طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

طريقة عمل كعكة الكاكاو

المكونات اللازمة لصنع كعكة الكاكاو

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 4 بيضات متوسطة.
• 4 ملاعق صغيرة نسكافِيْه.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب حليب.
• أيضا نصف كوب زيت نباتي.
• · نصف كوب سكر لعمل صلصة الكاكاو

طريقة تحضير كعكة بالكاكاو

فِيْ الخلاط الكهربائي، نضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخلط جميع المكونات جيداً.

ثم نضيف الزيت ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجياً إلَّى الخليط.

ونستمر فِيْ الخفق حتى يصبح الخليط متماسكًا ومتجانسًا تمامًا.

نحضر صينية ونرسمها بالزيت ونسكب عليها الخليط.

بعد ذلك يتم إدخال الصينية فِيْ الفرن المسخن، وبعد أن تصل إلَّى مرحلة النضج يتم إخراجها من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا.

أما عَنّْ طريقة عمل الصلصة فِيْ الخلاط الكهربائي نضع السكر والحليب والنسكافِيْه ونشغل الخلاط ونخلط جيداً.

ثم يُسكب المزيج فِيْ قدر ويوضع على النار حتى يصبح متماسكًا تمامًا.

بعد ذلك تُسكب الصلصة فوق الكيك وتوضع فِيْ الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو والنسكافِيْه

المكونات اللازمة لعمل الكيك الاسفنجي بالكاكاو والنسكافِيْه

• 2 كوب دقيق ممتاز.
• 2 كوب سكر ناعم.
• أيضا 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 4 بيضات متوسطة.
• 2 ملعقة صغيرة نسكافِيْه.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء فاتر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير الكاكاو والنسكافِيْه الإسفنجية

على المضرب الكهربائي أو باستخدام مجداف السلك العادي فِيْ حالة عدم توفر المضرب الكهربائي.

نخفق كل من البيض والفانيليا جيدًا، وفِيْ وعاء آخر يتم خلط السكر والدقيق والكاكاو والخميرة الكيميائية وصودا الخبز والملح والنشا، أي يتم إضافة جميع المواد الجافة وتخلط جيدًا.

ثم نضيف هذا الخليط إلَّى خليط البيض والفانيليا فِيْ الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا.

ثم نضيف الزيت والماء حتى يصبح الخليط متماسكًا وفِيْ صينية مدهُونة بالزيت، يُسكب خليط الكيك فِيْه.

وفِيْ الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية توضع صينية الكيك الإسفنج بالكاكاو والنسكافِيْه، ويفضل تسخين الفرن قبل وضع الصينية فِيْه.

يرجى ملاحظة أنه لا ينبغي فتح الفرن على الكعكة قبل مرور حوالي 20 دقيقة.

وبعد التأكد من نضج كعكة الكاكاو والنسكافِيْه بواسطة عصا خشبية (الخلع)، حيث توضع العصا فِيْ منتصف الصينية حتى تتأكد من نضجها.

ثم يتم إخراجها من الفرن حتى تبرد وتقدم باردة مع فنجان شاي وألف هنا.

طريقة عمل كعكة الكاكاو

المكونات اللازمة لصنع كعكة الكاكاو

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• 4 بيضات.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف كوب كاكاو.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة، فِيْ درجة حرارة الغرفة.
• زيت نباتي لدهن الصينية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير كعكة الكاكاو

فِيْ وعاء عميق كبير، يُنخل الدقيق، الخميرة، الملح والكاكاو، يُمزج ويُترك جانباً.

فِيْ وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم أضيفِيْ الزبدة واستمري فِيْ الخفق بالخلاط الكهربائي.

ثم أضيفِيْ خليط الدقيق إلَّى خليط البيض والزبدة فِيْ الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

فِيْ صينية مدهُونة بالزيت نسكب المزيج ونضعه فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.

ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد وأقدامه باردة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو العادية

المكونات الضرورية لعمل كعكة كاكاو عادية

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب زيت نباتي.
• أيضا 1 كوب زبادي.
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

طريقة تحضير كعكة إسفنجية عادية بالكاكاو

فِيْ الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت مع السكر حتى يصبح المزيج رقيقًا.

ثم يضاف البيض واحدا تلو الآخر دون أن يتوقف عَنّْ الخفق جيدا.

ثم نضيف كلًا من الزبادي والفانيليا، ونستمر فِيْ الخفق، ثم نضيف إلَّى هذا الخليط الطحين، والكاكاو، والخميرة، وصودا الخبز.

ونستمر فِيْ الخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس ومتماسك، نصب الخليط فِيْ صينية مدهُونة بالزيت ونرشه بالدقيق.

وفِيْ الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ضعي صينية الكيك مع الكاكاو حتى تنضج تمامًا، أي لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة وقدميها باردة.

ويمكننا رش القليل من السكر البودرة على الكيك بعد تقطيعه لإضفاء شكل جمالي.

أو يمكنك أيضًا إضافة بضع قطع من الفاكهة الطازجة فوقها، كل ذلك حسب الشهِيْة والذوق.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

مكونات ضرورية لطريقة تحضير كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

• 2 كوب دقيق منخول.
• 2 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب ونصف زبادي الروابي.
• 1 كوب زيت نباتي ويفضل زيت ذرة.
• 2 حبة بيض.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

طريقة تحضير كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

أول شيء فِيْ وعاء كبير، اخلطي الدقيق المنخل مع صودا الخبز والملح واتركيه جانبًا.

