مطلوب الكثير من السيدات طريقة عمل كيك سالي فؤاد لأنه يعتبر واحد
من أشهر المتخصصين في الحلويات والطبخ بشكل عام في مصر والوطن العربي ، وتختلف طرقه
عمل الكيك مختلف تمامًا ، فهو ينتمي إلى هذه الأنواع كعكة النمروكعكة الزبادي.
طريقة عمل كيك سالي فؤاد
تتميز هذه الكعكة بكونها سهلة وبسيطة جدًا في التحضير بأقل عدد من الخطوات
والخيارات المتاحة لك وسنناقش كيفية تحضيرها خطوة بخطوة.
مكونات الكيك
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض ، يجب غربلتها وغربلتها جيداً.
- نصف باغيت من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- 2 كوب سكر أبيض ناعم.
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- فانيلا.
خطوات تحضير كعكة سالي فؤاد:
- قبل أن تبدأ ، تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- قم بإعداد قالب أو صينية تضع فيها الخليط في النهاية
رش ورقة خبز برذاذ الطبخ ، ثم أضف حفنة من الدقيق وتخلص من أي دقيق زائد. - اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح واخلطيهم جيدًا.
- باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض على سرعة متوسطة
هذا لمدة 3 دقائق حتى أفتح ، ثم أضف الفانيليا. - نضيف 2 كوب من السكر مع البيض ونخفق بالخلاط الكهربائي.
حتى تتأكد من ذوبان السكر والبيض تمامًا ويصبح لون الخليط أفتح ، لأنك ستلاحظ أن قوامه هش. - أضيفي كلًا من الزيت والحليب إلى الخليط السابق ، ثم قلبي حتى يتجانس
جميع المكونات جيدة. - ابدأ بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق ، بعد إيقاف الخلاط الكهربائي ، لكن بحذر
أضفه برفق شديد مع التحريك برفق وفي اتجاه واحد. - استمر في الخلط حتى تتأكد من اختفاء الدقيق تمامًا.
- نضع الخليط على صينية الخبز التي أعددناها سابقًا.
- ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تتأكدي
ينضج تمامًا ولا تفتح الفرن إلا بعد مرور ربع ساعة على الأقل. - قدمي الكعكة بعد أن تبرد بربع ساعة بعد إخراجها من الفرن.
