طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن

طريقة عمل المخروط لوزن الصقر

المفتتة من أشهر الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن. ينصح به لمن يعانون من النحافة لاحتوائه على الكثير من السعرات الحرارية. وجاء تكوين المدقق وطريقة تحضيره كالتالي:

مكونات:

• كوب عسل أسود.
• نصف كوب سمسم.
• ملعقة نشاء.
• ملعقة من الحبة السوداء.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• 3 ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة.
• ملعقة طحين.

طريقة التحضير:

يوضع العسل في إناء عميق حتى يغلي ، وبعد الغليان تضاف إليه الحلبة.

بعد غلي العسل ، يتم إزالته بشكل دائم من النار.

نضع الزيت والسمسم والنشا في قدر آخر ونضعه على النار ونخلط جيداً.

يُرفع الخليط ويُضاف إلى خليط العسل ويُخلط جيدًا ويُترك ليبرد.

يوضع الخليط في وعاء محكم الغلق.

يجب الحرص على عدم غلي العسل كثيرًا حتى لا يكون مذاقًا مرًا.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

استكمالاً لذكر طريقة صنع المفتاق لوزن الصقر ، يمكن ذكر طريقة صنع المفتاق بالفول السوداني ، حيث تقتصر مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها على التالية:

مكونات:

• كيلو عسل اسود.
• نصف كوب تحويت الفاتقة.
• كوب زيت صغير.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• كوب فول سوداني مطحون.
• كوب سمسم.

طريقة التحضير:

يوضع العسل في إناء ويوضع على النار ثم تضاف إليه تحويت الفقا.

نضع الزيت والدقيق في وعاء آخر ونضعهما على الموقد ونخلطهما جيداً حتى يتجانسوا.

نضيف السمسم والفول السوداني إلى الزيت ونذوبهما جيداً.

أضيفي خليط الزيت إلى خليط العسل وقلبي على نار خفيفة مع الحرص على عدم تركه يغلي.

بعد التبريد ، يتم تخزين الفتق في حاوية محكمة الإغلاق.

كيفية صنع الصنوبر

بينما سنتحدث عن طريقة صنع الفتقة لوزن الصقر ، نتحدث عن طريقة صنع الفتقة بالصنوبر ، لأن هذه الوصفة من ألذ أنواع الفتاقه التي يمكن صنعها ، ومكوناتها. وهذه الوصفة وكيفية تحضيرها كالآتي:

مكونات:

• كوب أرز منقوع ومصفى.
• 2 كوب سكر.
• ملعقة كبيرة كركم.
• كوبان ونصف من الماء.
• كوب من الصنوبر.

طريقة التحضير:

يوضع الأرز والكركم والماء في قدر عميق على النار حتى ينضج تمامًا ويتحول قوامه إلى قوام كريمي.

يُضاف السكر إلى مزيج الأرز مع التحريك باستمرار ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

أضيفي الصنوبر إلى الخليط مع التحريك واستمري في الطهي.

ضع الزلابية في طبق التقديم واتركها تبرد وتقدم باردة.

طريقة عمل الفتق بالكركم

فيما يتعلق بالحديث عن طريقة صنع الصقر بوزن الصقر ، يمكننا الحديث عن طريقة صنع دورق الكركم ، لأن طريقة الكركم من أشهر أنواع الصقور في الوطن العربي ، ومكوناتها وطريقة تحضيرها هي كما يلي: يتبع:

مكونات:

• 2 كوب أرز منقوع.
• 4 أكواب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكركم.
• نصف كوب صنوبر.
• 5 أكواب ماء.

طريقة التحضير:

ضعي الأرز والكركم والماء في قدر وسخنيها حتى ينضج الأرز.

نضيف السكر ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.

يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك باستمرار.

يُضاف الصنوبر إلى المزيج ويُحرّك ويُترك المزيج على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى.

يوضع الفتق في طبق التقديم ويتم تسطيح الوجه ويترك حتى يبرد.

طريقة عمل الفتق الفلسطيني

بينما نتحدث عن كيفية صنع الصقر يمكننا التحدث عن كيفية صنع الصقر الفلسطيني حيث يُعرف الصقر في فلسطين بالحلبة اليونانية ويعتبر من أشهر وألذ الأطباق. والتي يمكن تقديمها في الشتاء. تعتمد مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها على الآتي:

مكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من الحلبة.
• 2 كرات دقيق.
• كوب سميد.
• نصف كوب من أي نوع من المكسرات.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة سكر.
• ربع كوب زيت زيتون.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 250 درجة.

توضع الحلبة في إناء عميق وتغطى بالماء وتترك على النار حتى يغلي الماء.

ضعي الدقيق والسكر والخميرة الفورية والزيت والملح والسميد في وعاء عميق.

أضيفي بذور الحلبة المطبوخة تدريجيًا إلى الخليط حتى تتكون عجينة متماسكة.

