كيف تصنع مقلاة بيتزا
مكونات صنع وعاء البيتزا:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتان من الخميرة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة سكر.
- نص معلق مسحوق البصل.
- نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
- ملعقة حليب بودرة.
- طماطم مقطعة.
- فلفل ملون مقطع.
- بصل مقطع.
- ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.
طريقة تحضير صينية البيتزا:
- في وعاء متوسط ، ضعي المكونات الجافة وهي الطحين ومسحوق الحليب ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والسكر والخميرة معًا ، ثم اخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي الماء الدافئ واستمري في الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة ، ثم غطيها جيداً واتركيها لحوالي ساعتين حتى يتضاعف حجم العجين.
- ثم نضع العجينة في وعاء ونضع عليها معجون الصلصة ونمدها حتى تغطي العجينة بأكملها ، ثم نضيف الخضار المقطعة وتغطى بغطاء ونتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة فقط.
- بعد الوقت المحدد ، يتم إطفاء النار ويتم تقطيع البيتزا وتقديمها مع طبق من سلطة الخضار.
طريقة عمل مقلاة بيتزا اللحم المفروم
مكونات البيتزا باللحم المفروم:
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل مقطع.
- 2 طماطم مقطعة.
- 2 فلفل ملون مقطع.
- نصف كوب زيتون مفروم.
- ربع كوب مخلوط الجبن (حسب الحاجة).
- ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النقي.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
طريقة تحضير بيتزا تاسا باللحم المفروم:
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الزيت وبعد أن يسخن نضع البصل ونبدأ في التقليب ، وبعد 3 دقائق نضع اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود.
- ثم نضع باقي المكونات الجافة وهي الطحين ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والخميرة وملعقة زيت وملح وسكر معًا في وعاء متوسط ونبدأ بالخلط حتى تتجانس ثم نضيف الماء. وابدأ في العجن لمدة 6 دقائق.
- نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة ونصف تقريباً ، ثم نضعها بشكل مناسب في وعاء ونضع هريس الطماطم عليها حتى تغطي العجينة بالكامل.
- نضع اللحم المفروم على الخضار ، التي نقطعها إلى شرائح ، ثم نضيف الجبن المتاح حسب الرغبة.
- اترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 16 دقيقة فقط.
- يتم إغلاق النار في الوعاء ، ويتم تقطيعها وتقديمها بشكل ملائم في طبق تقديم خاص.
طريقة عمل تاسا بيتزا بالدجاج
مكونات تحضير بيتزا تاسا بالدجاج:
- صدر دجاج مقطع.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- معلق السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
- 2 فلفل ملون مقطع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النقي.
- نصف كوب زيتون مقطع إلى قطع صغيرة.
- جبنة شيدر (حسب الذوق).
- جبنة رومي (حسب الذوق).
طريقة تحضير بيتزا تاسا بالدجاج:
- ضعي بعض الزيت النظيف في وعاء متوسط الحجم وبعد أن يسخن قليلًا أضيفي الدجاج وابدئي في التقليب حتى ينضج جيدًا.
- ضع الدقيق ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والسكر والخميرة في وعاء متوسط واستمر في الخلط حتى يتجانس تمامًا ، لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
- ثم أضف الماء الدافئ وابدأ بالعجن لمدة 8 دقائق على الأقل حتى يتجانس ويتماسك جيدًا.
- يُسمح للعجين بالارتفاع لمضاعفة حجمه ومن الأفضل تغطيته جيدًا في مكان محكم الإغلاق بعيدًا عن الهواء.
- ثم وزعي العجينة بالتساوي في الوعاء وأضيفي معجون صلصة الطماطم حتى تغطى بالكامل.
- ثم يضع الدجاج المطبوخ ثم الخضار المقطعة وهي الطماطم والبصل والفلفل والزيتون معًا ، ويغلق الوعاء بغطاء ويتركه على نار خفيفة لفترة. ما لا يقل عن 19 دقيقة.
- بعد الطهي توضع البيتزا في طبق تقديم خاص وتُقطع إلى مثلثات وتقدم.
طريقة عمل البيتزا بالسجق
مكونات البيتزا بالسجق:
- ربع كيلو سجق.
- كوبين من الدقيق.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- شريحتان من البصل.
- فليفلة ملونة مقطعة إلى شرائح:
- يقطع ربع كوب زيتون.
- جبنة شيدر بقدر ما تريد.
- جبنة رومي بقدر ما تشاء.
- موزاريلا حسب الرغبة.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة ملح.
- معلقة الفلفل الأسود.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.
طريقة تحضير وعاء بيتزا السجق:
- ثم نضع المقلاة على نار متوسطة ونضعها في النقانق ثم بعض البصل وبعض الطماطم ونتركها لمدة 9 دقائق حتى تنضج جيداً.
- نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء آخر ونبدأ بالخلط جيداً ثم نضيف الماء ونبدأ بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة نضعها في الوعاء.
- بعد غلي العجينة ، ضعي كمية مناسبة من معجون الصلصة على العجينة وضعي شرائح الخضار عليها ووزعيها بشكل مناسب.
- ثم توضع النقانق المطبوخة مع الطماطم والبصل ويضاف الملح والفلفل الأسود ، ثم تُغطى القدر وتوضع على نار خفيفة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البيتزا. .
- بعد التأكد من جاهزيتها ، قطعيها وقدميها في طبق تقديم خاص.
طريقة عمل بيتزا تاسا مع التونة
مكونات صنع بيتزا تسا مع التونة:
- علبة تونة قطع بدون زيت.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ماء دافئ.
- 2 طماطم مفرومة.
- 2 بصل مفروم.
- 2 فلفل مفروم.
- ملعقة ملح.
- معلقة الفلفل الأسود.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم.
طريقة تحضير بيتزا تاسا بالتونة:
- نضع الدقيق في وعاء متوسط ونضيف السكر والملح والخميرة ومسحوق البصل والثوم.
- ثم اخلطي جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم نضيف الماء الدافئ ونبدأ بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة ، ثم نتركها لمدة ساعة ونصف حتى ترتفع العجينة جيداً.
- ضعي القليل من الزيت في وعاء وضعي عليه العجينة ووزعيه بالتساوي.
- نضع هريس الطماطم والخضار المقطعة ثم التونة على العجينة ونغطي المقلاة ونضعها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة فقط.
- ثم نطفئ النار ونقطع بيتزا تاسا إلى مثلثات وتقدم في طبق تقديم خاص.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع بيتزا تاسا ، وكيفية صنع بيتزا تاسا باللحم المفروم ، وكيفية صنع بيتزا تاسا بالدجاج ، وكيفية صنع بيتزا تاسا بالنقانق ، وكيفية صنع بيتزا تاسا مع التونة.