نظرا لمذاقها اللذيذ والممتع ، تعتبر الذرة من أكثر الأطعمة شعبية للأطفال والكبار.
توجد في الأسواق على شكل ذرة على قطعة خبز ، حيث يتم تحضيرها بعملية السلق بإخراج الأوراق منها وغسلها وطهيها ، وإضافة مواد معينة لتحسين طعم الذرة ، مثل مثل الليمون والزبدة والجبن وأيضًا إضافة العديد من الأطعمة الأخرى مثل السلطات مثل سلطة الذرة والزيتون وسلطة الذرة والخضروات وحساء التونة مثل شوربة الفطر والكريمة وبعض أطباق الأرز والذرة يعتبر طعامًا مفيدًا لأنه يحتوي على معادن وألياف ، لذلك نقوم بإعداده للأطفال لما يحبه الأطفال من مذاق ، ولأنه وسيلة لتعويض النقص الذي يسببه كراهية الأطفال لبعض الأطعمة.
سنقدم طريقة عمل سلطة الذرة بالمايونيز خلال هذه المقالة.
تحضير سلطة الذرة بالمايونيز
مكونات سلطة الذرة بالمايونيز:
- ثلاثمائة جرام من الذرة المعلبة.
- علبة متوسطة الحجم بالمايونيز.
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف كوب ماء بارد.
- طماطم.
- الفلفل الأحمر الحلو والملون والأخضر والأصفر
- كوب مكرونة.
- عصير ليمون.
- ملح للتذوق.
طريقة تحضير سلطة الذرة بالمايونيز:
- اطبخي المعكرونة حتى تصبح طرية واتركيها تجف من الماء في وعاء ، وبعد الطهي اغسليها بالماء البارد حتى لا تلتصق ، أضيفي القليل من الزيت والملح.
- نقطع الطماطم والفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة ونخلط المايونيز مع الملح والسكر والليمون والزيت بالماء في وعاء كبير.
- أضيفي الذرة إلى خليط المايونيز الممزوج بالزيت والسكر والملح والماء.
- نضيف المعكرونة بعد التأكد من تصفيتها من الماء وخلطها مع خليط المايونيز والذرة ووضعها في الثلاجة حتى تمتص المعكرونة نكهة الخليط تمامًا ، ويمكن إضافة البطاطس إلى سلطة الذرة والمايونيز ودمجها بطريقة أخرى.
تحضير سلطة الذرة والمايونيز مع البطاطس
مكونات سلطة الذرة والمايونيز بالبطاطس:
- أوراق الخس.
- ملعقة زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- قطعتان من البطاطس المسلوقة.
- ملح للتذوق.
- كوب ونصف ذرة معلبة.
حضري سلطة المايونيز مع الذرة والبطاطس
- يتم تقطيع الخس إلى شرائح بعد الحرص على نظافته وغسله ، لأن أوراق الخس تحتوي على الكثير من الغبار.
- اخلطي البطاطس المسلوقة مع الخس والذرة حتى تصبحا متجانستين.
- نضيف المايونيز والملح ونخلط حتى يتجانس القوام ثم تختلط البطاطس والخس بالمايونيز والملح والزيت حتى يتجانس الطبق في الشكل واللون ويوضع في الثلاجة ليبرد وتتغلغل النكهة في جميع المكونات .
- ملاحظة مهمة هي عدم وضع هذا النوع من السلطة خارج الثلاجة ، خاصة في فصل الصيف ، لأن المايونيز يفسد في الطقس الحار ويغير طعمه ، خاصة تلك المصنوعة في المنزل ، لأنها لا تحتوي على مواد حافظة.