طريقة عمل بان كيك صحي

بقلم‪samer emam ‫نشر في

كيفية صنع فطيرة صحية

يمكن أن تعتمد طريقة صنع الفطائر الصحية على الكثير من الوصفات البسيطة والسهلة وهذا النوع من الحلوى سهل التحضير في المنزل وإليك المكونات الضرورية:

مكونات

  • ملعقة فانيليا.
  • 3 قطع موز مقطعة شرائح.
  • كوب دقيق بني.
  • 3 ملاعق ونصف من شراب القيقب.
  • كوب حليب خالي الدسم.
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة زيت نباتي.
  • بيضة.

خطوات التحضير

  • تضاف الفانيليا مع البيض في الوعاء ، ثم يضاف الزيت إليهما ويبدأ في الخفق بشكل سري وجيد الخفق حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
  • ننخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ، مع مراعاة إضافة البيضة إلى هذا المكوّن ، إضافة الحليب تدريجياً ، واستمر في الخلط والخلط حتى نحصل على قوام سائل قليلاً.
  • سخني مقلاة على نار متوسطة ، ضعي القليل من الزيت واسكبي العجينة في المنتصف واخلطي حتى تحصلي على قشرة رقيقة من هذه العجينة.
  • عندما تلاحظ أن العجين قد بدأ يتحول إلى اللون الأحمر ، اقلبه إلى الجانب الآخر باستخدام مغرفة.
  • كرر العملية حتى تحصل على نفس اللون على كلا الجانبين وكرر العملية حتى تنفد كمية الخليط المتوفرة لديك.
  • توضع عدة طبقات في الوعاء الخارجي ويضاف إليها الموز للزينة.

    • خطوات تحضير الفطائر الدايت

    يمكنك الاعتماد على طريقة صنع الفطائر الصحية وتحضيرها في المنزل لخسارة الوزن الزائد لأن هذه الطريقة صحية تمامًا ولا تحتوي على نسبة عالية من الدهون وفيما يلي المكونات والخطوات اللازمة لتحضيرها.

    مكونات

    • 2 كوب دقيق.
    • كمية الفاكهة المقطعة.
    • 3 ملاعق سكر.
    • ملعقة من دبس التمر.
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
    • 3 وربع كوب حليب.
    • ربع كوب شوفان.
    • 2 بيض.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.

    كيف تستعد

  • ضعي البيض والزيت والحليب والفانيليا في وعاء خارجي واخلطيهم جيدًا ثم أضيفي الشوفان والبيكنج بودر والسكر والملح والدقيق والبيكربونات.
  • امزج حتى تحصل على تناسق متجانس بدون كتل.
  • اتركي العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم امسحي المقلاة بقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة.
  • أضيفي بعض الخليط إلى المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون ثم اقلبها على الجانب الآخر.
  • بعد بضع دقائق نخرج العجينة ونضعها في وعاء آخر ونضيف إليها الشوكولاتة المفرومة أو يمكنك إضافة الفاكهة المفرومة إلى الفطيرة.
  • يمكن تقديم هذه الوصفة مع القليل من العصير الطازج.

    • كيفية عمل فطائر سينابون

    عندما تنظر إلى كيفية صنع الفطائر الصحية ، يمكنك أن ترى أنها تعتمد على العديد من الوصفات التي تحتوي على مكونات موجودة في معظم الأسر ، وفي النقاط التالية سوف نشير إلى المكونات التي يجب أن تكون متوفرة لإعداد الفطائر الصحية مع الجوز والمكسرات. القرفة في المنزل:

    مكونات

    • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
    • ملعقتان كبيرتان من النخالة.
    • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
    • بيضة.
    • ملعقة من النشا
    • 2 ملاعق كبيرة من الماء.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
    • نصف ملعقة من مسحوق الخبز.
    • كمية كافية من الجوز وجوز الهند.
    • العسل والحليب حسب الرغبة.

