طريقة عمل الكيكه بوصفات مختلفة

لدينا جميعًا طريقتنا الخاصة في صنع الكيك ولكل شخص طعم مختلف وفي هذه المقالة سوف نقدم لك كيفية صنع كعكة عادية لإتقان سرها الخاص ، بالإضافة إلى إدخال نكهات مختلفة من الكيك مثل كعكة الشوكولاتة وكيك البرتقال تابعنا في هذا المقال!

كيفية صنع كعكة عادية

مكونات الكيك المشتركة:

• 2 كوب (دقيق منخول)
• 1 كوب (سكر)
• 5 (بيض)
• 1/2 كوب (زيت)
• 3 ملاعق كبيرة (فانيليا)
• 3 ملاعق صغيرة (بيكنج بودر)
• 1 كوب (حليب)

طريقة عمل كعكة عادية:

• في وعاء عميق ، اخلطي الزيت مع السكر والفانيليا والحليب واخفقيهم جيدًا حتى يتكون خليط متماسك.
• ثم أضيفي البيكنج بودر والدقيق إلى الخليط السابق واخلطيهم جيداً حتى يتماسك.
• خذ شكل كعكة ، دهنها بالزيت ورشها بالدقيق واسكب الخليط بالداخل.
• سخن الفرن على 180 درجة ، أدخل القالب لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة ثم أخرجه.
• عند التقديم ، يمكنك تزيين الكعكة بالكريمة والفواكه.

طريقة عمل كيكة عادية من الشيف نجلاء الشرشبة

طريقة عمل كيكة عادية من الشيف نجلاء الشرشبة

أنت تعرف أيضًا: كيف تصنع كعكة إسفنجية

طريقة عمل كعكة البرتقال

مكونات كعكة البرتقال:

• 2 كوب (دقيق أبيض منخول).
• 1 كوب (سكر أبيض).
• 4 حبات (بيض).
• 1 ملعقة صغيرة (فانيليا).
• 1 ملعقة كبيرة (بيكنج بودر).
• 1/2 كوب (زيت ذرة) أو 3 (ملعقة كبيرة) زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة (قشر برتقال).
• 1 كوب (عصير برتقال).
• قليل من الملح

طريقة عمل كعكة البرتقال:

• أولاً ، تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ثم تحضير قالب الكيك عن طريق دهنه بالزبدة والدقيق.
  ونضعها جانبا.
• في وعاء عميق ، اخلطي البيض والسكر بخلاط كهربائي ، ثم أضيفي الزيت أو الزبدة تدريجيًا إلى الخليط.
• أضف كوبًا من عصير البرتقال وقشر البرتقال إلى الخليط السابق واستمر في الخفق.
• ثم أضيفي البيكنج بودر والفانيليا ورشة ملح إلى الدقيق.
• يُضاف الدقيق تدريجياً إلى مزيج السكر والبيض ويُخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• نضع المزيج على صينية ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ونخفض درجة الحرارة إلى 140 درجة.
  واتركيها حتى تنبت وتنضج ويتغير لونها.
• نخرج الكيكة من الفرن ونقدمها بارتياح وشفاء.

قد يعجبك أيضًا: كيف تصنع كعكة سالي فؤاد

كيف تصنع كعكة الشوكولاتة

مكونات كعكة الشوكولاتة:

• 2 كوب (دقيق منخول)
• 1 كوب (سكر)
• 3 قطع (بيض)
• 1 عبوة (بيكنج بودر)
• 1 كوب (حليب)
• 3 ملاعق كبيرة (كاكاو خام)
• 1/2 كوب (زيت)

طريقة صنع كعكة الشوكولاتة:

• ضعي الخلاط الكهربائي في وعاء عميق وكبير ، امزجي الحليب والزيت والكاكاو واخفقي بالخلاط الكهربائي ، ثم افصلي كوبًا من الخليط.
• نضيف البيض والسكر والفانيليا إلى باقي الخليط ونخفق جيدا.
• الآن نضيف الدقيق مع البيكنج بودر ونخلطهم مع الخليط السابق باستخدام الخلاط الكهربائي.
• سخني الفرن على 180 درجة ثم احضره دهن صينية بالدقيق جيداً وضعي المزيج فيها.
• ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
• أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد ثم اقلبها في الوعاء بحيث يحل قاعها محل الوجه.
• خذ شوكة أو عود أسنان رفيع واصنع ثقوبًا دائرية صغيرة على الوجه والجوانب.
• أحضر الكوب الذي فصلت فيه خليط الكاكاو والحليب من البداية واسكبه على وجهك
  ودعه يسقط في الثقوب ليمتصه قلب الكعكة.
• ضعي الكيك في الثلاجة حتى تنضج الصلصة وقدميه بارداً مع أي مشروب ساخن وتهنئة.

نحن هنا مألوفون كيف تقوم بعمل الكعك مع المكونات الدقيقة والآن .. إذا كان لديك خبرة في صنع الكعكة بشكل مختلف ، شارك تجربتك معنا في التعليقات!