ما هو بيتي فور؟
بيتي فور هو أحد الأطباق الفرنسية الحلوة ، ويتكون من كرات صغيرة من الكوكيز مزينة بعدة أطباق ، وهي طرية وتذوب في فمك.
يمكن تحضير بيتي فور بالعديد من النكهات المختلفة مثل الشوكولاتة ، البيتي فور بالزبدة ، مربى البرتقال ، إلخ. مناسب لحفلات الزفاف ، أعياد الميلاد ، العيد والمزيد.
طريقة عمل بيتي للصفقات
عناصر
- أربعة أكواب من دقيق القمح.
- كوبان من الزبدة.
- أربع بيضات كبيرة.
- كوب من السكر المطحون ناعما.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- مربى المشمش والفستق المطحون خشن للتزيين.
- استخدم الشوكولاتة المذابة للتزيين.
كيف تستعد
طريقة عمل البيتي فور تذوب في فمك
بيتي فور تذوب في فمك هي إحدى الطرق السهلة للتحضير ، بما في ذلك:
عناصر
- مائتان وخمسون غراما من الزبدة الطرية.
- بيضة.
- كوب سكر بودرة.
- رشة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة أكواب وربع طحين.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
كيف تستعد
طريقة عمل المنزل على الفور في المنزل مع مربى البرتقال
بيتي فور بالمربى من أفضل أنواع البيتي فور التي يفضلها كثير من الناس ويتم تحضيرها على النحو التالي:
عناصر
- مائة وخمسون جرام زبدة طرية.
- خمسة وسبعون جرام سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- قليل من الملح.
- صفاران.
- مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من الدقيق.
- خمس ملاعق من اللوز المطحون.
- ثلاث ملاعق من مربى الفراولة أو المشمش.
كيف تستعد
نصائح لأداء الواجب المنزلي بنجاح
ستساعدك هذه المجموعة من النصائح على صنع بيتي فور مثل ما يتم بيعه في المتاجر ، وهي:
- يجب استخدام مسحوق الخبز عالي الجودة للحفاظ على رطوبة العجين.
- إذا كانت العجينة طرية للغاية ، أضيفي نصف كوب من الماء حتى تتماسك العجينة.
- إذا كان العجين يحتوي على أفراد على الورقة ، فهذا يعني أن هناك سكرًا أكثر من الدقيق ، وفي هذه الحالة يضاف الحليب حتى تتماسك العجينة.
- عند استخدام السمن يجب أن يكون السمن دافئًا وليس ساخنًا.
- للحصول على أفضل النتائج يفضل استخدام الزبدة مع السمن.
- والأفضل أن يدخل العسل في العجين عند الحشو حتى لا يحترق الوجه.
- يجب أن تتطابق كمية البيض مع كمية العجين ، لأن البيض يجعل 4 فطيرة خشن في الملمس والطعم. الكمية الصحيحة هي 3 بيضات إلى 4 أكواب من الدقيق.
بعد أن أصبحت كل امرأة على دراية بكيفية صنع البيتي فور في المتاجر ، أصبح من الممكن الآن تحضير البيتي فور بسهولة في المنزل بهذه الأساليب والنصائح البسيطة التي تجعل البيتي فور مميزًا ومشابهًا لما يباع في المتاجر.