طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

• نقع فول الصويا في الماء لمدة ساعة على الأقل.

• صفي فول الصويا من الماء وضعيه في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل واخلطي العجينة جيداً بيديك.

• شكلي العجينة على شكل دوائر بغطاء دائري.

• ضع البرجر في الفريزر لمدة ساعة قبل الطهي.

• سخني الزيت على درجة حرارة عالية واقلي البرجر.

• أخيرًا ، ضعي الخبز في البرجر وزينيه بالخس والطماطم
• يمكنك أيضًا تقديمه مع البطاطس المقلية والكاتشب.

نصائح للحصول على برجر على طراز المطعم

• عند صنع البرجر ، استخدم اللحم البقري ، ومن الأفضل تقطيع اللحم من منطقة الرقبة أو الصدر ثم تقطيعه إلى شرائح.
• إذا أردت برجر إسفنجي ، يمكنك تقطيع البطاطس وتقطيعها إلى شرائح باللحم.
• اضبط حجم البرجر على حجم الخبز ، يمكن تشكيل البرجر على شكل دوائر صغيرة بغطاء دائري أو طبق صغير
• بعد التشكيل في حلقات برجر ، اضغط لتحرير الهواء أو الماء بالداخل. وبذلك لا يرتفع أثناء الطهي.
• قبل الطهي ، ضعي البرغر في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى لا ينفصل أثناء الطهي.
• قم بطهي البرجر على درجة حرارة عالية للحصول على مذاق لذيذ.