مطلوب الكثير من السيدات طريقة عمل كعكة البرتقال خاصة في فصل الشتاء
ترغب جميع الأمهات في إعطاء أطفالهن البرتقال في العديد من الأصناف والأشكال
لفوائدها العديدة وخلال النقاط التالية سنناقش كيفية تحضير كعكة البرتقال بطريقة بسيطة وسهلة للغاية.
طريقة عمل كعكة البرتقال
على الرغم من وجوده كعكة النمروكعكة الزبادي ما دامت كعكة البرتقال لا تزال تتمتع بمذاقها المميز ،
وهذا الشعور بالدفء ولم شمل الأسرة بمجرد تناوله ، كيف هي الوصفة للم شمل الأسرة الأول.
مكونات كعكة البرتقال
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 1 كوب عصير برتقال.
- 1 كوب سكر أبيض.
- 4 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة أو كوب زيت ذرة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
طريقة عمل كعكة البرتقال
- بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تسخين الفرن إلى 180 درجة.
قبل أن نبدأ في تحضير خليط الكيك. - تحتاج أيضًا إلى تحضير القالب أو الصينية عن طريق تلطيخ القالب بالسمن أو
الزيت ، ثم أضيفي قليل من الدقيق ، مع التأكد من التخلص من أي دقيق زائد. - تحتاج إلى نخل كمية الدقيق التي سنستخدمها جيدًا ، ويفضل أن يتم ذلك عدة مرات.
- أضيفي البيكنج بودر والملح والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا.
- باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض والسكر على سرعة متوسطة لمدة ساعة على الأقل
حوالي 5 دقائق ، حتى تتأكد من ذوبان السكر تمامًا وتلاحظ أن الخليط فاتح اللون. - أضف الزيت أو الزبدة إلى الخليط واستمر في الخفق.
- أضف كوب عصير البرتقال وكذلك قشر البرتقال واستمر في الخفق.
- توقف عن تشغيل الخافق الكهربائي.
- ابدأ في إضافة الدقيق ببطء ، ثم اخلطه برفق حتى يختفي تمامًا ويصبح الخليط متماسكًا.
- ضع الخليط في صينية.
- ضعي الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة على ارتفاع.
- خففي درجة حرارة الفرن إلى 140 درجة واتركيها حتى تنضج بالكامل.
طريقة عمل صلصة البرتقال
- ضعي نصف كوب من مربى البرتقال في وعاء واخلطي جيدًا حتى يصبح القوام أفتح.
- أضيفي عصير 2 برتقالة إلى المربى واستمري في الخفق.
- ضعي نصف كوب من الزبادي فوق الخليط.
- أضف ملعقة من الكريمة إلى الخليط.
- بعد الانتهاء من التقليب ويصبح النسيج متجانسًا ، أضف البرتقالي.