طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة

مكونات لصنع بسكويت الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة

• إدراج
• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/4 كوب سكر حبيبي.
• 1 صفار بيض كبير.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• كريم الشوكولاته.
• 1/2 كوب كريمة.
• 1 ملعقة كبيرة عسل.
• 300 جرام شوكولاتة بيضاء.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• تزيين
• 1/4 كوب سكر خام.

كيف تصنع كوكيز برقائق الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة

1. يُنخل الطحين والكاكاو والملح ومسحوق الخبز على قطعة من ورق الخبز أو في وعاء عميق ، ويُترك جانبًا.
2. نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط ، ونصلح الشبكة. استخدم أقل سرعة للخلاط للحصول على خليط كريمي.
3. نضيف صفار البيض والفانيليا ونخفق حتى يختفي البيض.
4. مضرب تنس عوبادى ثبتى للشباك والقذف.
5. نضيف خليط الدقيق ونعمل على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
6. شكلي العجينة على شكل قرص متماسك ، ولفيها في غلاف بلاستيكي. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.
7. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. قم بتركيب الرف الأوسط. احصل على صواني بحواف قصيرة.
8. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة على شكل دائرة بسمك 1/2 بوصة. مع قاطع بسكويت دائري أو مزين
9. نقطع العجين إلى نفس عدد الحلقات.
10. نرش قطع البسكويت بالسكر الخشن. رتبهم في صواني.
11. اخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة 10-12 دقيقة ، حتى يجف السطح ، مما يدل على نضجها. باستخدام ملعقة عريضة ، انقل ملفات تعريف الارتباط بحرص إلى الرف السلكي. اتركيه ليبرد تمامًا.
12. لتحضير كريمة الشوكولاتة ، سخني الكريمة والعسل في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة. نضيف الشوكولاتة والفانيليا ونقلب بملعقة خشبية حتى تذوب الشوكولاتة. اتركي الكريم يبرد تمامًا.
13. انشر كمية صغيرة من الكريمة على الجزء السفلي من قطعة البسكويت ، ثم ضع الجزء السفلي من القطعة الثانية واضغط لأسفل قليلاً لتماسك القطع معًا تمامًا.
14. ضعه في وعاء التقديم أو خزّنه في وعاء محكم الغلق حتى التقديم.