كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط دون إضافة البيض
يعاني بعض الأشخاص من حساسية من إضافة البيض إلى طعامهم ، لذلك يبحث الكثيرون عن طرق لتحضير بعض أنواع الحلويات في المنزل دون إضافة البيض ، مثل حلوى البسكويت المميزة ، وسنتعرف على كيفية تحضيرها في النقاط التالية.
مكونات الوصفة
- 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب متوسط سكر بودرة.
طريقة تحضير الوصفة
في البداية ، قبل محاذاة ملفات تعريف الارتباط ، من الضروري تسخين الفرن مسبقًا للحصول على أفضل نتيجة ممكنة وضبط درجة حرارة الفرن على 150 درجة.
نحضر وعاء تضع فيه الزبدة والسكر البودرة ونخفقهما جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي أبيض.
ثم نضيف القليل من الفانيليا ونخلط مرة أخرى.
بعد ذلك يضاف الدقيق ولكن بالتدريج حتى تتماسك العجينة جيداً.
ثم تقوم بتشكيلها كما تريد ثم نجهز صينية ونضع فيها القليل من الزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط.
توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تلاحظ أن البسكويت ذهبي.
بعد ذلك يتم إخراج البسكويت من الفرن ويجب تركه ليبرد ثم يوضع على طبق التقديم ويقدم مع الشاي أو القهوة اللذيذة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط باليانسون النجمي بدون بيض
يُعد الينسون النجمي من الأنواع البارزة من الأعشاب التي تحتوي على كمية هائلة من الخصائص الغذائية التي تفيد جسم الإنسان ، لذلك عند إضافته إلى الحلويات أو أنواع البسكويت ، فإنه يزيد من القيمة الغذائية ويعمل على الحصول على طعم لذيذ ومميز . من خلال الوصفة التالية.
مكونات الوصفة
- كوب ونصف من بذور السمسم الأبيض المحمص.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب كبير من الزبدة المذابة.
- كوب كبير من السكر البودرة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة من البيكينغ باودر.
- 4 أكواب دقيق ناعم.
- كوب متوسط يانسون محمص.
طريقة تحضير الوصفة
تحضر وعاءًا تضع فيه الدقيق واليانسون والملح والبيكنج باودر وتخلط جيدًا.
ثم نضيف الزبدة إلى السكر ونخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة كريمية قوية.
ثم تضاف قطرات الفانيليا إلى الخليط السابق.
ثم ضعي المزيج الجاهز على الدقيق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
يُنصح بوضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك جيدًا ويمكن تشكيلها كما ذكرنا سابقًا.
قبل عمل أي ملفات تعريف الارتباط ، من الضروري تسخين الفرن مسبقًا. يوضع البسكويت في صواني مخصصة لهذا الغرض. اتركيهم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يأخذوا لونًا مميزًا. يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط باليانسون مع الحليب أو القهوة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط للتاريخ
تعتبر التمر من الإكسسوارات المفضلة للكبار والصغار فهي تعطي الوصفة طعمًا مميزًا ولذيذًا ، ومن خلال النقاط التالية سنتعرف على كيفية تحضير بسكويت التمر.
مكونات الوصفة
- كوب كبير من التمر منزوع النوى ومقطّع إلى قطع صغيرة جدًا.
- 3 أكواب طحين كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- اندفاعة من الفانيليا.
- كوب صغير من السكر البودرة.
- كوب كبير من الزبدة الطرية.
- تُزين بالفستق واللوز والبندق.
طريقة تحضير الوصفة
يُحضر وعاء ويوضع فيه الدقيق والتمر عليه وقليل من الملح ويخلط جيداً حتى تلاحظ أن التمر قد أخذ الغطاء الخارجي بالكامل من الدقيق.
ثم نضع الزبدة مع السكر ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط كريمي ، ثم نضيف الدقيق والتمر المحضرة مسبقاً ونخلط العجينة جيداً.
ثم نشكل دوائر صغيرة ونضعها في صفيحة خبز مدهونة بالزبدة أو الزيت.
ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، واتركيها تبرد تمامًا بعد الخبز ، ثم زينيها بالمكسرات أو السكر البودرة حسب الرغبة.
كيف تصنع كعكات شاي النشا الخالية من البيض
النشا هو أحد العوامل المميزة التي تضاف إلى الأطعمة لمنحها نكهة خاصة وعند إضافتها إلى ملفات تعريف الارتباط فإنها تمنحها قرمشة ومذاق لذيذ من خلال الوصفة التالية.
مكونات الوصفة
- 2 كوب كبير إضافي من الزبدة.
- اندفاعة من الفانيليا.
- كوب متوسط من السكر البودرة.
- 3 أكواب دقيق أبيض ممتاز.
- نصف كوب كبير نشاء.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الوصفة
نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والسكر ونخلط جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي أبيض.
ثم نضيف الدقيق والنشا والفانيليا والملح والبيكنج باودر ونخلط جيداً ، ثم نضيفها إلى الخليط الجاهز حتى تحصل على عجينة متماسكة.
ثم تحضر صينية تضع فيها بضع قطرات من الزيت أو الزبدة لمنع البسكويت من الالتصاق.
شكلي البسكويت بالشكل الذي تحبينه وحسب السماكة المرغوبة ، ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مميزًا ، ثم قدميها في أوعية مع الحليب والشاي.
بسكويت الأمونيا بدون إضافة البيض
مكونات الوصفة
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- كوب متوسط من السكر البودرة.
- كوب متوسط من الزبدة المذابة.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- علبة فانيليا ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الأمونيا.
- 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
- زجاجة عطر جوز الهند.
- عصير برتقال لعمل البسكويت.
طريقة تحضير الوصفة
أولاً ، ننخل الدقيق جيداً حتى تتخلصي من أي شوائب ، ثم نضيف البيكنج بودر ويخلط.
ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه سمنة وسكر وزيت ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي متماسك.
ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى يتشكل خليط متماسك ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيداً حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
توضع العجينة بعد ذلك في آلة كعك أو قواطع خاصة ، تُكدس على صينية خبز ، وتُخبز في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
من الضروري عدم تحريك ملف تعريف الارتباط حتى يبرد تمامًا حتى لا يتشقق.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالحلوى
بودنغ الكاسترد هو أحد أنواع المكونات المميزة جدًا التي تضيف نكهة لذيذة إلى الوصفة.
مكونات الوصفة
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المتوسط.
- كوب متوسط مارجرين ذائب.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشي الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- كوب متوسط من السكر البودرة.
طريقة تحضير الوصفة
نحضر وعاء ونضع البودنج على الدقيق مع رشة ملح.
ثم نأتي بطعام آخر ونضع فيه السمن والسكر ونخلط حتى يتكون خليط متجانس ، ثم نضيف الخليط تدريجياً حتى نحصل على عجينة.
شكلي العجينة بالشكل الذي تريده ، ضعيها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 15 دقيقة ، ثم زينيها ببسكويت الشوكولاتة المذابة وبعض المكسرات.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط المليئة بالمربى
المربى هو أحد أنواع الحشوات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ويمنح الكوكيز طعمًا لذيذًا.سنتعلم كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط المليئة بالمربى في النقاط التالية.
مكونات الوصفة
- 3 أكواب دقيق منخول.
- نصف كوب متوسط سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب زبدة كبير.
- كوب من المربى.
طريقة تحضير الوصفة
أضيفي السكر والزبدة والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح لونهم أبيض كريمي.
ثم يضاف الدقيق تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة ، وتتشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة ودوائر كبيرة ، توضع دائرة كبيرة على نصف المربى وتوضع فوقها دائرة صغيرة.
ثم نضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
ونزين كعكة المربى بالسكر البودرة.
وهنا أيها القراء الأعزاء ، وصلنا إلى نهاية مقالنا ، وقد قدمنا لكم مجموعة من الوصفات الفريدة لتحضير كعكات الشاي اللذيذة ، شكرًا لكم على مشاهدة وانتظار مقالات جديدة منا.
قمة مستواه
تحت النموذج