    كيف تستعد

  • اخلطي المكونات الجافة في وعاء ، ثم أضيفي السوائل مع التأكد من الخلط جيدًا.
  • سخني مقلاة قليلاً وأضيفي إليها بعض الزيت ثم أضيفي عليها كمية كافية من العجين بحيث تظهر على شكل دائرة حتى تبدأ في التمدد.
  • تتم مشاهدة العجينة حتى تتحول إلى اللون الأحمر وتنقلب إلى الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
  • اسحب العجينة في وعاء خارجي وأضف العسل والحليب.
  • يضاف الجوز في الأعلى ، مع مراعاة حقيقة أن الفطيرة تقطع بحركة دائرية بحيث يكون لها شكل القرفة.

    • طريقة عمل البانكيك بصلصة الهيل

    إذا نظرت إلى كيفية صنع الفطائر الصحية ، ستجد أن هذه الطريقة التي تعتمد على صلصة الهيل ، يمكن أن يكون لها قيمة غذائية جيدة ، وإليك المكونات والخطوات اللازمة لصنعها:

    مكونات

    • كمية كافية من الزيت والملح.
    • نصف كوب شوفان.
    • ملعقة حليب محلى ومكثف.
    • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
    • نصف كوب دقيق.
    • كوب ونصف جبن قريش.
    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 2 بيض.
    • نصف ملعقة زبدة.
    • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة سريعة الذوبان.
    • ملعقة من مسحوق الهال.

    خطوات التحضير

  • أضف جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى وعاء واخفقها حتى تحصل على تناسق سائل.
  • اسكبي هذا الخليط في وعاء وضعيه على النار وتأكدي من أنه على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • نضيف الحليب المكثف ومسحوق القهوة سريع الذوبان والزبدة والهيل في وعاء منفصل ويقلب على نار متوسطة حتى تحصل على صلصة الهيل.
  • ضعي هذه المكونات فوق عجينة البان كيك المحضرة وقدميها مع عصير مثلج.

    • كيفية صنع كعكة القهوة بالفراولة

    إذا كنت ترغب في الحصول على وصفة فطيرة صحية ، فإليك طريقة ستمنحك طعمًا رائعًا وقليل الدسم ، وإليك خطوات صنعها والمكونات أدناه.

    مكونات

    • كوب وربع حليب الصويا.
    • حفنة من الفراولة المقطعة.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • كوب ونصف دقيق.
    • ربع كوب زيت زيتون.
    • ملعقتان من الجبن الكريمي مع الأعشاب.
    • ملعقة ونصف من صودا الخبز.

    كيف تستعد

  • ضعي صودا الخبز والملح والدقيق وحليب الصويا وزيت الزيتون في وعاء ثم اخلطيهم جيدًا حتى يصبح لديك مزيج ناعم.
  • ضعي القليل من الزيت في مقلاة واتركيها على نار متوسطة ، مع الحرص على إضافة القليل من الخليط إلى المقلاة.
  • اتركي المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبياً واقلبه على الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
  • نخرج العجينة ونزينها بالفواكه.

    • طريقة عمل الفطائر بقشر البرتقال

    من خلال النظر في الفقرة الحالية ، سوف نوضح لك كيفية عمل فطيرة صحية تحتوي على قشر البرتقال وإليكم الخطوات والمكونات الضرورية في ما يلي والتي تكفي لأربعة أشخاص.

    مكونات

    • كأس حليب؛
    • 2 كوب دقيق.
    • كمية كافية من الزيت.
    • 3 بيضات بدون بياض.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • ملعقة من قشر البرتقال
    • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
    • 6 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.

    كيف تستعد

  • ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
  • يُضاف الحليب وقشر البرتقال وصفار البيض مع الفانيليا والزبدة وتخلط هذه المكونات معًا في وعاء منفصل.
  • يُمزج بياض البيض في قدر منفصل بالنسبة للمكونات الجافة ، يُضاف البيض إليها ثم يُمزج جيدًا.
  • قلبي الخليط وسخني مقلاة على نار متوسطة وبعد التأكد من وجود كمية كافية من الزيت أو رذاذ الطهي ، ضعي الخليط بالداخل.
  • اقلب العجينة من جميع الجوانب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا-أحمر ، قم بإزالتها وتزيينها حسب الرغبة.

    • طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة

    طريقة تحضير الفطائر الصحية في المنزل لا تتطلب منك أي مجهود ، يمكنك فعل ذلك بالالتزام ببعض المكونات التي سنذكرها أدناه.

    مكونات

    • 1 وثلاثة أرباع كوب دقيق.
    • 2 كوب حليب رائب.
    • 4 بيضات بدون صفار.
    • ربع كوب بودرة كاكاو يا سادة
    • نصف ملعقة ملح.
    • 3 ملاعق سكر ناعم.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
    • فقط الكمية المناسبة من الشوكولاتة السائلة.
    • بعض الشوكولاتة المفرومة.

    خطوات التحضير

  • أولاً ، نخل المكونات الجافة ، ثم في وعاء منفصل ، اخفق بياض البيض على سرعة متوسطة ، وعندما تلاحظ أن البيض قد تضاعف في الحجم ، توقف عن الخفق.
  • ضعي بياض البيض في وعاء عميق واتركيه جانبًا ، ثم أضيفي السكر والزيت وصفار البيض والفانيليا والحليب.
  • يتم خفق المكونات المذكورة أعلاه جيدًا ، مع مراعاة إضافة الدقيق والكاكاو عند بدء الخفق.
  • انتظري بضع ثوان حتى تحصلي على خليط متجانس ، ثم أضيفي هذه المكونات إلى بياض البيض المخفوق واخلطيها جيدًا مرة أخيرة.
  • سخني المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي القليل من هذا الخليط بالداخل وانتظري بضع دقائق أثناء مشاهدة شكل ولون العجين.
  • عندما تحصلين على قوام الفطيرة ، اعصريها وضعيها في وعاء ، ثم أضيفي كريمة الشوكولاتة المستخدمة في التزيين بالإضافة إلى قطع الشوكولاتة المفرومة.

    • تحضير الفطائر الصحية مع الموز والشوكولاتة

    إذا نظرت إلى كيفية صنع الفطائر الصحية ، يمكنك أن تتعلم أن هذه الطريقة يمكن إتقانها في وقت قصير ، وبعد ذلك يستغرق تحضير الوصفة الفعلية 10 دقائق فقط ، وإليك مكوناتها في المرة التالية.

    مكونات

    • ربع كوب شوكولاتة مقطعة.
    • كوب كاجو نيء.
    • كمية كافية من الزيت.
    • نصف كوب موز مهروس.
    • ملعقة من الفانيليا
    • نصف ملعقة من مسحوق الخبز.
    • 2 بيض.

    كيف تستعد

  • نضع الكاجو في وعاء ثم نطحنه حتى تحصل على مسحوق.
  • أضيفي البيكنج صودا والفانيليا والموز والبيض واخلطيهم جيداً.
  • أضيفي الشوكولاتة المفرومة إلى الخليط واستمري في التحريك.
  • أضف الزيت إلى المقلاة وتذكر تسخينه على نار متوسطة.
  • أضيفي ملعقة من الخليط إلى المقلاة واتركيها تغلي لمدة دقيقة.
  • اقلب العجينة إلى الجانب الآخر ، وعندما تلاحظ أنها تحولت إلى اللون الأحمر ، ارفع المقلاة عن النار.
  • تزيين الفطيرة عن طريق وضع القليل من الشوكولاتة والموز.

    • طريقة عمل فطيرة الفانيليا

    تتم طريقة صنع الفطائر الصحية من خلال بضع خطوات بسيطة ، لكنها تتمتع بقيمة غذائية عالية وفوائد لا حصر لها. فيما يلي المكونات والخطوات اللازمة لتحضيرها:

    مكونات

    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 3 بيضات.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 2 كوب حليب بارد.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • 2 ملاعق سكر.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • كوبان ونصف دقيق.

