وهي من ألذ الحلويات الجافة وطريقة تحضيرها سهلة جدا
مكونات لانكشاير:
- كوبان ونصف دقيق
- كوبان ونصف نشاء
- كوب ونصف زبدة طرية
- كوب وثلث سكر ناعم
- 2 بيض
- فانيلا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- زخرفة:
مربى - جوزة الهند
- مكسرات مطحونة
- شوكولاته مذابه
كيفية تحضير لانكشاير:
- اخفقي الزبدة قليلاً ثم أضيفي السكر واخلطي جيداً.
- يضاف البيض مع الفانيليا ويخفق لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم حتى تتكون عجينة لينة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة البندق واخبزيها في فرن معتدل التسخين لمدة 10-12 دقيقة.
- قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط جيدًا ، ثم قم بغراء كل لؤلؤتين بقليل من مربى البرتقال ثم غمسها في المكسرات أو جوز الهند.
- يمكن استبدال المربى بالشوكولاتة.