فِيْ قدر على النار، ضعي الزيت والكاكاو والحليب الخام حتى يذوب الكاكاو تمامًا، ثم أطفئي النار.

فِيْ وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الدقيق وخليط الكاكاو، وشغلي الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا.

ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ونضيف الفانيليا.

ثم أضيفِيْ السكر البودرة واستمري فِيْ الخفق لمدة دقيقتين، والخليط جاهز.

ثم نسكب المزيج فِيْ قالب الكيك مدهُون بالزيت مسبقًا ونرشه بالدقيق.

ويتم وضعها فِيْ الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها تنضج تمامًا، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها باردة.

مكونات صلصة الكاكاو

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• 400 جرام زبادي الروابي حوالي 2 كوب.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

طريقة تحضير صلصة الكاكاو

فِيْ قدر على نار هادئة تمامًا، ضعي الفانيليا والقرفة والسكر واللبن والكاكاو واتركيها على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.

حتى تصبح الصلصة جاهزة، نطفئ النار ونسكب صوص الكاكاو فوق الكيك، ونضعها فِيْ الثلاجة حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها على الطبق.

ويمكننا إضافة قليل من السكر البودرة فِيْ الأعلى.

طريقة عمل كعكة إسفنجية كاكاو مغطاة بالشوكولاتة

المكونات اللازمة لعمل كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

• 5 أكواب دقيق منخول.
• نصف كوب من الكاكاو الداكن.
• 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
• 1 كوب زبادي.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الزيت مع الزبادي والخل.
• 2 كوب سكر ناعم.
• 2 كوب قشدة سائلة.
• أيضا 2 بيض متوسط.
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

فِيْ وعاء عميق، اخلطي الدقيق، صودا الخبز والملح.

فِيْ وعاء آخر، باستخدام الخلاط اليدوي، اخفقي البيض والفانيليا جيدًا.

يخفق السكر مع الزيت ويذوب الكاكاو فِيْ ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم يضاف إلَّى خليط البيض ويستمر فِيْ التقليب.

ثم نضيف إلَّى الخليط خليط الدقيق المحضر مسبقاً ونخلطهم جيداً حتى نحصل على كعكة متجانسة.

بعد ذلك، قمنا بإعداد ثلاث صواني صغيرة ودهنها بالزيت، ثم قسمنا الخليط بالتساوي بين الصواني الثلاثة.

تُخبز الكعكة فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

ثم تُرفع الكعكة من الفرن وتُترك لتبرد.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

فِيْ الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة، ثم أضيفِيْ الشوكولاتة الداكنة الذائبة واخلطيها جيدًا.

ثم نقوم بتزيين الكلى ونغطيها بمزيج من الكريمة والشوكولاتة، ثم نضعها فِيْ الثلاجة حتى تبرد.

فِيْ الأعلى يمكننا إضافة بعض الفراولة المقطعة أو التوت لإضفاء شكل جميل عليها.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بدون بيض

المكونات اللازمة لصنع كعكة الكاكاو الخالية من البيض

• 5 أكواب دقيق منخول.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء فاتر.
• أيضا 1 كوب من السكر البودرة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة تحضير كعكة الكاكاو بدون بيض

فِيْ الخلاط الكهربائي، اخلطي السكر والماء والزيت والفانيليا واخلطيهم جيداً.

فِيْ وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والبيكنج بودر، والكاكاو، والملح، ثم أضيفِيْ هذا المزيج إلَّى الخليط فِيْ الخلاط الكهربائي، واستمري فِيْ الخفق جيدًا.

حتى تختلط جميع المكونات وتصبح سائلة ومتماسكة إلَّى حد ما.

على صينية مدهُونة بالزيت ورشها بقليل من الطحين، نسكب المزيج.

وفِيْ الفرن عَنّْد درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية، توضع الكعكة حتى تنضج تمامًا. يقدم باردا وطعمه جيد بدون إضافة بيض.

طريقة صنع الكيك بالكاكاو والسميد

المكونات اللازمة لعمل الكيك مع الكاكاو والسميد

• 1 كوب دقيق سميد.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 1 كوب زيت ذرة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• يرش السائل أو مسحوق الفانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الداكن.
• 1 كوب حليب
• شربات لسقي الكعكة.
• قليل من الملح.

طريقة تحضير كعكة بالكاكاو والسميد

فِيْ وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر واخلطيهم جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.

ثم نضيف الزيت والحليب ونتابع الخفق بالخلاط الكهربائي.

فِيْ وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والحصى والملح والبيكنج باودر، وبعد التأكد من خلطهم جيدًا، أضيفِيْهم إلَّى الخليط فِيْ الخلاط الكهربائي.

ويخلطون جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم نضع الخليط فِيْ قالب الكيك بعد دهنه بالزيت ونرشه بالدقيق ليصبح جاهزًا للخبز.

يُرفع قالب كعكة السميد إلَّى الفرن عَنّْد درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

ثم نضيف الشربات فوق كعكة السميد حتى تشربها تماما ونتركها حتى تبرد ونقدمها باردا وألف هنا.