طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالشوكولاتة

هل تبحث عن وصفات لذيذة لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد؟ ماذا عن تجربة كعكة الشوكولاتة؟ نضعها بين يديك طريقة عمل كعكة الغريبة المعتادة مع الشوكولاتة في مطبخك … خطوة بخطوة.

طريقة عمل كعكة الغريبة المعتادة مع الشوكولاتة

مقادير الكيك:

• 2 (بيض) ، في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب (زيت)
• 1 كوب (سكر)
• 1 كوب (حليب سائل)
• 3 ملاعق كبيرة (مسحوق كاكاو)
• 1 1/2 كوب (دقيق)
• 1 ملعقة صغيرة (بيكنج بودر)
• 1 ملعقة صغيرة (فانيليا)
• 1/4 ملعقة صغيرة (ملح)

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الغريبة:

• أولاً ، يُنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق ويوضع جانبًا.
• ضعي البيض والزبدة والسكر في وعاء عميق آخر واخفقيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
• نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ، ونخلط جيداً بعد كل إضافة ، ثم نضيف الفانيليا.
• يُضاف خليط الطحين والكاكاو بالتناوب وعلى دفعات مع التحريك باستمرار حتى تتغطى المكونات ويصبح الخليط كريميًا ومتفتتًا.
• يُدهن قالب الكيك بالزبدة ويُرش بالدقيق.
• توضع قالب الكعكة المحضرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة.
• أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا لمدة 10 دقائق.
• وعند التقديم يمكنك إضافة كريمة الشوكولاتة على سطح الكيك ومبروك عليك.

جرب أيضًا: 5 وصفات لعمل كعكة بالمكونات الدقيقة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة القصيرة مع الصلصة

مقادير الكيك:

• 1 كوب (دقيق)
• 1 كوب (سكر)
• 4 بيضات)
• 4 ملاعق كبيرة (حليب)
• 3 ملاعق كبيرة (كاكاو خام)
• 1 ملعقة كبيرة (بيكنج بودر)
• رشة فانيليا
• 1/4 كوب (حليب)

مكونات الكريم:

• 1 عبوة (كريمة خفق بودرة)
• 1/4 كوب (حليب)

مكونات كريمة الشوكولاتة:

• 1/4 كوب (مسحوق كاكاو)
• 1/4 كوب (سكر بودرة)
• 1/3 كوب (حليب)
• 2 ملاعق صغيرة (زبدة)
• زيت الذرة
• قطعتين من الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة عمل الصلصة:

• ضع مسحوق الكاكاو والسكر البودرة والحليب في وعاء متوسط ​​الحجم.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات ، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
• قلبي المزيج على النار حتى يغلي جيدًا.
• نرفع القدر عن النار قليلًا ثم نضيف الزبدة ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات ،
  سوف يتكون خليط سميك.

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الغريبة مع صقيع الشوكولاتة:

1. قم بتحضير الكعكة أولاً ، ضعي البيض في وعاء عميق به الكثير من السكر باستخدام الخلاط الكهربائي
   أضف القليل من الفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. يُنخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر حتى يمتزج جيدًا ، ثم يُضاف إلى مزيج البيض ويُخلط برفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الدقيق تمامًا.
3. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يصبح القوام ناعمًا قليلًا.
4. دهن صينية الكيك بالزيت ورشيها بالدقيق. لمنع التصاق الكيك بالصينية ، اسكبي خليط الكيك فوقه.
5. ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلى ربع حتى تنضج.
6. الآن حضري الكريمة ، ضعي كريمة البودرة مع الحليب في وعاء واضربيهم بخلاط كهربائي
   حتى يتحول إلى كريم متماسك.
7. بعد أن يبرد ، نضع طبقة من الكريمة على الكيك ، ثم نغطيها بكريمة الشوكولاتة الباردة.
   الكعكة جاهزة الآن للخدمة.

لمعرفة المزيد: كيفية صنع كعكة إسفنجية