طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر

مكونات لعمل ملفات تعريف الارتباط المحشوة بالتمر

• 1/2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون.
• 1 ملعقة صغيرة شمر مطحون.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1/4 كوب سكر حبيبي.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب ماء.
• 2 كوب من معجون التمر.
• 1/4 كوب سمسم.

طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط مليئة بالتمر

1. قم بتثبيت الرف في وسط الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. أحضر صينية مربعة مقاس 9 بوصات ، ضع قطعة من ورق الألمنيوم في الصينية.
3. يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، واليانسون ، والشمر ، والحليب على قطعة من ورق الخبز أو في طبق عميق.
4. ضع البيض والسكر والزبدة والماء في وعاء الخلط. أصلح المجذاف. قم بتشغيل السرعة المتوسطة لمدة دقيقة لخلط المكونات.
5. أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى تتكون عجينة طرية.
6. ضعي نصف كمية العجين في صينية الخبز ، وزعي العجينة براحة يدك حتى يصبح السطح مسطحًا.
7. تُوزّع العجينة بمعجون التمر ، وتُدهن النصف الآخر من العجينة حتى تصبح مسطحة.
8. وزعيها ببذور السمسم واضغطي برفق على بذور السمسم حتى تلتصق بالعجين.
9. اخبزي الكوكيز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
10. أخرجي ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، وضعي صينية الخبز على رف سلكي واتركيها تبرد تمامًا على صينية الخبز.
11. أمسك طرفي رقائق الألمنيوم وقم بإزالة ملفات تعريف الارتباط بحذر من الدرج.
12. باستخدام سكين حاد ، اقطع البسكويت إلى مربعات أو حسب الرغبة ، ثم قدمها.