    كيف تستعد

  • اخلطي الدقيق والحليب والبيض في وعاء مع إضافة الفانيليا والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيداً.
  • يمكنك عجن هذه المكونات يدويًا أو بخلاط كهربائي حتى تحصل على قوام سائل.
  • سخني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الخليط إلى المقلاة وانتظري حتى يتحول لونها إلى الأحمر.
  • تُقلب العجينة إلى الجانب الآخر وتترك لبضع ثوانٍ قبل إزالتها ووضعها في طبق التقديم.
  • يمكنك تزيين البان كيك بإضافة فاكهة طازجة أو إضافة شوكولاتة بيضاء.

    • كيفية صنع الوافل في مقلاة

    كجزء من الحديث عن كيفية عمل الفطائر الصحية والوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، نشير إلى أن هذه الطريقة تعتمد على توفر بعض المكونات البسيطة ، والتي سنذكرها في النقاط التالية.

    مكونات

    • موز وبعض الفراولة المقطعة.
    • 2 وربع كوب دقيق.
    • كمية الكريمة المخفوقة.
    • 3 ملاعق سكر.
    • كمية قليلة من الزيت.
    • ملعقة من البيكينغ باودر.
    • 2 صفار بيض.
    • 2 بيض.
    • ملعقة من صودا الخبز.
    • نصف كوب زبدة مذابة.
    • كوبان وربع حليب.

    خطوات التحضير

  • اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء ، ثم أضيفي المكونات السائلة واخلطيها جيدًا في وعاء منفصل.
  • سخني المقلاة على نار متوسطة مع التأكد من إضافة القليل من الزيت.
  • أضيفي كمية مناسبة من الخليط إلى المقلاة واتركيها حتى تحصل على قوام مقرمش ولون ذهبي فاتح.
  • يتم تكرار الخطوة السابقة حتى يتم استخدام الكمية المتبقية من الخليط ، ثم يتم إزالة الفطائر البان كيك ووضعها على طبق التقديم.
  • أضيفي كريمة الخفق إلى الخليط وزيني البان كيك بالفاكهة المفرومة.
  • يمكنك استخدام صلصة الكراميل أو الشوكولاتة للزينة.

    • طريقة تحضير فطيرة بالتفاح

    تعتمد طريقة صنع فطيرة صحية بالتفاح على خلط بعض المكونات ، كما يستغرق الأمر بضع دقائق للحصول على هذه الحلوى الرائعة والبسيطة. فيما يلي المكونات المطلوبة:

    مكونات

    • كوب دقيق.
    • 6 حبات تفاح مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
    • ملعقة زيت.
    • 3 ملاعق سكر بودرة.
    • ملعقة فانيليا.
    • كوب وربع حليب.
    • ملعقة زبدة غير مملحة.
    • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون.
    • 3 بيضات.
    • 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
    • ربع كوب نشا ذرة.

    خطوات التحضير

  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي النشا وقشر الليمون والدقيق والملح واخلطيهم.
  • اخفق البيض لمدة دقيقة على الأقل ، ثم أضف الزبدة والفانيليا والحليب وحضر الكرة مرة أخرى ، واخلطهم جيدًا للحصول على تناسق متجانس.
  • يرش الخليط بقليل من الدقيق ويخلط مرة أخرى.
  • أضيفي القليل من الزيت إلى الصينية ، وتأكدي من تسخينها إلى درجة حرارة متوسطة ، ثم ضعيها في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
  • اتركي خليط البان كيك على صينية الخبز لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  • عندما تلاحظ أن الفطيرة قد تحولت إلى اللون الأحمر ، اقلبها إلى الجانب الآخر ، ثم أخرجها وقدمها مع بعض الفواكه المفرومة.
  • يمكنك نثر السكر البودرة على الوجه أو إضافة كريمة الشوكولاتة المخففة وتقديمها مع القليل من العصير الطازج.

    • تسمح لك طريقة صنع الفطائر الصحية بتقليل نسبة السعرات الحرارية في الجسم ، لأنها تحافظ على مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً