بسكويت برتقال
لكي تقوم سيدتي بإعداد ملفات تعريف الارتباط بالبرتقال ، فأنت بحاجة إلى معرفة المكونات التي تحتاجها الوصفة ، والتي سنذكرها أدناه:
1 مكون
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- 1 و 1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من عطر البرتقال المتوفر في العطور ومحلات السوبر ماركت.
- 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
2 كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط البرتقالي
يجب مراعاة أن الفرن المستخدم للخبز يسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يخفق 1 كوب و 1/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة مع 1/2 كوب سكر أبيض ، يخفق جيدا ، ثم يضاف 1 ملعقة صغيرة من رائحة البرتقال ، 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال ، و 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الطعام إلى الخليط ، ويستمر الخفق من أجل دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
أضيفي كوبين من الدقيق الأبيض المنخل إلى الخليط تدريجيًا واخلطيهم ببطء حتى تتكون عجينة.
افردي العجينة في المقلاة المحضرة ولا تنسوا تسوية السطح بملعقة سيليكون أو أي ملعقة أخرى.
خامساً: ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة إلى نصف ساعة ، حتى تصبح ذهبية اللون أو تنضج تمامًا.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ، ثم اقليها على لوح التقطيع ثم استخدمي السكين لتقطيع البسكويت.
كوكيز برتقال و شوكولاتة بيضاء
ولكي تحضر يا سيدتي وصفة أخرى لبسكويت البرتقال وهي بسكويت البرتقال والشوكولاتة البيضاء عليك أن تعرف المكونات التي تحتاجها الوصفة والتي سنذكرها أدناه:
1 مكون
- 2 كوب و 1/4 كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- 1/2 كوب أبيض بني.
- بيضة كاملة.
- ملعقة من قشر البرتقال.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 2 كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة.
- كوب جوز مفروم.
2 كيف تصنع كعك رقائق الشوكولاتة البرتقالية والبيضاء
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الفرن المستخدم للخبز يتم تسخينه إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية ، ويتم إدخال صينية بها ورق الخبز ، ملطخة بالزبدة وتوضع على الرف الأوسط للفرن.
يخفق كوبًا من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع نصف سكر أبيض ونصف سكر بني ، ويُخفق جيدًا ، ثم يُضاف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال مع بيضة كاملة ونصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام إلى الخليط واستمر في الخفق.
أضيفي كوبين وربع دقيق أبيض منخول و 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط واخلطيهم ببطء حتى تتشكل عجينة.
أضيفي كوبين من الشوكولاتة البيضاء المبشورة وكوب من الجوز المفروم إلى الخليط وقلبي حتى يتجانس الخليط.
نصنع العجينة ونضعها على ورقة خبز معدة مسبقًا.
ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون أو تنضج بالكامل.
أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد ، ثم يمكنك نقلها من صينية الخبز إلى طبق التقديم.
ملف تعريف الارتباط الأمونيا
سيدتي ، يمكنك تحضير وصفة أخرى باستخدام البرتقال وهي عبارة عن مقرمشات من الأمونيا ، وتحتاجين إلى معرفة المكونات التي تحتاجها الوصفة والتي سنذكرها أدناه:
1 مكون
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- 3/4 كوب سكر أبيض حبيبي.
- 3/4 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 بيض كامل.
- ملعقة من الأمونيا.
- 1/4 كوب لبن زبادي.
- 1/4 كوب عصير برتقال.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كيفية تحضير الأمونيا
يجب مراعاة أن الفرن المستخدم للخبز يسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يخفق كوبًا من السمن بدرجة حرارة الغرفة مع 3/4 كوب من السكر الأبيض البودرة ، ويُخفق جيدًا ، ثم يُضاف بيضتان كاملتان إلى الخليط مع نصف ملعقة فانيليا ويستمر الخفق.
أضف 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول ، ونصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ، وملعقة صغيرة من قشر البرتقال ، وملعقة كبيرة من الأمونيا ، واخلطهم تدريجياً واخلطهم ببطء حتى تبدأ العجينة في التكون.
أضيفي ربع كوب حليب وربع كوب عصير برتقال إلى الخليط واخلطيهم حتى تتشكل عجينة.
نصنع العجينة ونضعها على ورقة خبز معدة مسبقًا.
ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون أو تنضج بالكامل.
أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد ، ثم يمكنك نقلها من صينية الخبز إلى طبق التقديم.
وفي نهاية المقال ، كانت نظرة عامة قصيرة وبسيطة على كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط البرتقالية.