طريقة عمل ايس كريم سهلة وسريعة

طريقة سهلة وسريعة لعمل الآيس كريم

• وقت التحضير: ساعة واحدة فقط.

• ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدا.

• عدد الاشخاص الذين تكفيهم الكمية: اربعة اشخاص.

مكونات

• 1 وثلث كوب حليب مكثف محلى كامل الدسم.

• 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.

• 2 كوب قشدة ألبانية.

آلية صنع الآيس كريم

• اخلطي كمية الحليب المذكورة أعلاه في وعاء عميق.

• ينخل الكاكاو الخام والحليب في نفس الوعاء.

• يقلب ويقلب الحليب والكاكاو حتى يصبح المزيج ناعمًا وممزجًا معًا.

• ابدأ في خفق مسحوق الكريمة واستمر في الخفق حتى تحصل على قوام كثيف.

• أضيفي كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة إلى خليط الكاكاو مع الحرص على الاستمرار في التقليب.

• ضعي المزيج في إحدى الحاويات البلاستيكية النظيفة ، وضعيه في مُجمد الثلاجة ثم اتركيه يتجمد.

• صب الآيس كريم في أكواب خاصة بك ، وزينها حسب الرغبة “بكل من نوى الشوكولاتة وصلصتها” وقدمها لعائلتك.

كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة

• وقت التحضير: عشر دقائق فقط.

• ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدا.

• الكمية تكفي لأربعة أشخاص

مكونات

• 1 كوب حليب.

• 2 كوب كريمة.

• 2 ملاعق صغيرة من سائل الفانيليا.

• 0.75 كوب سكر بودرة.

• 4 صفار بيض.

• 1 كوب كريمة.

آلية التحضير

ضعي: الحليب والفانيليا والقشدة … كل ذلك في وعاء عميق من الفولاذ المقاوم للصدأ بقاعدة سميكة.

سخني القدر على نار متوسطة ، مع الحرص على تقليب المزيج بإحدى الملاعق الخشبية حتى يسخن الخليط تمامًا.

أضف السكر وصفار البيض إلى أحد الأوعية الزجاجية واضرب المكونات معًا بمضرب بيض حتى تتجانس تمامًا.

يُسكب كوبًا من الحليب “الساخن” مع الحرص على تحريك الخليط وتقليبها حتى يختلط تمامًا مع الصفار.

يُسكب الخليط ويعمل بالحليب على نار معتدلة أو شديدة حتى يتحقق التجانس.

قللي الحرارة تدريجيًا واستمري في التقليب لمدة 6-8 دقائق حتى يجتمع الخليط معًا ويشكل كاستردًا طريًا قشديًا ولا يجب ترك الكاسترد على النار حتى يغلي.

ارفعي القدر عن النار واسكبي الكريما مع التحريك باستمرار لخلط المكونات جيدًا.

باستخدام منخل سلكي ناعم ، صفي خليط الكاسترد في أحد الأوعية الزجاجية العريضة.

قم بتغطية الوعاء بقطعة من النايلون لمنع تشكل قشرة على سطح الوعاء حيث يُترك الوعاء في الثلاجة لعدة ساعات متواصلة لتحقيق التبريد الكامل تقريبًا.

ملحوظة

• عند صنع الآيس كريم ، اتبعي تعليمات استخدام الكاسترد حيث تتوفر جميع التعليمات على صانعة الآيس كريم.
• يمكنك استخدام بعض الشيكولاتة السائلة وقطع الفاكهة وأي مكسرات لعمل أكثر من نوع من الآيس كريم بأكثر من نكهة وطعم حسب نوع واحد من الكاسترد.

طريقة سريعة وسهلة لعمل آيس كريم الفانيليا

• وقت التحضير: نصف ساعة.

• ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدا.

• كم يكفي لك؟ 4 اشخاص.

مكونات

• 2 كوب من خليط الكريما السائلة.

• 2 كوب حليب “خالي الدسم”.

• كمية 0.75 كوب سكر بودرة.

• 1 ملعقة فانيليا.

