الكيك العادي هو أكثر أنواع الكيك شيوعًا بين ربات البيوت. ويرجع ذلك إلى بساطة مكوناته وسهولة تحضيره ، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يقبله الصغار والكبار على حد سواء ، وفي السطور التالية سنوضح لك كيفية عمل كعكة عادية يمكنك تزيينها بأي منها كريم.
أو الشوكولاتة ، أو الفاكهة الطازجة أو المجففة ، مما يضفي عليها طعمًا شهيًا ولذيذًا.
طريقة عمل الكيك عادي قصير
مكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 5 بيضات.
- 3 ملاعق فانيليا.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
- كريمة وفراولة للزينة.
طريقة التحضير:
- نضع البيض مع كل من: السكر والزبدة والحليب والفانيليا في وعاء عميق ونخفق المزيج.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ، غربلة أولاً قبل إضافة الدقيق.
- دهن قالب الكيك بالزبدة ثم رشه بالدقيق.
- ضعي الخليط في قالب ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- ضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم أخرجه.
- وزعي الكريمة فوق الكيكة العادية.
- قطعي الفراولة إلى قطع ثم وزعيها فوق الكيكة ومبروك.
ايضا اعلم: 5 وصفات مختلفة للكيك
كيف تصنع كعكة عادية لعالم منال
مكونات:
-
3 أكواب دقيق.
-
1/8 ملعقة صغيرة ملح.
-
3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
-
1 كوب زبدة طرية.
-
2 كوب سكر ناعم.
-
4 بيضات كبيرة.
-
2 ملاعق كبيرة من الفانيليا السائلة.
-
1 كوب حليب كامل الدسم.
طريقة عمل كعكة منال العالم العادية:
- ركب الرف الأوسط في الفرن وقم بتشغيل الفرن على 180 درجة.
- استخدمي صينية مستديرة مع فتحة في الوسط ، دهنها بالسمن أو الزبدة ورشيها بالدقيق ثم اتركيها جانباً.
- نخل الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء أو ورق مناسب واتركيه جانبًا.
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط ، ثم اربطي الخفق السلكي واضربي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض تدريجيًا ، بيضة واحدة في كل مرة ، واخفقي باستمرار حتى تختفي ، ثم أضيفي الفانيليا.
- أضيفي حوالي ثلث خليط الطحين ، ثم نصف الحليب ، واخفقي على سرعة منخفضة حتى يتجانس الدقيق.
- ثم نضيف باقي الحليب والقليل من الطحين ، ونخفق جيداً حتى يختفي ، ثم نضيف باقي الدقيق.
- يخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- صب الخليط في القالب
- اخبزيها في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، واختبر النضوج بيديك قبل إزالتها.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها على الرف السلكي لبضع دقائق حتى تبرد قليلاً.
- أخرجي الكيك من القالب واتركيه يبرد تمامًا وقدميه راضيًا وشفاء.
إليك كيفية صنع كعكة عادية بالفيديو
(مناسب للحزمة)