كيف يعمل العش
عناصر
- ثلث كوب كبير سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- كوب ونصف حليب سائل.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
كيف تستعد
- يوضع السكر والحليب في قدر عميق على نار متوسطة مع التحريك باستمرار
- اتركيه حتى يغلي ثم خففي النار.
- اتركه يطهى لمدة ساعتين تقريبًا مع التحريك والتقليب باستمرار حتى يتكاثف
- ثم أضيفي الفانيليا والزبدة مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُرفع الخليط عن الحرارة
- دع الخليط يبرد قليلاً
- ثم توضع في الثلاجة وتترك لتبرد حتى الاستخدام.
طريقة العمل مع الكاكاو والبسكويت
عناصر
- نصف لتر حليب كامل الدسم.
- 2 علبة بسكويت شاي اللوتس.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي.
- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- علبة كريمة ثقيلة.
كيف تستعد
- ضع السكر في وعاء على نار متوسطة
- ثم نضيف النشا والكاكاو ونخلط حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي.
- اتركي الخليط على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في الحصول على قوام كريمي ناعم.
- أضيفي الكريمة تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يتكون خليط كريمي كريمي.
- يُرفع القدر عن النار ويُسكب في وعاء التقديم ويُترك ليبرد ويُزين بالفستق ويكون جاهزًا للتقديم.
طريقة بسيطة لجعل التعشيش في المنزل
عناصر
- 2 كوب ماء مغلي.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- 2 كوب حليب بودرة.
- 2 كوب سكر حبيبي.
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
كيف تستعد
- ضع الماء في وعاء الخلاط الكهربائي
- ثم يضاف الحليب والسكر مع الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الزبدة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح الملمس ناعمًا وكريميًا
- يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في أكواب التقديم
- ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يبرد ويثبت وجاهزًا للتقديم
طريقة تحضير نستله كراميل
عناصر
- كوب سكر حبيبي.
- كوب حليب
- نصف كوب ماء مغلي.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب سكر ناعم.
كيف تستعد
- ضع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي
- ثم يضاف إليها الحليب والزبدة والماء الساخن.
- يضاف حليب نستله المكثف تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج قشدياً.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف السكر مع التحريك باستمرار حتى يصبح السكر جاهزا.
- نضيف الزبدة والحليب المكثف المحلى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
- يُرفع القدر عن النار ويُسكب في طبق التقديم ويُقدّم.
طريقة عمل الكرات غير المعطرة بجوز الهند والبسكويت
عناصر
- علبة حليب نستله المكثف المحلى.
- علبة بسكويت اللوتس.
- كوب جوز الهند.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
كيف تستعد
- نضع الحليب المكثف في وعاء ونضيف إليه الكاكاو مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات.
- طحن ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح ناعمة.
- يضاف البسكويت مع التحريك المستمر فتصبح العجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- تتكون العجينة على شكل كرات صغيرة.
- ثم ضعيها في وعاء جوز الهند وقلبي حتى تغمرها المياه بالكامل.
- توضع الكرات في طبق التقديم.
- وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتبرد.
- ثم قدميها باردة.
حليب نستله البودرة وطريقة الزبدة
عناصر
- كوب حليب بودرة.
- كوب من السكر.
- ملعقة زبدة.
- نصف كوب ماء.
كيف تستعد
- أضف السكر والحليب إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- ثم ضعي الماء والزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة دقيقة.
- ثم نضيف المزيج للمكونات في وعاء الخلاط ونخفق حتى يذوب السكر.
- سيكون صالحًا للاستخدام لمدة 7-10 أيام في الثلاجة.
طريقة تحضير نستله بالبيكنج باودر
عناصر
- نصف ملعقة كبيرة نشاء.
- نصف ملعقة من البيكينغ باودر.
- كيلوغرام
- لتر حليب سائل.
كيف تستعد
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الحليب
- ثم نضيف النشا والبيكنج باودر والسكر.
- اخلطي المكونات لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط.
- أخرج القدر من الموقد واتركه يبرد لمدة ساعتين
- ثم نضع المزيج مرة أخرى على النار ونستمر في التقليب حتى يكتسب لون الكراميل.
- ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد وتخزن في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل وصفة نستله بسيطة
عناصر
- كوب ونصف حليب بودرة
- ثلث كوب سكر
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
كيف تستعد
- ضعي القدر على نار متوسطة وأضيفي السكر والحليب.
- قلّب المكونات حتى يغلي المزيج
- اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة ساعتين.
- قلّب من وقت لآخر حتى تحصل على القوام المطلوب
- يقلب المزيج على النار حتى يتكاثف القوام
- ثم تضاف الزبدة والفانيليا.
- مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة
- أبعده عن الحرارة ودعه يبرد
- ثم ضعه في الثلاجة ليبرد
طريقة عمل حلويات نستله التمر
عناصر
- نصف كوب زبدة مذابة.
- 2 كوب كبير كريمة.
- 2 علبة بسكويت شاي سادة.
- 10 تمرات بدون بذور.
- 6 قطع جبنة كريمية.
- كوب كبير من الحليب المحلى.
كيف تستعد
- يُطحن البسكويت ناعماً ثم يُضاف الزبدة المذابة ويُخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- يوضع الخليط بالتساوي على الصينية ويترك في الفرن لمدة ربع ساعة.
- ضعي الحليب والقشدة وجبن التمر في وعاء واخلطي المكونات جيدًا
- ثم نسكب فوق طبقة البسكويت.
- ضع الوعاء في الثلاجة حتى يبرد
- ضعي باقي التمر في مقدمة الصينية وقدميه بارداً.
وصفة بسيطة للتعشيش
عناصر
- كوب سكر أبيض.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب ماء مغلي.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
كيف تستعد
- ضع السكر في وعاء مع الحليب البودرة.
- ثم نسكب الماء المغلي ونخفق جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام الحليب المكثف.
- نضيف الزبدة ونخفق مرة أخرى.
- يُسكب حليب نستله في وعاء حفظ ويُوضع في الثلاجة.
طريقة عمل زينة شعيرية نستله
عناصر
- علبة كبيرة من الحليب المكثف.
- نصف كوب زبدة طرية.
- كيلو نودلز.
تزيين
- ربع كوب شوكولاتة ذائبة.
- كريمي حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضعي الزبدة في قدر على الموقد حتى تذوب.
- ثم نضع النودلز مع الزبدة ونقلب على نار متوسطة حتى تحصل على لون ذهبي فاتح.
- ضع المعكرونة على طبق واتركها تبرد
- ثم نضيف الحليب ونتركه جانباً حتى تشرب بعض الحليب.
- ثم يتم تشكيل الخليط على شكل كرات مستديرة ويتم طيه في قوالب سيليكون
- ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أخرجي النودلز من الثلاجة وضعيها في أطباق التقديم
- وتزين بالكريمة أو الشوكولاتة
في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا محتوى جيداً عن طريقة عمل نستله في المنزل ، إلى جانب بعض الوصفات التي تستخدم في تحضير نستله بطرق بسيطة وسهلة لتسهيل صنع حليب نستله في المنزل. وحفظ مشترياته.