كثير من الناس يفضلون تناول بسكويت العيد أكثر من الكحك. نظرا لمذاقه المميز الذي يفضله كل من الكبار والصغار عند تناوله مع كوب من الحليب ، فهما الزوجان الأكثر شعبية على مائدة الإفطار في الأيام الأولى من العيد ، لكن كيف يصنعان مقرمشات الأمونيا في المنزل؟ إليكم الطريق في اليوم التالي .. تابعونا!
طريقة عمل بسكويت الأمونيا لكل رطل وكوب
من خلال برنامجها “على العيد” تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة اقتصادية وسهلة لعمل كعكات العيد بالأمونيا. فيما يلي كمية بسكويت الأمونيا لكل كيلوغرام:
- طحين = 1 كيلوجرام منخول.
- سكر بودرة = 2 كوب.
- سمن = 1/4 كوب.
- بيضة = 5 حبات.
- فانيليا = 5 أكياس.
- الأمونيا = 5 ملاعق كبيرة.
- حليب = نصف كوب.
تعرفنا على مكونات مقرمشات نشاء العيد ومن الأفضل استخدام كوب واحد كمعيار لجميع المكونات التي تحتاج إلى فنجان ، والآن إليك كيفية صنع مقرمشات النشا من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي ، خطوة بخطوة خطوة .. شاهدنا!
شاهد المزيد: طريقة عمل مقرمشات العيد مثل المحلات
طريقة عمل بسكويت الكيس نجلاء الشرشبي
- باستخدام الخلاط الكهربائي أو العجن ، اخلطي السمن والبيض والفانيليا والسكر.
- أضف خليط الدقيق والأمونيا إلى الخليط السابق واستمر في الخلط.
- الآن قم بإضافة الحليب تدريجياً واستمر في العجن.
- الآن يمكنك وضع العجين في كيس المعجنات.
- تُشكل العجينة باستخدام كيس أنابيب على صينية خبز مدهونة بالزيت مع القليل من السمن.
- أو قم بتشكيلها بسكين بعد تسطيحها ببكرة.
- توضع البسكويت في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.
يعرف: أسعار كحك في مصر 2020 في جميع المحلات
طريقة كوكي العيد من مطبخ سالي فؤاد
عندما نتعرف عليك كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من مطبخ الشيف نجلو الشرشابي نقدمها لكم كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط نشاء من مطبخ سالي فؤاد شاهد العملية خطوة بخطوة في الفيديو التالي .. تابعونا!
(فيديو مناسب للحزمة)
من هناك أعددنا لكم طريقة تحضير كعكات العيد من مطبخ الشيف والتي يمكنكم تزيينها بالشوكولاتة أو صلصة الكراميل كما تريدون ، ولكن إذا كنتم تبحثون عن المزيد عن طريقة كعكة العيد وكوكيز العيد ، تحققوا: مقدار أعمال الكحك اللينة! قدمها بأسلوبك الخاص وبطريقة مبتكرة!