طريقة عمل بان كيك الشوفان

كَيْفَِيْة صنع فطائر الشوفان

مكونات الوصفة

• 1 و 1/4 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض
• 1 \ 2 كوب شوفان مطحون.
• رشة ملح.
• كوب وربع حليب خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• بيضة مخفوقة جيدا.

كَيْفَ تستعد

نضع الدقيق والشوفان المطحون ورشة صغيرة من الملح والبيكنج باودر فِيْ وعاء عميق، ثم نضيف إليها البيض المخفوق والحليب والزيت النباتي.

قلبي المكونات معًا حتى نحصل على قوام عجين سائل، ثم أحضر مقلاة غير لاصقة وضعيها على النار، أضيفِيْ ملعقة كبيرة من الزيت واتركيها لبضع دقائق حتى تسخن. يصل جيد

بعد ذلك، نسكب ربع كَمْية المزيج فِيْ المقلاة ونتركه لمدة دقيقتين على الأقل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم اقلبه إلَّى الجانب الآخر واتركه لبضع دقائق حتى يتحول إلَّى اللون الذهبي.

تتكرر هذه الخطوة حتى تنتهِيْ الكَمْية المتبقية من العجين، ثم تُقدم الفطائر الساخنة مع العسل والفاكهة.

كَيْفَِيْة عمل فطائر الشوفان بدون دقيق

مكونات الوصفة

• 1 و 1/2 كوب رقائق شوفان.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• رشة صغيرة من القرفة الطرية.
• بيضتان
• كوب حليب.
• 1 و 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• بالإضافة إلَّى ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة سكر أبيض.

كَيْفَ تستعد

يُخفق الشوفان جيدًا فِيْ محضر الطعام الكهربائي لبضع دقائق حتى يصبح ناعمًا، مثل المسحوق.

نضع الشوفان المطحون فِيْ وعاء عميق ونضيف الملح والقرفة ومسحوق الخبز ونقلب المكونات حتى تمتزج تمامًا.

نحضر وعاء آخر نخفق فِيْه البيض جيداً مع الزيت، ثم نضيف الحليب والفانيليا والسكر إلَّى الخليط ونستمر فِيْ الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

ثم نسكب المزيج السابق فوق الشوفان ونقلب المكونات حتى نحصل على كتلة سائلة.

ارفعي مقلاة مناسبة غير لاصقة فوق النار واطهِيْها حتى تسخن بالكامل، ثم أضيفِيْ كَمْية من الخليط باستخدام مغرفة طعام.

اتركي الخليط على النار لبضع دقائق حتى يتحول إلَّى اللون البني جيداً من الأسفل، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركيه لمدة دقيقتين حتى يتحول إلَّى لون ذهبي، وتكرر هذه الخطوة بحذر شديد، حتى الكَمْية المطلوبة من اكتمل الطهِيْ.

نضع الفطائر على أطباق مناسبة للتقديم، وتقدم مع صلصة الشوكولاتة، وبهانا وشفا.

طريقة عمل فطائر الشوفان للشيف سالي فؤاد

مكونات الوصفة

• كوب شوفان مطحون.
• 1/4 كوب لبنة.
• 2 بيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• بالإضافة إلَّى ملعقة كبيرة من سكر الفركتوز.
• ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.
• كَمْية الزبدة.
• ثمار حسب الرغبة

مكونات صوص الشوكولاتة

• كوب كاكاو محلى.
• 1 \ 2 كوب حليب.
• علبة قشطة محضرة.

طريقة تحضير فطيرة

يخفق البيض والسكر واللبنة والفانيليا فِيْ وعاء مناسب لعدة دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

نخلط الشوفان المطحون مع البيكنج بودر، ثم نضيفه إلَّى الخليط السابق ونقلب المكونات جيداً لعدة دقائق حتى نحصل على خليط سائل.

ضعي كَمْية صغيرة من الزبدة فِيْ مقلاة واسعة غير لاصقة، ارفعيها على النار واتركيها لبضع دقائق حتى تذوب الزبدة، ثم اسكبي كَمْية مناسبة من الخليط.

نترك الكيك على النار لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل، ثم اقلبه إلَّى الجانب الآخر واتركه حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

بعد ذلك نحضر صوص الشوكولاتة عَنّْ طريق وضع كلا من الحليب والكاكاو فِيْ وعاء مناسب ورفعه على النار لعدة دقائق حتى يصل لدرجة الغليان.