آلية التحضير

تُخفق الكريما وتُمزج مع السكر والحليب حتى تحصل على قوام متماسك وممزوج جيدًا.

أضيفي الفانيليا مع التحريك باستمرار.

ضعي المزيج في إحدى الحاويات مع التأكد من تغطيته ووضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد ويجمد.

اغرف الآيس كريم باستخدام إحدى مغارفها المميزة ، وزينها حسب رغبتك أنت وعائلتك ، وقدمها لهم.

طريقة عمل ايس كريم باونتي

• وقت التحضير: ثلثي الساعة “40 دقيقة”.

• ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدا.

• الكمية تكفي كم عدد الناس؟ 4 اشخاص.

مكونات

• 1 كوب كريمة ذائبة.

• 4 ملاعق كريمة مخفوقة في بودرة.

• 0.25 كوب حليب طازج.

• نصف كوب جوز هند.

• 1 عبوة جبنة فيلادلفيا كريمة

• 0.5 كوب حليب محلى ومكثف.

• 4 قطع شوكولاتة باونتي.

آلية التحضير

• قلبي الشوكولاتة والزبدة على نار خفيفة حتى يذوب الخليط تمامًا.

• أضف كلًا من: جوز الهند ، الحليب ، السكر البودرة ، كل ذلك في وعاء “يفضل 22 سم” وإذا أمكن إذا كان من النوع القابل للإزالة.

• افرد الخليط على صينية خبز.

• اتركي المزيج ليبرد في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

• اسكبي المزيج لتوزيعه على الآيس كريم.

• أعد الآيس كريم إلى الثلاجة واتركه مرتين في الـ “120 دقيقة” السابقة هذه المرة.

• زين الآيس كريم حسب رغبة عائلتك وقدمه لهم.

ايس كريم بنكهة الحليب والتوت الاحمر

• وقت التحضير: ثلثي الساعة “40 دقيقة”

• ما مدى صعوبة التحضير: سهل جدا.

• الكمية تكفي كم عدد الناس؟ 5 أشخاص.

المكونات الضرورية

• 1 علبة حليب خالي الدسم محلى ومكثف.

• 500 مجم من مسحوق الخفق.

• 250 مجم زبادي أو زبادي كامل الدسم بنكهة الفراولة.

• 0.25 كجم من التوت الأحمر.

• كمية 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

آلية التحضير

• في أحد الأوعية الكبيرة المستديرة ، أضيفي الحليب منزوع الدسم إلى مسحوق الكريمة والفانيليا.

• قلب الخليط لبضع دقائق حتى تحصل على تناسق متجانس تمامًا.

• أضف الحليب.

• ثم يضاف الحليب.

• اهرسي التوت الأحمر والسكر البودرة واخلطيهم في خليط الآيس كريم.

• ضع الآيس كريم في أحد القوالب المستطيلة وقم بتغطيته بأحد صفائح النايلون.

• اتركي المزيج يتجمد حتى صباح اليوم التالي وقدميه لعائلتك بعد تقطيعه إلى شرائح.

كيف يمتزج الآيس كريم؟

• الآيس كريم هو حلوى شائعة يتم تحليتها بقصب السكر أو سكر الجلوكوز المعروف في حياتنا ، ولكن أحيانًا يتم استبدال هذا السكر بأحد بدائلها وأشهرها العسل والمحليات الصناعية.

نكهات الآيس كريم

لا يرتبط الآيس كريم بطريقة معينة لأنه لا يقتصر على نوع أو نكهة معينة ولكنه متوفر بمختلف النكهات والأذواق حيث غالبًا ما يأكله الناس في أشهر الصيف حيث يكون له تأثير في تقليل الحرارة القاسية. ويشعر بنوع من الانتعاش بعد الأكل.

أخيرًا ، طريقة صنع الآيس كريم سهلة وسريعة ، وهي من الطرق التي يبحث عنها كثير من الناس للاستخدام المنزلي ، لأن الوجبة الخفيفة تأتي من طعام أو حلوى لا غنى عنها في حياتنا اليومية لما لها من تفرد. النكهة والمذاق ، فضلًا عن قدرتها الكبيرة على الانتعاش في موسم الصيف.