه بالإضافة إلى كونه غير ضار تمامًا ، فإن له فوائده.