كيفية صنع سلطة الكرنب
مكونات:
- 2 ملاعق سكر
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم
- ملعقة من الخل الأبيض
- ملعقة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود
- ملفوف صغير مقطع إلى شرائح رقيقة
- جزيرتين
- ملعقة من البصل الأبيض المفروم
- نصف كوب مايونيز
- تُمزج المكونات السائلة والسكر والملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون وتخلط حتى تمتزج جيدًا.
- نضيف الملفوف المفروم والبصل والجزر إلى المكونات ، ومن الأفضل تقطيعها بحيث يكون لها نفس المظهر والمذاق مثل السلطة النهائية.
- قلبي المزيج جيدًا حتى يتجانس ، ثم ضعيه في وعاء عميق بالثلاجة وقم بتغطيته لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.
- ضع أوراق الملفوف الصحيحة تحت السلطة وتناولها لجعل الطبق يبدو جيدًا.
كيفية صنع سلطة الكابوتشي
مكونات:
- ملعقة من عصير الليمون.
- 150 جرام من الزبادي الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- الفلفل الأبيض
- وملعقة سكر.
- 100 ملغ حليب خالي الدسم أو خالي الدسم.
- يُزين بأوراق البقدونس الطازجة.
- سنقوم أيضًا بإعداد حبتين من الجزر المفروم.
- قطّع بصلة متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة.
- 150 جرام من المايونيز.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- نحضر مكونات الكرنب ونغسل الكابوتشين بالماء والخل الأبيض ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء عميق ونبشر الجزر.
- ثم نضع الجزر المفروم والبصل المفروم على الكابوتشي.
- ثم نضيف السكر إلى الخضار ونقلب حتى يمتزج الخليط مع السكر.
- ثم ضعي المايونيز والملح والخل والليمون والحليب في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- ثم يُسكب مزيج المايونيز فوق الكابوتشي والجزر والبصل المفروم ، ثم يُقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم أخرجيها من الثلاجة واسكبيها في صينية التقديم.
طريقة سلطة السمسم
مكونات:
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
- ثمانية أكواب من الخس المفروم.
- 1/2 كوب جزر مقطع إلى قطع صغيرة.
- 1/4 كوب سمسم محمص.
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح. 1
- ملعقة من شراب القيقب.
- ملعقة من زيت بذر الكتان.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- في وعاء مناسب ، اخلطي الخل وشراب القيقب وزيت بذر الكتان والزيت النباتي وزيت السمسم والملح والفلفل.
- نضيف الخس وبذور السمسم والجزر إلى المكونات السابقة ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الخضار في وعاء ونضعها في الثلاجة.
طريقة عمل سلطة ملفوف بالسجق
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- بعض أوراق الخس.
- ستة أصابع سجق.
- قطّع حبتين من الجزر إلى شرائح رفيعة.
- فلفل أخضر مقطع رقيق.
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة.
- كوب كرنب مقطع شرائح رقيقة.
- نضع الجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والملفوف في وعاء مناسب. أضيفي زيت الزيتون والبطاطا المهروسة والمايونيز والملح والفلفل والخل وعصير الليمون واخلطيهم حتى يتجانسوا.
- نقطع حلقات النقانق من المنتصف بالطول ونقليها.
- نضع أوراق الخس في طبق مناسب للاستهلاك ، ثم نسكبها فوق الخضار ، ثم نقطع النقانق إلى نصفين بالطول ، ونعلقها على أوراق الخس ، ونضع السلطة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.
طريقة عمل سلطة الكرنب مع التفاح
مكونات:
- اثنين من التفاح الأحمر والأخضر الكبير.
- ملعقة زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من شرائح اللوز الرقيقة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف كوب زبيب حسب الرغبة.
- قطعة ملفوفة.
- كوب جزر مقطع.
- شريحة من الكرنب الأحمر.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
- ثلاثة أرباع كوب زبادي خالي من الدسم.
- ربع كوب عسل أبيض.
- 1/4 كوب مايونيز.
- نقطع التفاح الأخضر إلى شرائح رفيعة ونضع الزبدة عليها ونرش القرفة ونشويها على الشواية.
- قطع التفاح الأحمر إلى شرائح رفيعة والملفوف الأحمر والملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.
- قشر وقطع الجزر.
- نخلط المايونيز واللبن والعسل والفلفل والملح وشرائح اللوز والزبيب وتخلط جميع المكونات وتوضع على طبق وتقدم باردة.
كيفية عمل سلطة كول سلو ذات طبقات
مكونات:
- 1/2 كوب كريمة حامضة.
- فلفل اخضر كبير.
- ملعقة صغيرة عسل نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من مخلل الخيار المفروم.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- كرنب أحمر.
- ملفوفة بيضاء.
- كوسة كبيرة.
- صندوق الذرة.
- جزر كبيرة.
- كوبان من المايونيز.
- فلفل أحمر حلو كبير.
- استخدم مبشرة ذات ثقوب كبيرة لتحضير الطعام وتحضيره.
- نقطع الكرنب الأحمر إلى نصفين بسكين حاد ، ونضعه في وعاء محضر الطعام ، ونقطع على سرعة متوسطة ، ثم نقطع ونضع على طبق.
- افعل نفس الإجراء مع الملفوف وضعه في وعاء عميق آخر.
- باستخدام محضر الطعام ، ابشر الجزر وانشره فوق الملفوف والخضروات الحمراء.
- ابشري باقي الخضار في نفس الخطوة ووزعيها على الكرنب الأبيض والأحمر ، ثم ضعي الذرة على الكرنب الأبيض والأحمر.
- نحضر الصلصة بخلط الكريمة والمايونيز والعسل والفلفل والملح والكزبرة والخيار والبصل والثوم في وعاء عميق وقلبيهم بشوكة أو خفقت حتى تنضج الصلصة.
- تُوزّع الصلصة على طبقتين من الملفوف والملفوف الأحمر وتُمزج جيداً.
- حضري كوب تقديم شفاف ، ضعي نصف سلطة كول سلو حمراء ، ثم أضيفي طبقة من سلطة كول سلو بيضاء ، ثم تناولي السلطة مباشرة.
يفضل الكثير من الناس تناول الملفوف لما له من فوائد صحية عديدة ، ليس بدون الوجبات السريعة ، ولكنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية.لأنه يحتوي على الكثير من الكرنب والجزر والخضروات المهمة ، فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض .
لذلك قدمنا لك طريقة لعمل سلطة الكولسلو ، ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق تحت المقال وسنقوم بالرد عليك على الفور.