تشيز كيك هي واحدة من الحلويات اليونانية التي تحظى بشعبية في الآونة الأخيرة ويحبها معظم الناس. إذا كنت ترغب في تحضيره بنفسك في المنزل .. تابعنا في هذا المقال وسنوفره لك كيفية صنع كعكة الجبن الباردة بسهولة خطوة بخطوة .
كيفية صنع كعكة الجبن الباردة بسهولة
مكونات طبقة ملفات تعريف الارتباط
- كوبان ونصف من البسكويت الطري المسحوق.
- كوب كبير زبدة مذابة 240 جرام.
- ربع كوب كبير سكر بودرة 40 جرام.
كمية طبقة الجبن
- 3 أكواب كبيرة من الجبن الكريمي.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- كوب كبير كريمة ثقيلة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مقادير الزخرفة
- كوب كبير كريمة ثقيلة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.
كمية طبقة الجيلي
- كوب كبير من الماء الساخن.
- كوبين كبيرين من الماء البارد.
- 4 أكواب صغيرة من الفراولة المقطعة.
- علبة كبيرة من جيلي الفول.
تخدم هذه المكونات 8 أشخاص ويجب استخدام نفس حجم الكوب الكبير لجميع المكونات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة الجبن للشيف منال العالم
خطوات تحضير طبقة البسكويت
- ضعي البسكويت المسحوق والسكر في صينية التشيز كيك ، ثم ادهنيها بكوب كبير من الزبدة المذابة.
- امزج الخليط السابق واضغط لأسفل وانشره في القالب.
ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10:15 دقيقة.
ثم أخرجه واتركه جانبًا حتى يبرد.
خطوات عمل طبقة الجبن
- ضعي جبنة الكريمة والسكر والقشدة الثقيلة والفانيليا في الخلاط الكهربائي
على سرعة متوسطة حتى تحصل على قوام كريمي. - ثم نضع خليط الجبن على طبقة الكوكيز ونضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوات تحضير طبقة الجيلي
- ضع كيس الهلام في وعاء به ماء ساخن وحركه بمضرب حتى يذوب الجيلي تمامًا ، ثم أضف الماء البارد.
- ضع شرائح الفراولة أو أي فاكهة تريدها في وعاء الهلام ،
ثم انشر الخليط في طبق الجيلي على وجه صينية التشيز كيك. - ثم ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة أطول واتركيه طوال الليل.
تزيين
- ضعي الكريمة السائلة والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي.
ثم قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح الكريمة ناعمة ورقيقة. - ثم نضع الكريمة في كيس التزيين ونزين سطح قالب التشيز كيك بالفراولة ويقدم.
يمكنك أيضًا معرفة: طريقة عمل كعكة الجبن بالأوريو في 10 دقائق فقط