سلطة الرنجة هي طبق لذيذ يعد بمثابة تغيير في الطريقة التقليدية لتقديم الرنجة. جرب سلطة الرنجة حسب الوصفة التالية.
مكونات سلطة الرنجة:
- سمك مملح
- بصلة
- ألوان الفلفل
- عصير ليمون
- طماطم
- فلفل رومى / هامى
- زيت
- طحينة
طريقة تحضير سلطة الرنجة
- نظف الرنجة وأزل الأشواك واقطعها إلى قطع صغيرة.
- نحضر وعاء ونضع فيه قطع الرنجة ونتبلها جيداً بعصير الليمون ونضع عليها ملعقة من الطحينة ونخلط جيداً.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة ثم نضيفهم إلى الرنجة.
- حسب الرغبة ، يمكنك إضافة عصير الليمون أو الخل أو الطحينة وأخيراً إضافة القليل من الزيت.
- تقدم سلطة الرنجة مع الخبز الطازج والبطاطا المقلية.