ثم نضيف الكريمة المحضرة ونقلب المكونات على نار خفِيْفة حتى نحصل على خليط بقوام متجانس ونقدم الفطائر مع صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل فطائر الشوفان بالعسل

مكونات الوصفة

• 1/4 كوب دقيق.
• ربع كوب شوفان كامل.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 \ 2 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• دفقة من الفانيليا.
• ثلث كوب حليب خالي الدسم.
• أيضا ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة عسل أسود.
• بيضة.
• موزة مقطعة شرائح رفِيْعة للتزيين.

كَيْفَ تستعد

نخلط الخل والحليب فِيْ وعاء عميق ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق على الأقل، وفِيْ ذلك الوقت نخلط الدقيق والشوفان والبيكنج باودر والبيكربونات فِيْ الخلاط لعدة دقائق حتى نحصل على خليط ناعم.

نضيف البيض والعسل الأسود إلَّى خليط الحليب ونقلب المكونات لبضع دقائق، ثم نسكب المزيج فوق المكونات الجافة ونستمر فِيْ الخفق حتى نحصل على خليط ذي قوام متجانس.

دهن مقلاة مناسبة بالقليل من الزبدة وسخنيها حتى تذوب جيداً، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط واتركيها على النار لبضع دقائق حتى تنضج بالكامل.

توضع الفطيرة على أطباق التقديم المناسبة، ويزين وجهها بشرائح الموز وتقدم مع الحناء والشفا.

كَيْفَِيْة صنع فطائر الشوفان للنظام الغذائي

مكونات الوصفة

• 3 أكواب شوفان.
• مزاتين.
• 2 كوب ماء
• رشة قرفة صغيرة.
• أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• فواكه مقطعة إلَّى شرائح للتزيين.

كَيْفَ تستعد

نضع كلاً من الشوفان والموز فِيْ خلاط كهربائي ونخلط المكونات جيدًا معًا، ثم نضيف الماء شيئًا فشيئًا دون التوقف عَنّْ الخفق حتى نحصل على خليط سائل.

نضع الزيت فِيْ مقلاة غير لاصقة وارفعوا النار حتى تصبح ساخنة جداً، ثم اسكبوا ربع كوب من الخليط واتركوه لبضع دقائق حتى يصبح لونه بني جيداً، ثم اقلبوا على الجانب الآخر.

تتكرر هذه العملية حتى يزول الخليط، وتكدس الفطائر فِيْ أطباق التقديم، وتزين بشرائح الفاكهة وتقدم بفرح وشفاء.

كَيْفَِيْة صنع فطائر الشوفان للأطفال

مكونات الوصفة

• 70 جرام دقيق أبيض.
• 200 جرام من الشوفان.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• رشة ملح.
• 700 مل من الحليب الطازج منزوع الدسم.
• 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو نوع من الزيت النباتي.
• حفنة من هريس الفراولة.
• مربى للتزيين.

كَيْفَ تستعد

نخلط الشوفان جيداً مع الحليب فِيْ وعاء عميق، ونتركه طوال الليل، وفِيْ اليوم التالي نخفق البيض جيداً، ثم نخلط مع الدقيق، والبيكنج باودر والزيت حتى تمتزج المكونات بالكامل.

اسكبي خليط البيض والدقيق فِيْ خليط الشوفان واخلطي المكونات معًا حتى تحصلي على خليط سائل كثيف.

دهن مقلاة مقاومة للالتصاق بملعقة كبيرة من الزيت وضعيها على النار حتى تصبح شديدة السخونة، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط واتركيها على النار لبضع دقائق حتى تنضج تمامًا.

ثم رص البان كيك فِيْ أطباق التقديم المناسبة، وزينها بالمربى وهريس الفراولة، وقدمها بصلاحية علاجية.

كَيْفَِيْة عمل فطائر الشوفان بدون بيض

مكونات الوصفة

• كوب شوفان مطحون.
• 1 \ 2 كوب دقيق.
• 6 قطع موز.
• عدة قطرات من عصير الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة صغيرة من صودا الخبز.
• كَمْية كافِيْة من الماء للعجن.
• ملعقة زيت.
• رقائق الشوفان للتزيين.
• شريحة موز للتزيين.

