طريقة عمل سلطة المكرونة

سلطة الباستا مع الخردل والمايونيز

مكونات

• نصف كيلو من المكرونة الحلزونية أو بلح البحر أو أي نوع تفضله.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون.
• 2 عود بصل.
• ملعقة صغيرة شبت.
• نصف كوب جبن موزاريلا.

كيف تستعد

• تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي مع إضافة الملح وزيت الزيتون.
• تحضير الصلصة عن طريق خلط جميع مكونات المايونيز وخردل ديجون والبصل والشبت.
• أضف الصلصة إلى المعكرونة المطبوخة.
• ثم نضيف نصف كوب من جبنة الموزاريلا وقدميها باردة.

سلطة مكرونة بالخضار

مكونات

• نصف كيلو باستا حلزونية.
• قليل من الملح
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 كوب جبن موزاريلا.
• كوب مايونيز.
• بقدونس مفروم.
• ربع كوب نعناع مفروم.
• 3 أعواد بصل أخضر مفروم.
• فلفل
• ربع كوب جزر مبشور.
• ربع كوب زيتون اسود.
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
• ربع كوب جوز.

كيف تستعد

• تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع الملح وقطرات زيت الزيتون.
• نأخذ وعاء ونضيف الثوم المفروم مع المايونيز والبصل المفروم.
• يضاف النعناع والبقدونس المفروم.
• نفرم الفلفل ناعما ونضيفه مع الجزر المفروم والجوز.
• نضيف ربع كوب زيتون مع الملح والفلفل الأسود.
• تخلط المكونات وتخلط جيداً ، ثم تضاف المكرونة المبردة والمطبوخة.
• ضعها في طبق التقديم وزينها بالخس.

سلطة مكرونة بالذرة والمايونيز

مكونات

• نصف كيس من المعكرونة الحلزونية أو حسب الرغبة.
• رشة ملح حسب الرغبة.
• نصف كوب فطر.
• علبة ذرة كبيرة.
• ملعقة زيت زيتون.
• كوب مايونيز.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 2 حبة فلفل ملون ، مقطعة إلى قطع صغيرة.

كيف تستعد

• اطبخ الباستا.
• بعد أن تبرد المعكرونة وتصفيتها من الماء ، أضيفي الذرة الصفراء إليها.
• أضف قطعتين من الفلفل الملون إلى قطع صغيرة.
• أضف الفطر حسب الرغبة.
• ثم نضيف المايونيز والملح وعصير الليمون ونخلط جيدا.
• ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها باردة.

سلطة مكرونة بالدجاج

مكونات

• نصف كيلو باستا حسب الرغبة.
• قليل من الملح
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 صدر دجاج مشوي بالملح والفلفل.
• 3 أكواب خس آيسبرغ.
• 8 شرائح لحم بقري مشوي أو شرائح ديك رومي.
• كوب طماطم كرزية.
• كوب مايونيز.
• ملعقة سكر.
• ربع مكعب مرق مذاب في ماء ساخن.
• عصير ليمون.
• 2 بصل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة.

كيف تستعد

• اطبخ المعكرونة واتركها تبرد.
• في وعاء آخر ، ضعي قطع صدور الدجاج المشوية.
• نضيف الخس المفروم وكوب من الطماطم الكرزية ، كل منهما أنصاف ، ونضيف شرائح اللحم كذلك.
• نضيف البصل الأخضر المفروم ونخلط جميع المكونات جيداً.

طريقة تحضير الصلصة

• نضع المايونيز وملعقة من السكر ومرق الدجاج وعصير الليمون ورشة ملح في وعاء آخر.
• ثم يضاف خليط الدجاج ومزيج صلصة المعكرونة ويقلب ويوضع في طبق التقديم.

سلطة مكرونة بالزبادي والخضروات

مكونات

• نص قصير في كيس المعكرونة أو الأصابع أو الحرف C.
• 4 حبات جزر مبشورة.
• سلطة امريكية مقطعة الى قطع كبيرة.
• 6 قطع من الخيار ، مقطعة إلى مكعبات.

صلصة الزبادي

• 2 كرتون زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• عصير ليمون.
• رشة ملح وفلفل وكمون.

كيف تستعد

• تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع الملح وقطرات الزيت ، ثم تُصفّى وتترك لتبرد.
• نضيف الجزر إلى الوعاء مع الخيار والخس ويخلط جيدا.
• نحضر الزبادي في وعاء مع الطحينة والفلفل الأسود والملح والكمون ونضعه على السلطة ونخلط.
• قدمي سلطة المعكرونة باردة مع الزبادي.

