ملف تعريف الارتباط السمور
- وهِيْ من أهم وأشهر المخبوزات سواء فِيْ المجتمع العربي أو فِيْ المجتمع الأوروبي.
- وهِيْ من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة بين كثير من الناس، حيث يفضل معظم الناس مذاقها.
- تعتبر من أشهر أنواع المعجنات التي قدمها لنا المخبز الفرنسي إلَّى جانب معجنات أخرى كانت معروفة.
- حيث يمكن تقديم ملف تعريف الارتباط هذا فِيْ المناسبات والأعياد المختلفة، وأهم ما يميزه هُو أنه يمكن تشكيله بأكثر من طريقة.
- يمكن ملؤها من الخارج بأكثر من شيء يحبه الكثير منا، سواء كانت الشوكولاتة أو المربى أو الحلاوة أو العسل وغيرها.
القيمة الغذائية لملفات تعريف الارتباط السمور
لا يستهلك بسكويت السمور الكثير من الناس حول العالم فحسب، بل يحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من القيم الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان باستمرار، ومن أهمها
- يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية تصل إلَّى 425 سعرة حرارية.
- وبلغت كَمْية الدهُون غير المشبعة 12.4 جراماً، كَمْا بلغت نسبة الدهُون المشبعة 4.6 جرام.
- وكَمْية كولسترول بقيمة 44 ملليغرام، ونسبة صوديوم 265 ملليغرام.
- 200 ملليغرام من البوتاسيوم، 69.6 من الكربوهِيْدرات.
- ونحن لا نقلل من مقدار الألياف الغذائية المفِيْدة التي يحتوي عليها عَنّْد 2.8 جرام.
- ونسبة سكريات بقيمة 19.9 جرام، وكَمْية بروتينات 8.1 جرام.
نختار لك
كَيْفَِيْة صنع بسكويت السمور
مكونات
- 2 كوب طحين كبير.
- نصف كوب كبير سكر.
- كوب وسط سمن.
- كَمْية قليلة جدًا من الفانيليا، 1/2 ملعقة كبيرة كحد أقصى.
- ربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- شوكولاتة فورماسيل، كَمْية صغيرة من المربى، حسب نوع الشهِيْة سواء الفراولة، التين، أو أي نوع آخر.
- مجموعة من المكسرات المطحونة من اختيارك.
- 2 بيض.
كَيْفَ تستعد
- يُحضر وعاء بلاستيك متوسط الحجم، ثم يوضع بداخله السمن والسكر.
- يمتزجان جيدًا للحصول على نسيج متجانس إلَّى حد ما وسميك.
- يوضع البيض والفانيليا فِيْ كوب مختلف ويخلطان جيداً.
- ثم يوضع هذا الخليط فِيْ وعاء بلاستيكي ويضاف الدقيق والبيكنج باودر، ويقلب جيداً حتى يكتمل قوام العجين.
- تنقسم العجينة الكاملة إلَّى نصفِيْن ويوضع الكاكاو على جزء العجين الذي تم تقطيعه.
- ثم يتم إحضار صينية ودهانها بقليل من الزيت.
- يتم تشكيل العجينة إلَّى قطع دائرية صغيرة ومكدسة بشكل جيد داخل هذه الصينية.
- ونفس الوضع يحدث أيضًا فِيْ الكتلة الأخرى التي وُضع عليها الكاكاو.
- ثم توضع هذه العجينة فِيْ الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من 10 إلَّى 15 دقيقة.
طريقة الشحن
- يتم الحصول على كل قطعة بمفردها ويتم أخذ قطعة من شوكولاتة الكاكاو.
- يوضع عليها المربى والمكسرات وبعض الشوكولاتة الفورميسيلية، ثم توضع واحدة فوق الأخرى وتقدم على طبق خاص كحلوى يتوق إليها الجميع.
فوائد بسكويت صابر
- يتم تناوله كوجبة خفِيْفة ولذيذة على الإفطار والعشاء.
- يؤكل بين الوجبات كوجبة خفِيْفة جدا على المعدة.