كَيْفَ تستعد

اهرسي الموز جيدًا فِيْ وعاء عميق بالشوكة حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفِيْ عدة قطرات من عصير الليمون.

نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضع مزيج الموز والليمون والدقيق والشوفان والعسل وصودا الخبز والقرفة، ونخفق المكونات معًا جيدًا.

يضاف الماء إلَّى الخليط شيئًا فشيئًا حتى يتم الحصول على خليط بقوام متجانس وشبه سائل.

نحضر مقلاة كبيرة، ندهنها بملعقة كبيرة من الزيت ونضعها على النار حتى تصبح ساخنة جداً، ثم نسكب خليط الفطائر بمساعدة مغرفة طعام.

يترك الخليط بدون تقليب أو تقليب حتى يتماسك وينضج جيداً، ثم يقلب على الجانب الآخر ويترك حتى ينضج تماماً، ثم تُرفع الفطيرة عَنّْ الحرارة، وتكرر هذه الخطوة بلطف حتى يتم الحصول على النتيجة المرغوبة كَمْية العجين منتهِيْة بالكامل.

توضع الفطيرة فِيْ طبق التقديم، ثم تزين بالموز والشوفان الملفوف، وتقدم مع الطيبة والحيوية.

كَيْفَِيْة صنع فطائر الشوفان والكاكاو

مكونات الوصفة

• 1 \ 2 كوب شوفان مطحون.
• 50 جرام شوكولاتة.
• 2 حبة موز.
• بيضتان
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 \ 2 ملعقة كبيرة ملح.

طريقة تحضير فطيرة

نحضر وعاءً كبيرًا، ثم نضع الموز ونهرسهم جيدًا، ثم نضيف البيض والفانيليا، ونقلب المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.

نخلط الشوفان الطري والكاكاو والملح والشوكولاتة حتى تمتزج المكونات معًا تمامًا.

ثم أحضر قدر تيفال أو جرانيت حتى لا تلتصق عجينة البان كيك، ضعيها على النار واتركيها حتى تسخن.

ثم تُسكب كَمْية من خليط البان كيك وتترك لبضع دقائق، ثم تُقلب على الجانب الآخر وتترك حتى تنضج تمامًا.

توضع الفطيرة على طبق وتزين بالموز والعسل والفراولة والقشدة المخفوقة حسب رغبة الشخص وتقدم بفرح وشفاء.

طريقة عمل فطائر الشوفان بطريقة مختلفة

مكونات الوصفة

• كَمْية من الفواكه المشكلة.
• ملعقة كبيرة دبس تمر.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو بعض أنواع الزيت النباتي.
• 2 بيض.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• بالإضافة إلَّى ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• 1 \ 4 كوب شوفان مطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض
• 3 و 1/4 أكواب من الحليب الطازج.

كَيْفَ تستعد

ضعي الحليب والبيض والفانيليا والزيت فِيْ وعاء عميق واخلطي المكونات جيدًا مع الخلاط اليدوي واتركيها حتى الاستخدام.

أيضًا، اخلطي الدقيق، الشوفان، الملح، السكر الأبيض، صودا الخبز، والبيكنج بودر فِيْ وعاء عميق حتى تمتزج المكونات معًا تمامًا.

بعد ذلك، يُسكب خليط الحليب فِيْ المكونات السابقة، مع الحرص على التقليب جيدًا فِيْ اتجاه واحد حتى يتم الحصول على خليط بقوام متجانس.

اتركي الخليط لبضع دقائق حتى يذوب تمامًا، وفِيْ ذلك الوقت اخرجي مقلاة مسطحة ونظفِيْها بملعقة كبيرة من الزيت وضعيها على النار واتركيها حتى تسخن على نار معتدلة.

أيضًا، اسكب نصف كوب من الخليط فِيْ منتصف المقلاة، ثم انتظر بضع دقائق حتى يتحول الخليط إلَّى اللون البني فِيْ القاع، ثم اقلبه على الجانب الآخر واطبخه حتى ينضج تمامًا.

توضع الفطيرة فِيْ طبق التقديم المناسب، ثم تزين بالفاكهة المشكلة ودبس التمر وتقدم مع الهنا والشفا.