طريقة عمل رز الصيادية البني

طريقة عمل أرز صيادية بني

يبحث الكثير من الناس عن طريقة لعمل أرز صيادية بني بجانب أطباق السمك الرئيسية ، وتجدر الإشارة إلى أن طريقة التحضير بسيطة وسهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت ، وعند تقديمها بجانب سمك الصيادية فإنها تضيف طعم رائع أكثر من الأرز العادي لذلك ينصح بتحضيره للأسماك.

مكونات التحضير

• كوبان ونصف من الماء الساخن.
• كوبين من الأرز بعد الغسيل والتصفية.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• بصلتان كبيرتان.
• اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• يتم الانتهاء من ربع علبة التونة.

كيف تستعد

• نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل المفروم ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
• في وعاء عميق نضيف السكر مع صلصة الطماطم الجاهزة ونخلط هذه المكونات معا حتى يختلط السكر مع الصلصة ويصبح خليط ثم نضيف الارز الى هذا الخليط ونستمر في خلط هذه المكونات معا لمدة دقيقتين على الاقل حتى يتم دمج هذه المكونات مع بعضها البعض ، لا يُسمح بها.
• يضاف الماء المغلي إلى هذه المكونات ، مع مراعاة أن كمية الماء تزيد عن الأرز ، ضع غطاء على القدر واترك هذه المكونات على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة كحد أقصى لجعل أرز الصيادية البني جاهزًا للأكل. خدم.

طريقة تحضير أرز سمك السيدية

مكونات التحضير

• كوبان ونصف من الأرز بعد الغسيل.
• كوب طحين كبير.
• علبة فيليه السمك (أو أي نوع آخر حسب الرغبة)
• ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص.
• ملعقة من توابل السمك الجاهزة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• بصلتان صغيرتان.
• أربع فصوص ثوم مقشر.

كيف تستعد

• نضيف الفلفل الأسود والكركم والبهارات السمكية إلى وعاء صغير ونخلط هذه المكونات جيداً ، ثم نقسم هذه الكمية إلى نصفين ، استخدم النصف الأول للسمك بإضافة طبقة من هذه البهارات إليه ، واحتفظ بالنصف الآخر من هذه المكونات لاستخدامها لاحقًا.
• على نار خفيفة ، نضيف الزيت إلى المقلاة ونتركه يسخن لبضع دقائق ، يتم خلالها إضافة كمية السمك في الدقيق حتى تتأكد من أن الدقيق يغطي جميع حواف السمك. يقلى السمك بالزيت ويترك لبضع دقائق حتى ينضج وبعد قلي السمك يوضع جانبا.
• في نفس المقلاة ، نضيف البصل والثوم ونقلبهما في الزيت الساخن ونتركهما ينضبان قليلاً ، ثم نضيف السمك الذي سبق قليه في الزيت ونضيف طبقة من الأرز فوقه.
• نضع أربعة أكواب من الماء في إناء آخر ونتركه على نار خفيفة حتى يغلي ، ثم نضيف نصف كمية البهارات التي تم تحضيرها في الخطوات الأولى إلى الماء ونخلط هذه المكونات في الماء المغلي ، ثم نضيفهم إلى سمك و أرز.
• يوضع هذا القدر على نار متوسطة ، ويغطى ويترك لمدة أقصاها نصف ساعة حتى ينضج السمك والأرز تمامًا ، ثم يضاف الصنوبر بعد التحميص أو أي نوع من المكسرات التي تحبها لإكمال الطبق.

طريقة تحضير سمك الصيادية

مكونات التحضير

• كوبين كبيرين من الماء الساخن.
• كوبان من أرز الحبوب الكاملة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• أربع ملاعق كبيرة دقيق.
• علبة فيليه السمك الجاهز أو أي نوع من الأسماك حسب الرغبة.
• ملعقة من توابل السمك.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة كزبرة مفرومة.
• ربع ملعقة من الكمون المطحون.
• بصلتان صغيرتان.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة للقلي.
• المكسرات المقلية أو الصنوبر (حسب الرغبة).
• أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

كيف تستعد

• أولاً لتحضير السمك يوضع في وعاء ويضاف إليه مجموعة من المكونات مثل الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المفرومة وعصير الليمون ، ثم تخلط هذه المكونات جيداً وتترك لمدة ثلاث ساعات. ، حتى ينضج السمك ويتم استخدام جميع المكونات.
• توضع الكمية الحالية من الأرز في وعاء آخر ، ثم يغسل الأرز أكثر من مرة ، وتضاف ملعقتان من الملح إلى الماء ، ويترك الأرز في هذا الماء لمدة أربعين دقيقة على الأقل.
• ضعي كمية من الزيت في مقلاة على نار خفيفة واتركيها لبضع دقائق حتى يسخن الزيت.
• تضاف كمية من الطحين إلى وعاء عميق ، توضع قطعة من السمك في هذا الوعاء وتخلط جيداً بحيث يغطي الطحين جميع حوافها ، ويكرر الأمر مع باقي كمية السمك. قليلا البني الفاتح.
• نضع نصف الزيت المستخدم في قلي السمك في وعاء عميق آخر ، نضيف البصل ونتركه على نار هادئة مع التحريك ، وينتهي عندما يصبح البصل ذهبي قليلاً.
• في هذه الخطوة ، يضاف الماء وملعقة صغيرة من الملح إلى البصل وتترك هذه المكونات على نار خفيفة لمدة أربع دقائق.
• يصفى الأرز من الماء ويضاف إلى القدر مع البصل ويترك على نار متوسطة حتى يمتص الأرز ربع الماء ثم يوضع الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة كحد أقصى حتى الأرز طري. مغلي.
• تحضير الطبق توضع طبقة من الأرز ثم توضع السمكة وتضاف إليها المكسرات أو الصنوبر المقلي حسب الحاجة ويوضع البقدونس للزينة.

أرز صيادية بني

• هناك طرق عديدة ومختلفة لتحضير هذا الطبق ، فهي تختلف حسب رغبة كل شخص ، وتجدر الإشارة إلى أن سمك الصيادية من أكثر الأطباق الشعبية في العديد من الدول العربية ، كما يحتوي هذا الطبق على الكثير من القيمة الغذائية. طعمه المميز. يضيف أرز الصيادية البني المحضر مع السمك المذاق الرائع لهذا الطبق ، لذلك يبحث الكثير من الناس عن طريقة لصنع أرز الصيادية البني لأن تحضيره يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسمك الصيادية ، مما يضيف إلى القيمة الغذائية لسمك الصيادية. هذا الطبق.

في هذا المقال قدمنا ​​لكم طريقة عمل أرز الصيادية البني ، ونأمل أن يكون هذا الموضوع مفيداً للغاية ، حيث تم تقديم العديد من الأشكال المختلفة التي يمكن من خلالها تحضير هذا الطبق بطريقة مميزة.