نقطع العجينة إلى مكعبات ونزينها باللوز.

توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ويصبح سطحها أحمر.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.

طريقة عمل الشيف المفتاق حسن

بعد ذكر طريقة عمل المفتقة لأوزان الصقور يمكننا أن نذكر طريقة صنع المفتقة حسب الشيف حسن الذي يعتبر من أمهر الطهاة وأكثرهم خبرة في مصر والوطن العربي ، ومن أفضل الوصفات المفتقة. الوصفة ، وتتلخص مكوناتها وطريقة تحضيرها على النحو التالي:

مكونات:

• 5 أكواب عسل أسود.
• كوب زيت.
• كوب سمسم.
• كوب فول سوداني مطحون.
• 5 فصوص من المصطكي.
• 2 ملاعق صغيرة من الحبة السوداء.
• مسحوق الحلبة.
• موجات الملعقة.
• كوب دقيق.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

ضعي العسل في قدر عميق على النار حتى يغلي ، ثم ارفعيه عن النار ولا تدعيه يغلي كثيرًا.

في إناء آخر على الموقد ، نضع الزيت ، المصطكي ، السمسم ، الفول السوداني و حبة البركة حتى يتم تحميصها ، ثم نرفعها عن النار.

في وعاء آخر ، أضيفي الحلبة والدقيق والموجا حتى يتكون خليط رملي.

يُعاد العسل للموقد ويضاف إليه كل الخليط مع التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات.

يُرفع القدر عن الحرارة ويُترك ليبرد ثم يوضع في وعاء محكم الإغلاق.

طريقة عمل الشيف فاطمة أبو هاتي

بالإضافة إلى الحديث عن كيفية صنع المفتاق لوزن الصقر ، يمكننا الحديث عن كيفية صنع المفتاق للشيف فاطمة أبو هاتي. تشتهر الشيف فاطمة أبو هاتي بوصفاتها الشهية لجميع أنواع المأكولات. تقتصر مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها على الآتي:

مكونات:

• 3 أكواب عسل أسود.
• كوب سمسم.
• نصف كوب فول سوداني.
• ملعقة من الحبة السوداء.
• كوب زيت.
• نصف كوب دقيق.
• ملعقة ملح ليمون.
• مسحوق الحلبة.

طريقة التحضير:

يقلى السمسم والفول السوداني في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.

نضيف العسل ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.

عندما يثخن الخليط ، أضيفي مسحوق الحلبة والكمون الأسود وملح الليمون ، ثم اتركي الخليط على نار هادئة.

دع الخليط يبرد ويوضع في وعاء محكم ويقدم بارداً.

فوائد الانزلاق الغضروفي لفقدان الوزن

في سياق الحديث عن آلية عمل آلة إنقاص الوزن يمكننا التحدث عن فوائد آلة إنقاص الوزن لأن مكتشف الوزن يحتوي على العديد من المزايا على النحو التالي:

• يعتبر الصقر من أكثر الأطعمة التي تساهم في زيادة وزن الصقر.
• يساعد على التخلص من النحافة التي يعاني منها الكثير من الناس من جميع الأعمار.
• يحتوي الفتق على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالكثير من الطاقة.
• يتضمن الفتق نسبة من البروتين ونسبة من السكريات ، وهما عنصران مهمان للجسم.
• تحتوي فتقا على الكثير من الألياف لاحتوائها على السمسم.
• تساهم الحلبة في العمل على توازن الهرمونات في الجسم ، حيث تساعد في ترسيخ الإستروجين وموازنة عدد الهرمونات في الجسم.

تلف فتق

بالرغم من فوائد الفتقة الكثيرة ، إلا أن هناك بعض الأضرار التي تحدث عند الإفراط في تناولها ، وتنحصر هذه الأضرار في الآتي:

• يتسبب الفتق في زيادة نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
• يزيد من نسبة الدهون في الجسم ولا يبني العضلات.
• تحدث حموضة المعدة بسبب الكربوهيدرات الموجودة فيها مما يؤدي إلى الحموضة المفرطة والحموضة.
• يجب على المرأة الحامل عدم تناولها لأنها تقلل من امتصاص الجسم للحديد.
• نظرًا لتوافر الفول السوداني فيه ، فقد يُظهر بعض الأشخاص الحساسين ردود فعل تحسسية.
• تناول كميات كبيرة من العسل يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم.
• يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الفتق إلى تهيج القولون ، مما يؤدي إلى استمرار الألم.

تعتبر المفتقة من أشهر الأطباق في مصر والوطن العربي ، وذلك بالاعتماد على اسمها في الدول العربية الأخرى ، لكن الكثير من الناس يتفقون على أنها من أشهى الأطباق التي يمكن تناولها في أي وقت ، وخاصة في فصل الشتاء ، ويرغب فيه كل من البالغين والأطفال.