لطالما ارتبطت المعكرونة المقلية بالطفولة ؛ نظرًا لأنه من الأطعمة المفضلة للأطفال نظرًا لمذاقه اللذيذ وفي الوقت نفسه طبق سهل التحضير ، إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع المعكرونة المقلية ، فنحن نقدمها خطوة بخطوة أدناه.
طريقة عمل الباستا المقلية
تعتبر المعكرونة من أشهر الأطباق الجانبية التي أتت من إيطاليا إلى جميع دول العالم وفي كل بلد يتم تحضير المعكرونة وتقديمها بطريقة مختلفة تعكس ثقافة الدولة التي يتم طهيها فيها. لعل أشهر أطباق المعكرونة هي المعكرونة بالصلصة الحمراء والمعكرونة بالبشاميل ونقدم أيضًا عملية المعكرونة المقلية خطوة بخطوة .. لنبدأ بالمكونات.
مكونات المعكرونة المقلية
- المعكرونة = 2 كوب (الشكل حسب الرغبة).
- عصير طماطم = كوبان ونصف.
- مرق الدجاج = 2 كوب.
- بصل = قطعة واحدة مفرومة.
- ثوم = 3 فصوص مفرومة.
- زيت = 7 ملاعق كبيرة.
- معجون الطماطم = 2 ملعقة كبيرة.
- ملح وفلفل أسود = 1 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة).
كيف تصنع المعكرونة المقلية في المنزل
- سخني 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدر.
- يُضاف الزيت إلى المعكرونة ويُقلى مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى تصبح المعكرونة ذهبية.
- اترك القدر على نار خفيفة إلى متوسطة.
- في وعاء آخر نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ونضيف البصل والثوم.
- يقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصبح طرياً.
- أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم إلى خليط البصل.
- اغلي الصلصة ثم خففي النار.
- أضف المرق والمعكرونة إلى الخليط السابق.
- إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- اتركي المعكرونة على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا أو حتى يجف الماء.
- مكرونة تقدم مع كفتة مشوية مزينة بالبقدونس.
يكتشف: أسرع طريقة لعمل المعكرونة
الآن: أنت جاهز لتقديم المعكرونة لجميع أفراد عائلتك ، واستمتع بطبق ساخن من معكرونة جدتك ، والعودة إلى الأيام الخوالي. لمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو التالي:
فيديو | وصفة مكرونة من مطبخ نجلاء الشرشبة
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء
التقينا هنا: كيفية صنع المعكرونةولكن إذا كنت تبحث عن طريقة معكرونة مطبخ الشيف لعمل المعكرونة في المنزل ، تحقق من: طريقة عمل عالم المعكرونة.