لمحبي المعكرونة ، إليك طريقة صنع المعكرونة بالجمبري والبشاميل ، وصفة سريعة ولذيذة.
مكونات:
- 250 جرام جمبري مقشر ومنظف
- 1/2 علبة من المعكرونة (حسب الذوق)
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 كوب حليب سائل
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 2 عبوة قشطة
- الملح والفلفل حسب الحاجة
- قليل من جوزة الطيب
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
- اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة
- سخني ملعقة كبيرة من الزبدة ، أضيفي الثوم والروبيان ، وقلبي لمدة 3-4 دقائق ، ثم اتركيه جانباً
- لتحضير البشاميل: سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء وأضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح الطحين شبه محمص ، يحتاج إلى 1-2 دقيقة ، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا مع التحريك ، ثم خففي النار حتى يتكاثف الخليط ونتركها معًا ، نضع الوعاء جانبًا عن النار ونضيف الكريمة والجبن وجوز الطيب والملح والفلفل.
- ضعي المعكرونة في طبق الخبز وضعي فوقها مزيج الروبيان والبشاميل وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية …