طريقة عمل تشيز كيك الكنافة

كنافة تشيز كيك

تشيز كيك الكنافة من الحلويات اللذيذة والمميزة التي يتم تحضيرها من مكونات بسيطة مثل خلطة الجبن مع الكريمة والبسكويت ، وتتميز بطعم الكنافة اللذيذ كطبقة نهائية. يمكن تحضيرها بعدة طرق ، إما باستخدام الكنافة بالجبن فقط أو باستبدال بسكويت الكنافة ، ولكل طريقة من هذه الطرق مذاقها الخاص وتنتمي إلى الحلويات البسيطة ، كما يتم تحضيرها في الولائم ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.

مكونات كعكة الجبن الكنافة

• متوسط ​​المبالغ

1. كوبان كبيران من السكر.
2. كوبان كبيران من الماء.
3. ملعقة صغيرة من ماء الورد.
4. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

• كمية طبقة الكنافة

1. نصف كيلو كناف.
2. 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

• كمية التعبئة

1. كوبان من الجبن الكريمي.
2. ملعقة من البيكينغ باودر.
3. كوب كبير قشطة.

طريقة عمل الكنافة تشيز كيك

• نذوب السكر والماء في قدر عميق ونضعهما على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف ماء الورد وعصير الليمون ونتركهما على النار حتى يتكاثف القطران ثم نتركه. حتى يبرد.
• ضعي جبنة الكريمة في الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي البيكنج باودر والكريمة واخلطي المكونات معًا حتى تصبح ناعمة ، ثم اتركيها جانبًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
• نضع الكناف في وعاء عميق ، ثم نفصله ونتركه جانباً.
• نذوب الزبدة في مقلاة على الموقد ونضيفها إلى الكناف ونخلطها بأصابعك حتى تمتزج الزبدة مع الكناف تماما.
• ضعي نصف كمية الكناف في وعاء أو مقلاة واسعة ، وغطيها بطبقة من خليط الجبن ووزعي الكمية المتبقية من الكناف على خليط الجبن.
• توضع القدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تحمر حوافها ، ثم تقلب إلى الجانب الآخر وتحمر بنفس الطريقة.

طريقة تقديم كعكة الجبن الكنافة

• يُضاف الشراب ويُزين بالفستق.
• يتم تقديمه كحلوى مع العصير.

طريقة صنع الكنافة تشيز كيك بالبسكويت

• مكونات
  

1. كوب كبير من البسكويت المطحون.
2. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
3. كوبان من الجبن الكريمي.
4. ملعقة كبيرة سكر بودرة.
5. علبة قشطة.
6. ربع كوب كبير فستق.
7. ملعقة صغيرة من ماء الورد.
8. كوب كبير ونصف كوب كناف مطحون.
9. ملعقتان كبيرتان من السمن.
10. كوبان كبيران بقطر.

• كيف تستعد
  

1. يُمزج البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتجانس ، ثم يُسكب المزيج في قالب تشيز كيك ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
2. نخلط الجبنة الكريمية والسكر البودرة جيداً ، ثم نضيف الكريمة والفستق وماء الورد مع التحريك ، ثم نسكب فوق البسكويت ونعود إلى الثلاجة.
3. تقلى الكنافة بالسمن وتترك لتبرد ثم تدهن بالجبن الكريمي.

• طريقة الإدارة
  

1. يُسكب القطر فوق كعكة الجبن الكنافة.
2. يُزين بالفستق ويُقدّم.