طريقة عمل دجاج بالكريمة

طريقة عمل الدجاج بالكريمة

مكونات

• نصف كيلو صدر دجاج.
• 2 كوب جزر مقطع شرائح.
• كوب ونصف من البروكلي المطبوخ.
• 2 كوب مرق دجاج.
• 2 كوب كريمة طبخ دافئة.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 1 ملعقة كبيرة زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة بقسماط.
• 1 ملعقة كبيرة كاري ساخن.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة.

كيف تستعد

• نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم وتتبل لعدة ساعات بالزبادي والخل وزيت الزيتون والبهارات وجوزة الطيب.
• يقلى البصل بالزبدة المذابة مع الثوم المهروس ، نضيف قطع الدجاج بالملح ويستمر التحريك حتى يصبح لونه ذهبى.
• نضيف مرق الدجاج ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ، نضيف الجزر والبروكلي والكريمة والكاري ثم نخلط كل هذه المكونات جيداً.
• توضع قطع الدجاج على صينية خبز ساخنة على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم نرش عليها فتات الخبز وتترك في الفرن لحوالي عشرين دقيقة.

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر

عناصر

• 400 جرام دجاج مسحب.
• 2 فص ثوم.
• 2 قطعة بصل.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• مكعبان من ماجي.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• علبة صغيرة للفطر.
• 1 كوب زيت نباتي.
• علبة كريمة الطبخ.
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

كيف تستعد

• نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، نحضر قدرًا ونضع فيه بعض الماء على الموقد ، ثم نضع الدجاج فيه ونتركه لمدة ربع ساعة.
• نضع الزيت في مقلاة كبيرة ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ثم نضيف الدجاج.
• نضيف الزنجبيل المطحون ونخلط جيداً لجميع المكونات حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي قليلاً ثم نضيف البهارات البيضاء.
• نضيف الفطر إليهم ثم يقلب جيداً حتى يمتزجوا.
• يُذوّب مكعبا ماجي في كوب من الماء الدافئ ، ثم يضاف إلى الخليط السابق مع التحريك جيدًا.
• أضيفي الكريما البيضاء إلى المكونات واخلطيها جيدًا واتركيها لمدة خمس دقائق.
• قم بإذابة النشا في كوب من الماء ، ثم قم بتحريكه في الخليط حتى يتكاثف ويتكاثف.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

عناصر

• 1 صدر دجاج.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 ملاعق كبيرة من السمنة.
• 1 ملاعق ونصف دقيق.
• كوب ونصف شوربة دجاج.
• 1 كوب كريمة.

كيف تستعد

• نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونتركه يرتاح لمدة ساعتين
• نحضر إناء على النار ثم نضع الدجاج في السمنة ونقلب حتى ينضج ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتغير لونه ويصبح أصفر.
• نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف الحساء والقشطة والملح والفلفل ثم نرفع عن النار.
• إذا بدت كثيفة وثقيلة ، أضف الحساء أو الكريمة.
• قدميها في طبق ثم زينيها بشرائح الليمون والتوست.

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والجبن

عناصر

• 4 قطع دجاج منزوعة العظم والجلد.
• 1 قطعة بصل مقطعة إلى شرائح.
• 1 قطعة جزر مبشور.
• 6 قطع فطر مقطع إلى شرائح.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• 1 فلفل حلو مقطع شرائح.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
• نصف كوب جبن موزاريلا.
• نصف كوب جبن شيدر.
• نصف كوب جبن كريمي.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار.
• نصف كوب ماء.
• كوب قشدة سائلة.

كيف تستعد

• نقطع الدجاج بالطول إلى شرائح.
• نحضر وعاء ونضع فيه: دجاج ، عصير ليمون ، قشر ليمون ، فلفل أسود ، ملح وفلفل حار ونخلطهم جيداً.
• نحضر وعاء ونضع الزبدة فيه ونضيفها للدجاج ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
• تُرفع قطع الدجاج من القدر وتترك جانباً.
• نضع البصل والفطر والجزر والفلفل الحلو في نفس القدر ونقلب حتى تنضج.
• نضيف كلًا من: الكاتشب ، والجبن الكريمي ، والقشدة ، والماء ، ثم يقلب جيدًا حتى يغلي ، ثم تُضاف قطع الدجاج.
• اتركي الدجاج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• ضعي جبنة الموتزاريلا والشيدر فوق الدجاج ، ثم غطي الوعاء واتركيه حتى يذوب الجبن.
• نحضر صحن ونضع الدجاج مع الكريمة والجبن فور إبعاده عن النار.

دجاج بالكريمة و أرز

عناصر

• قطعة واحدة من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح.
• 3 أكواب كريمة.
• 1 كوب فطر مقطع.
• 1 حبة بصل مفروم ناعماً.
• 1 كوب أرز بسمتي منقوع.
• 2 كوب ماء.
• علبة حساء الفطر جاهزة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

كيف تستعد

• نحضر قدر ونضعها على النار ثم نضيف الزيت والبصل ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يحمر.
• أضيفي شوربة الكريمة والفطر إليها ، واخلطيها جيدًا لمدة 5 دقائق.
• نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزيت والأرز ونقلبه لمدة خمس دقائق ثم نضيف الماء الساخن والملح ونترك الأرز على نار عالية حتى يمتص الماء ثم نخفض الحرارة حتى ينضج.
• نضع الأرز في طبق التقديم وبجوار الدجاج المقلي.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والخضروات

مقادير شوربة الدجاج بالكريمة والخضروات

• ربع كيلو دجاج مقطع.
• قطعتان من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• 1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات.
• نصف كوب فاصوليا خضراء مفرومة.
• يمكنك أيضًا إضافة الكوسة أو البازلاء أو البروكلي.
• ملح للتذوق.
• 1 كوب كريمة.
• 2 قطعة مستكة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• ماء.
• عصير ليمون حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والخضروات

• نضع القدر على النار ونضيف إليه الزيت والمستكة ، وعندما يذوب المصطكي نقلي الدجاج والخضروات ، ثم نغطيها ونتركها لمدة دقيقة.
• نضيف الماء إليها ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج الدجاج والخضروات بالكامل.
• نضيف الملح وكوب من الكريمة ونتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار.
• حضري طبق التقديم واسكبي فوق الحساء ، ثم اعصري الحساء بالليمون.

في هذا المقال ، قدمنا ​​لكم كيفية صنع الدجاج بالكريمة ، وكيفية صنع شوربة الدجاج بالكريمة ، وكيفية صنع الدجاج بالكريمة والجبن ، وكيفية صنع الدجاج بالكريمة والفطر.