طريقة عمل حلو الجبن والبندق

طريقة صنع الجبن الحلو والبندق حسب وصفات الشيف منال العالم حلاوة جديدة ومميزة.

مكونات العمل: الجبن الحلو والبندق

• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب جبن كريمي طري.
• 1 كوب دقيق.
• ضمادة
• 1 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.
• 1/2 كوب سكر بني فاتح.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1/4 كوب من البندق المحمص المسحوق.
• تزيين
• السكر الناعم البودرة.

طريقة عمل الجبن الحلو والبندق

1. ضع الرف في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. أحضروا أكواب الكيك الصغيرة والكب كيك الصغيرة وادهنوا عليها السمن.
3. ضعي الزبدة والجبن والدقيق في وعاء. أصلح المجذاف.
4. شغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتكون العجينة وتنسحب بعيدًا عن جوانب الوعاء.
5. نقطع العجينة إلى 24 جزءًا متساويًا. شكل كل جزء على شكل كرة ناعمة ثم ضعه في القوالب.
6. باستخدام طرف إصبعك السبابة ، قم بتمديد العجينة في حركات دائرية في الكوب لتغطية الجزء السفلي والجوانب واتخاذ شكل الكوب.
7. لتحضير الحشوة ، ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا والبندق في وعاء عميق.
8. باستخدام ملعقة قلبي ، اخلطي المكونات.
9. يُسكب المزيج في أكواب المعجنات حتى يملأ.
10. تُخبز حلوى الجبن والمكسرات لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
11. أخرجي الجبن والحلويات من الفرن.
12. اتركيها لتبرد تمامًا في القوالب ، ثم أخرجي الحلويات برفق وبعناية من الأكواب ، ورشيها بالسكر وقدميها.