من أشهر أطباق المعكرونة المعكرونة بالصلصة الحمراء مع اللحم المفروم ، كما كانت معروفة في أوروبا ومن هناك انتقلت إلى جميع دول العالم وفي إيطاليا تُعرف باسم باستا نابوليتان. طريقة الشيف لعمل المعكرونة ، وإليك طريقة صنع المعكرونة باللحم المفروم خطوة بخطوة.
طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم
يمكنك تحضير هذا الطبق كوجبة كاملة ، لأن وقت تحضير هذا الطبق لا يتجاوز 45 دقيقة.كل ما تحتاجه: مكرونة مطبوخة ، لحم مفروم ، إضافة صلصة طماطم جاهزة ، بضع دقائق وتقديمها للعائلة ، و استمتع بوجبة كاملة سهلة التحضير. فيما يلي المكونات والإجراءات:
مكونات المعكرونة باللحم
- المعكرونة (حسب الرغبة).
- لحم مفروم.
- سمنة.
- ملح وفلفل أسود.
- التوابل.
- زعتر جاف.
- عصير طماطم طازج.
- صلصة طماطم.
- مكعب الأوراق المالية.
- سحق الثوم.
طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم
- اغلي كمية كبيرة من الماء في وعاء عميق.
- أضف ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح إلى الماء.
- عندما يغلي الماء ، أضيفي المعكرونة حتى تنضج.
- الآن: في وعاء آخر ، أضيفي الزبدة مع الثوم المهروس.
- يُضاف اللحم المفروم ومكعب المرق إلى الزبدة والثوم.
- اترك اللحم حتى يبدأ في تغيير لونه.
- الآن: نضيف صلصة الطماطم إلى اللحم المفروم.
- قلبي لحم مفروم.
- أضف عصير الطماطم الطازج.
- نكّهي بالملح والفلفل واتركي اللحم والصلصة معًا حتى تنضج تمامًا.
- تأكد من نضج المعكرونة.
- صفي المعكرونة من الماء.
- عندما يخرج الدهن من اللحم يصبح جاهزاً.
- في وعاء عميق ، اخلطي الباستا المطبوخة مع اللحم وصلصة الطماطم.
- يقدم مزين بالزعتر وصحن كبير من السلطة الخضراء.
يكتشف: أسرع طريقة لعمل المعكرونة
قدمنا طريقة عمل المكرونة باللحم من مطبخ أشهر الطهاة. يمكنك أيضًا معرفة كيفية صنع الشيف نجلاء الشرشبي للمعكرونة الحمراء وتقديمها باللحم المفروم. شاهد الفيديو أدناه واجعله خاصا بك.
فيديو | مكرونة باللحم المفروم من مطبخ الشيف
(مناسب للحزمة)
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل
لقد قدمنا لك: كيفية صنع المعكرونةوإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات ، فتحقق من: طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة