لا يوجد شيء لذيذ أكثر من كعكة الشوكولاتة محلية الصنع مع فنجان من الشاي
في الساعات الأخيرة من اليوم ، كعكة الشوكولاتة هي الكعكة المفضلة لدى جميع الأطفال
والكبار أيضًا ، هذا ما نقدمه لك كيف تصنع كعكة الشوكولاتة أسهل طريقة
ممكن.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
هناك العديد من أنواع الكعك المختلفة ، على سبيل المثال كعكة إسفنجيةوكعكة البرتقال
وأنواع أخرى لكن كيكة الشوكولاتة ما زالت لها مذاقها المميز.
مكونات كعكة الشوكولاتة
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقة ونصف من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو.
- 2 كوب بالإضافة إلى سيده السكر.
- 100 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- كوب واحد (زبادي) – حليب.
- نصف كوب ماء.
- 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة مكتوبة
- قبل أن تبدأ في صنع خليط الكيك ، عليك تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة.
- الخطوة الثانية هي تحضير قالب الكيك عن طريق دهنه بطبقة رقيقة من اللبن
وإضافة الزبدة رش بسيط من الدقيق ، أو يمكن الاستعاضة عن هذه الخطوة
ضع ورق الخبز في القالب لمنع التصاق الكعكة بالقالب. - نحضر وعاء عميق ونضع الطحين والكاكاو فيه مع التأكد من نخلهما جيداً.
- أضيفي البيكنج بودر ، صودا الخبز ، الملح والسكر إلى الخليط واخلطيهم
جميع المكونات معًا جيدًا. - ابدئي بإضافة الزبدة إلى خليط الدقيق ، ثم اخلطي المزيج جيدًا بخلاط كهربائي أو خلاط كهربائي
العجان بسرعة منخفضة. - ابدأ بإضافة الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر ، اخلطي الفانيليا والحليب والماء جيدًا.
- ابدأ بإضافة خليط الحليب والفانيليا والماء إلى خليط الدقيق والزبدة والزيت.
- استمر في خفق الخليط لمدة نصف دقيقة على الأقل.
- ثم نبدأ في إضافة البيض واحدًا تلو الآخر ، كل بيضة على حدة.
- زيادة سرعة السد إلى متوسطة والاستمرار في التغلب على هذه المكونات
معًا حتى تحصل على خليط متجانس جدًا. - ثم نسكب خليط الكيك في القالب الذي أعددناه.
- ثم توضع الكعكة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.
- اتركي الكيك يبرد لمدة عشر دقائق قبل قلبه.
- يمكنك تزيين الكيك بكريمة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة والفواكه التي تفضلها أنت وعائلتك.
كيفية صنع كريمة الشوكولاتة على كعكة
لتزيين الكيك بكريمة الشوكولاتة سوف تحتاج إلى:
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الناعم.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- خذ وعاء بقاع سميك.
- يضاف السكر والماء والقهوة سريعة الذوبان والفانيليا ومسحوق الكاكاو الخام.
- نضع المزيج على نار خفيفة ونتركه حتى يثخن القوام ويغلي.
- ضعيها في الثلاجة لفترة حتى تبرد ، ثم زينوا الكيك بالصلصة الخاصة التي أعددتها.
كيكة الشوكولاتة من نجلاء الشرشبي
لذلك تعلمنا بالتفصيل طريقة صنع كعكة الشوكولاتة وأيضاً طريقة صنع صوص الشوكولاتة ،
لا تنس مشاركة طريقة كعكة الشوكولاتة والتطبيق معنا ويمكنك أيضًا المراجعة
كيفية صنع كعكة في المنزل خطوة بخطوة باستخدام مكونات بسيطة.