سلطة الباستا الباردة مع التونة

مكونات

• نصف كيس من المعكرونة ، أي نوع تفضله.
• علبة التونة.
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 سيقان من البصل الأخضر المفروم.
• عود الكرفس
• الجزر المبشور.
• تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
• ربع كوب زيتون مفروم.
• خيار حسب الرغبة.
• قليل من الملح
• رذاذ الفلفل.
• رشة كمون

كيف تستعد

• اطبخ المعكرونة واتركها تبرد.
• بعد التقطيع نضيف كل الخضار ونضعها فوق التونة.
• أضف المعكرونة والمايونيز.
• قدميها مبردة.

سلطة مكرونة بالفاصوليا

مكونات

• كيس المعكرونة الملونة.
• فلفل ملون مقطع.
• بصلة.
• طماطم مقطعة شرائح.
• كوب ذرة.
• خيار مقطع.
• كوب فاصوليا حمراء.
• كوب مايونيز.
• 2 برتقالة

كيف تستعد

• اطبخ المعكرونة واتركها تبرد.
• ضعي الخضار المقطعة على المعكرونة.
• ودفعها الفاصوليا الحمراء على المكرونة.
• نعصر البرتقال ونضيف المايونيز إلى عصير البرتقال ونضع المعكرونة والخضروات.
• امزجها معًا حتى تصبح متجانسة.
• ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتقديمها باردة وهنا وهناك.

كيفية صنع سلطة المعكرونة اليونانية

مكونات

• كوبان ونصف من المعكرونة.
• نصف كوب خل.
• ربع كوب عصير ليمون.
• مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• قليل من الملح
• نصف كوب زيت زيتون.
• كوب من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين.
• يقطع نصف بصلة حمراء.
• نصف كوب زيتون.
• قطع الخيار إلى مكعبات.
• كوب جبن شيدر.
• ملعقة من الشبت المفروم.

كيف تستعد

• ضع في وعاء عميق من الماء وأضف ربع كوب من الخل.
• يضاف عصير الليمون والسكر والزعتر والثوم والملح والفلفل ويخلط ببطء.
• نضع نصف كوب من زيت الزيتون وعندما يصل إلى درجة الغليان نضيف المعكرونة ونتركها حتى الغليان.
• صفّي المعكرونة وضعيها في وعاء ، أضيفي ربع كوب آخر من الخل.
• بعد أن تبرد المعكرونة تمامًا ، أضيفي باقي المكونات والزيتون الأسود والبصل الأحمر المفروم واخلطيهم جيدًا.
• نضيف الطماطم الشريانية ثم كوب من الجبن ومكعبات الخيار.
• ثم نضع المزيج في وعاء التقديم ونزينه بالشبت المفروم.

سلطة المعكرونة الفرنسية

مكونات

• 300 جرام ذرة مسلوقة.
• سلطة مفرومة.
• 500 جرام من المكرونة حسب الرغبة.
• كوب جبن كرافت مقطع إلى مربعات.
• قطعتان من الطماطم.
• 100 جرام زيتون

مكونات الصلصة

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقة من الخل.
• ملعقة عصير ليمون.
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

• ضعي المعكرونة المطبوخة والخيار والطماطم المفرومة والزيتون والخس والذرة في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
• أضف مكعبات من جبن الكرافت.
• في وعاء آخر ، أحضر مكونات الصلصة حتى تصبح متجانسة ، أضفها إلى سلطة المعكرونة واخلطها جيدًا.
• ضعها في طبق التقديم وقدمها باردة.

سلطة الباستا الايطالية

مكونات

• 200 جرام معكرونة حلزونية إيطالية مطبوخة.
• ربع كوب ذرة.
• ربع كوب زيتون اسود.
• قطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
• قطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح.
• ملعقة من الزعتر الجاف.

كيف تستعد

• يُمزج الفلفل الأحمر المفروم والفلفل الأخضر المفروم والذرة والزيتون في وعاء.
• في وعاء آخر ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والأوريغانو والملح.
• يُضاف المزيج إلى وعاء المعكرونة المطبوخ ويُمزج جيداً.
• يُسكب المزيج في طبق التقديم.

نصائح لتحضير سلطة المعكرونة

• يمكنك استخدام أي نوع تفضله من المعكرونة ، لكن من الأفضل تحضير المعكرونة على شكل قطع صغيرة بحيث يمكن تناولها بسهولة باستخدام شوكة.
• لا تفرط في طهي المعكرونة.
• اتبع تعليمات طهي المعكرونة على الكيس.

أخيرًا ، قدمنا ​​لك طريقة لعمل سلطة بأكثر من طريقة ، وكذلك طريقة لعمل سلطة مكرونة إيطالية ، بالطريقة الفرنسية واليونانية ، وكذلك مع الفول وأيضًا مع الزبادي والخضروات ، المكونات وطريقة التحضير واهم النصائح.