طريقة عمل حلى بيض القطا

حلوى القطة بالبيض هي حلوى كويتية لذيذة وبسيطة تقدم ساخنة بعد القلي ، يحبها الأطفال والكبار على حد سواء ويمكن حشوها بعدة وصفات سواء كانت جوز أو لوز أو فستق أو شوكولاتة.

مكونات بيض القطط:

• للعجين: كوب ونصف دقيق منخول
• . نصف كوب أو 100 جرام زبدة غير مملحة
• نصف كوب حليب
• . ملعقة صغيرة من الهيل
• . قليل من الملح
• الحشوات:
• حشوة الجوز:
• كوب جوز مطحون خشن
• .ملعقة صغيرة من القرفة
• . ملعقة صغيرة من ماء الورد وماء الزهر
• . يرش التل.
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• حشوة الفستق:
• فستق مطحون بشكل خشن
• . متوسط ​​سميك
• . سميد ناعم
• .ماء زهر البرتقال .

طريقة صنع بيض القطط:

1. اعجن جميع المكونات مع إضافة الدقيق حسب الحاجة.
2. دع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
3. نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
4. تُقطع الكرات مثل الكبة وتُحشى بأي نوع من الحشو من اختيارك.
5. تُغلق الكرات بإحكام وتُقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
6. يُصفّى من الزيت ويُترك ليبرد ويُرش بالسكر الأبيض الناعم.