- يتم إعطاؤه للأطفال لتعويضهم عَنّْ شراء الحلويات التي تحتوي على كَمْية كبيرة من المواد الحافظة المضرة بصحة الإنسان.
- يحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية التي نحتاجها جميعًا للحفاظ على جسم صحي سواء كان للأطفال أو البالغين.
- ولا يسبب أي ضرر للإنسان، بشرط عدم الإفراط فِيْ تناوله.
كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة
مكونات
- 2 كوب طحين متوسط ويفضل للحلويات.
- نصف كوب متوسط سكر.
- 150 جرام زبدة مزارع أو زبدة أخرى من مصدر جيد.
- ونصف كوب صغير كاكاو.
- عجينة الشوكولاتة ويفضل شوكولاتة النوتيلا لتقطع الطعم الرائع الذي يفضله الجميع دائما.
- بيضة واحدة فقط.
- ربع ملعقة متوسطة فانيليا.
كَيْفَ تستعد
- ضعي الزبدة فوق السكر فِيْ وعاء بلاستيكي كبير.
- يخفق جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصل هذا الخليط إلَّى أعلى قوام ممكن.
- ثم نضع البيض والفانيليا ونستمر فِيْ الخفق بنفس الطريقة حتى نلاحظ الاتساق.
- يتم وضع الدقيق والكاكاو وضربهما جيدًا حتى نصل إلَّى أعلى مؤشر تجانس وتماسك مطلوب.
- توضع هذه العجينة على ورق زبدة، ثم توضع فِيْ كيس بلاستيكي وتحفظ فِيْ الثلاجة لمدة 45 إلَّى 60 دقيقة تقريبًا.
- توضع العجينة مرة أخرى على ورق برشمان ثم يتم تشكيلها بالشكل المطلوب.
- ثم يتم تسخين الفرن إلَّى درجة حرارة 160 درجة مئوية، وبعد ذلك يتم التأكد من الوصول إلَّى درجة الحرارة هذه.
- بعد تشكيل الشكل المطلوب توضع العجينة بداخلها لمدة تتراوح من 10 إلَّى 15 دقيقة.
طريقة الشحن
- يتم الحصول على البسكويت بالشكل الذي تم تشكيله به.
- ثم يتم غمسها فِيْ عجينة النوتيلا ويأكلها الأطفال أو الكبار كحلوى لذيذة للغاية.
نختار لك
كَيْفَِيْة تحضير السمور الهش
مكونات
- 3 أكواب متوسطة من الدقيق.
- 250 جرام زبدة.
- نصف كوب صغير من السكر ويفضل السكر المطحون ناعما.
- 2 بيض.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- شعب الليمون.
كَيْفَ تستعد
- نضع السكر مع الفانيليا مع البيض والزبدة فِيْ وعاء كبير ويفضل وعاء بلاستيكي.
- تمتزج هذه المكونات جيدًا ويفضل استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على نتائج جيدة جدًا.
- نستمر فِيْ الضرب حتى نحصل على كتلة متجانسة قليلاً.
- ثم يتم وضع قشر الليمون ويستمر فِيْ الخفق جيدًا، ثم يتم جمع هذه الكتلة لتشكيلها فِيْ أنحف رقائق ممكنة.
- يتم إحضار صينية صغيرة ووضع ورق البرشمان على جميع حوافها، ويتم طلاء الصينية بالزيت باستخدام الفرشاة المخصصة.
- ثم يتم تشكيل العجينة بالشكل الذي يناسبك، ثم يتم ضبط الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
- عَنّْدما يصل الفرن إلَّى درجة الحرارة المطلوبة، يتم وضع هذه الصينية بداخله لمدة تتراوح من 7 إلَّى 10 دقائق.
- أخرج الصينية من الفرن واتركها تجف تمامًا.
طريقة الشحن
- يمكنك تقديم ملفات تعريف الارتباط المقرمشة هذه كَمْا هِيْ، دون أي تعديلات.
- يمكنك أيضًا وضع بعض كَمْيات الشوكولاتة أو المربى لإضفاء نكهة مختلفة.
قد يثير اهتمامك