المهلبية من أكثر أنواع الحلويات المغذية ، وذلك بفضل إدراج الحليب كمكون أساسي في تركيبته.
في هذا المقال ، من خلال “الاتجاهات” ، يمكنك تعلم كيفية صنع بودنغ النشا باستخدام 3 وصفات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل بودنغ النشا
عناصر
-
4 أكواب حليب سائل.
-
4 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
-
نصف كوب سكر.
-
1 ملعقة طعام ماء زهر البرتقال.
كيفية صنع البودينغ بالنشا
- ضعي ثلاثة أكواب ونصف من الحليب مع نصف كوب من السكر في قدر
تأكد من خلط المكونات جيدًا حتى تصل إلى الغليان. - قم بإذابة كمية النشا في نصف كوب من الحليب البارد المتبقي.
يضاف تدريجياً إلى خليط الحليب المغلي مع التحريك المستمر ، ويفضل باستخدام خفاقة سلكية. - اترك البودينغ على النار لمدة دقيقتين بعد الغليان.
- ثم يرفع عن النار ويضاف ماء الورد ويفرد البودنج على أوعية التقديم مع خيار تزيين السطح بالفستق.
أو جوز الهند.
طريقة المهلبية بالنشا والفانيليا
عناصر
-
2 كوب الزبادي.
-
3 ملاعق كبيرة نشاء.
-
3 ملاعق كبيرة جوزة الهند.
-
السكر حسب الرغبة.
-
مكعب سمنة.
-
ملعقة صغيرة فانيلا.
طريقة عمل البودينج بالنشا والفانيليا
- ضعي الحليب في وعاء ضحل ، ثم أضيفي النشا وكمية السكر المفضلة لديك.
ومكعب من الزبدة بالفانيليا. - ثم امزج جميع المكونات معًا للتأكد من امتزاجها.
- انقل المكونات إلى قدر على النار ، وتذكر أن تقلب باستمرار للحصول على القوام المطلوب.
- ارفعي البودنج عن النار واتركيه يبرد ثم اسكبيه في أوعية التقديم وزيّني السطح بجوز الهند.
طريقة المهلبية مع النشا والبسكويت والفستق
عناصر
- 2 كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهرة.
- بسكويت الشاي العادي.
- 25 جرام زبدة.
- فستق.
- عيد الحب
طريقة عمل البودنج بالنشا والبسكويت والفستق
- يُمزج الحليب والنشا في قدر عميق ، ثم يوضع على نار خفيفة.
السماح بقلب جيد لتحقيق الملمس المطلوب. - نضيف العسل وماء الورد إلى الخليط مع التحريك باستمرار حتى يذوب العسل.
- نذوب الزبدة ونضعها مع البسكويت في الكبة ونقطع البسكويت.
- أضف ملعقتين كبيرتين من العسل وثلث كوب من الفستق في مقلاة تيفال صغيرة
ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس. - انشر البسكويت بالتساوي في أوعية التقديم ، صب الكاسترد وزين السطح
مع خليط الفستق والعسل.