طريقة عمل بيتزا المأكولات البحرية
هل حاولت تقديم البيتزا بطريقة جديدة ومبتكرة تلفت انتباه أطفالك سنوضح لك طريقة تحضير بيتزا المأكولات البحرية الرائعة واللذيذة، وفِيْما يلي المكونات وطريقة التحضير
أولاً، مكونات العجين.
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من الملح الناعم.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- القليل من زيت الزيتون.
ثانياً مكونات تحضير البيتزا
- كوب صوص بيتزا.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- ربع كيلو سبيط.
- ربع كيلو جمبري مجمد.
- نصف حبة بقول حمراء مفرومة.
- نصف بقوليات خضراء مفرومة.
- نصف كوب زيتون أسود منزوع النواة.
- ربع كيلو جبن موزاريلا مبشور.
ثالثاً طريقة التحضير.
- فِيْ وعاء الخلاط نضع الدقيق لتحضير العجينة مع الخميرة والسكر والملح.
- قم بتشغيل الخلاط لبضع ثوان فقط.
- أضف الفلفل والملح إلَّى المكونات.
- شغل الخلاط مرة أخرى.
- نخرج الخليط بعد أن يصبح عجينة طرية.
- غطي العجين بكيس نايلون واتركيه يتخمر لبعض الوقت.
- يرش بعض الدقيق على سطح صلب.
- افردي العجينة للحصول على الشكل المناسب للبيتزا، سواء كانت مستديرة أو مستطيلة.
- دهن صينية البيتزا بالقليل من الزيت.
- ضعي عجينة البيتزا على الصواني.
- انشر صلصة البيتزا على سطح العجين.
- يرش الأوريجانو بالتساوي.
- تقاسمنا الحبار مع الجبن والبقوليات الحمراء والخضراء.
- نضع القريدس وقطع الزيتون.
- تُخبز البيتزا فِيْ فرن متوسط الحجم حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
طريقة عمل بيتزا دجاج هلابينو
أولاً المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ربع كوب زبادي.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- كيس صغير من الخميرة الفورية.
- سكر وملح.
- ملعقتان زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب صوص بيتزا.
- ربع كيلو صدور دجاج.
- الفلفل جالابينو.
ثانياً طريقة التحضير.
العَنّْاصر التي قد تعجبك
بيتزا قشرة القرنبيط
أطباق بيتزا
طريقة عمل البيتزا المحشوة بقشرة
- اخلطي الدقيق مع القليل من السكر والملح.
- حافة خبز ناصيف.
- أضف الحليب بزيت الدقيق.
- قم بإذابة الخميرة فِيْ الماء الدافئ.
- ضعي الخميرة فِيْ العجين.
- اعجن حتى تلتصق العجينة.
- أضف الماء شيئًا فشيئًا إذا احتاجته الخميرة.
- نضيف زيت الزيتون ونترك العجين يتخمر.
- سخني مقلاة على نار عالية وضعي فِيْها مقبلات الزيتون.
- تقلى صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- افردي العجينة على سطح صلب مسطح.
- نوزع صوص البيتزا على العجينة بحيث تغطي كل شيء.
- رشي الفطر والجبن.
- ضعي شرائح الدجاج المطبوخ.
- وزعي قطع الهالبينو.
- ضعي صواني البيتزا فِيْ الفرن على نار متوسطة حتى تنضج.
طريقة عمل بيتزا باللحم
بيتزا اللحوم من أشهر الأطباق الإيطالية، وما يميز بيتزا اللحوم هُو بساطة المكونات وسهُولة التحضير، وفِيْما يلي المكونات وطريقة التحضير
أولاً المكونات
- كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- القليل من زيت الزيتون.
- كوب ماء دافئ
- ربع كيلو جبن شيدر.
- ثلاثة أكواب جبن موزاريلا.
- صلصة البيتزا.
- لحم مفروم ناضج.
ثانياً خطوات التحضير
- نحضر العجينة بخلط الدقيق والزيت والخميرة والملح بالماء إما باليد أو بالعجن.
- غطي العجينة بقطعة نايلون أو قطعة قماش واتركيها ترتاح لحوالي خمس ساعات حتى ترتفع بشكل جيد.
- أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها فِيْ درجة حرارة الغرفة حتى تحضري الحشوة.
- دهن صينية بيتزا دائرية بزيت الزيتون.
- افردي العجين عليها
- اتركي العجينة فِيْ الثواني لمدة نصف ساعة أخرى.
- سخني الفرن على نار عالية.
- وزعَنّْا صلصة البيتزا مع جبنة الشيدر.
- نضع النقانق ووزعي جبنة الموزاريلا.
- نرش اللحم المفروم على سطح البيتزا وسط المكونات.
- نضع البيتزا فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة، ونخرجها عَنّْدما يذوب الجبن ويصبح لونه بني.
- قطعي البيتزا إلَّى عدة قطع مثلثة وقدميها ساخنة مع المقبلات المفضلة لديك.
طريقة عمل بيتزا مارغريتا
بيتزا مارغريتا هِيْ أكثر أنواع البيتزا طلباً من قبل الأطفال، وهِيْ تستحقها لأنها لذيذة المذاق ولذيذة التذوق، وهنا عرض تقديمي لمكونات البيتزا وكَيْفَِيْة تحضيرها
أولاً المكونات
- كيلو طحين.
- كوبين من صلصة البيتزا.
- كوب حليب كامل الدسم.
- القليل من الملح والسكر.
- كوبان جبن موزاريلا.
- قطع فلفل اخضر.
- مكعبات صغيرة من الطماطم.
- زيتون أسود أو زيتون أخضر حسب الرغبة.
- خميرة فور.
ثانياً طريقة التحضير.
- نحضر عجينة البيتزا عَنّْ طريق وضع الدقيق فِيْ وعاء كبير مع إضافة القليل من الماء وكوب من الحليب.
- يرش الملح والسكر.
- تحضير الخميرة الفورية عَنّْ طريق وضع الكيس فِيْ نصف كوب من الماء الدافئ.
- اعجن المكونات وغطيها واتركها تتخمر.
- تحضير صواني البيتزا مدهُونة بالزيت النباتي.
- نوزع جميع مكونات الحشوة على العجينة المفلطحة فِيْ الصواني.
- سخني الفرن لبعض الوقت.
- توضع صينية البيتزا حتى تذوب الجبن وتحمر من الأسفل.
- نضع البيتزا على أطباق التقديم المناسبة مع المقبلات والمياه الفوارة.