طريقة عمل الكول سلو كنتاكي اللذيذ

كنتاكي فرايد تشيكن كولسلو

• يتم تقديم هذه السلطة مع العديد من أنواع الطعام المختلفة.
• وهُو ما يطلبه الكثير من الناس فِيْ المطاعم، حيث توجد أنواع عديدة من سلطة الكرنب.
  • بما فِيْ ذلك سلطة الملفوف العادية وكول سلو الدايت.
  • وكول سلو دسم، على الرغم من أن تناول الطعام بالخارج فِيْ كل مرة باهظ الثمن بعض الشيء.

طريقة عمل سلطة الملفوف

مكونات كولسلو

• الملفوف، وهُو المكون الرئيسي فِيْ سلطة الكرنب.
• كَمْية مناسبة من المايونيز.
• الجزر المبشور.
• كَمْا تستخدم كَمْية من البصل المفروم.
• كَمْية الملح والفلفل حسب الرغبة.
• السكر والخل
• حب.

كَيْفَ تستعد

• يُمزج الجزر المبشور والملفوف فِيْ وعاء كبير.
• اخلطي المايونيز بالملح والفلفل والريحان والسكر والخل والبصل المفروم.
• يوضع الخليط أيضًا فوق الخضار فِيْ طبق التقديم.
• يُزين بالبصل المفروم.

طريقة عمل سلطة كول سلو دسمة

مكونات سلطة الكولسلو الكريمية

• كَمْية من الكرنب أو الخس حسب الكَمْية المطلوبة.
• ثلاثة أرباع كوب مايونيز.
• الجزر المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة أو القشدة الحامضة، لإعطاء السلطة قوام كريمي.
• ملح.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل الجاف.
• كَمْية البصل المبشور.
• سكر.
• خل أبيض.

خطوات تحضير سلطة الكرنب الكريمية

• ضعي الخضار والكرنب والجزر المبشور فِيْ وعاء كبير.
• فِيْ وعاء آخر، اخلطي كل كريمة أو كريمة حامضة مع كَمْية المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل.
  • مبشور البصل ومسحوق الخردل الجاف.
• خذ الخليط واسكبه فِيْ وعاء الكرنب والجزر.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح المكونات ناعمة وجاهزة للتقديم.
• يمكنك تعديل النكهات أو إضافة أي مكونات فِيْ النهاية كَمْا تريد.

كولسلو دايت

أهمية الكولسلو فِيْ النظام الغذائي

• هناك الكثير من الناس الذين يريدون أكل سلطة ملفوف.
  • ومع ذلك، فهُو يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية بسبب وجود المايونيز أو الكريمة.
  • ثم يتم استبدال هذه المكونات فِيْ وصفة الكرنب الغذائي.

مكونات حمية كولسلو

فِيْما يلي مكونات الوصفة بشيء من التفصيل

• كرنب.
• الجزر المبشور.
• مايونيز خفِيْف.
• ملح وفلفل بكَمْية قليلة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة ونصف من الخل.
• كَمْية البصل المفروم.

طريقة تحضير سلطة الكرنب للرجيم

• ضعي الكرنب المقطع والجزر المبشور فِيْ وعاء كبير.
• فِيْ وعاء آخر، اخلطي باقي المكونات، وهِيْ المايونيز الخفِيْف والبصل المفروم والخل والسكر.
• ضعي المزيج على الجزر والملفوف.
• تخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض، مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
• هذه الطريقة هِيْ إحدى طرق تحضير الكرنب الذي لا يحتوي على كَمْيات عالية من السعرات الحرارية ومناسب للرجيم.
• كَمْا أنه يقلل من معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ما هِيْ الفوائد المختلفة للملفوف

مقاومة السرطان

• لا شك أن الملفوف من أهم أنواع الخضروات المنتشرة على نطاق واسع وتعمل على محاربة السرطان إلَّى حد كبير.
• حيث أنه يحتوي على عدد كبير من المواد الكيميائية التي تعمل على صد وتمنع انتشار الخلايا السرطانية فِيْ الجسم.
• علاوة على ذلك، تصل كَمْية هذه المواد الكيميائية إلَّى 36 مادة كيميائية مختلفة، لكل منها طريقتها الخاصة فِيْ مكافحة الأمراض، ومن أهم أنواع السرطان التي يفِيْد الكرنب فِيْ مكافحتها سرطان الثدي.
• والذي يعتبر من أكثر أنواع السرطانات شيوعاً فِيْ الفترة الحالية بين النساء.

علاج أمراض العظام المختلفة.

• يحتوي الملفوف على مستويات عالية جدًا من الكالسيوم وبالتالي يساعد كثيرًا فِيْ الوقاية من هشاشة العظام.
• كَمْا أنه يساعد فِيْ منع مشاكل العظام الأخرى، خاصة عَنّْد كبار السن، الذين هم أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام.
  • ومن أهمها ليونة العظام والتعرض للكسور بسهُولة.

علاج مشاكل المعدة وقرحها.

• هناك العديد من أنواع الأحماض الأمينية التي تحمي المعدة من القرحة، بما فِيْ ذلك الجلوتامين.
  • وهُو من أهم المكونات الغذائية للملفوف.
• لذلك، يساعد الكرنب كثيرًا فِيْ تقليل تقرحات المعدة، لذلك يُنصح بتناول الملفوف بشكل متكرر، نظرًا لكثرة الأشخاص المصابين بقرحة المعدة اليوم.

تحسين أداء الجهاز العصبي

• يعتبر الكرنب من أهم أنواع الخضروات التي تزيد من معدل أداء الجهاز العصبي وسرعة وصول الرسائل العصبية إلَّى المخ.
• يحتوي الملفوف أيضًا على عَنّْصر مهم جدًا ومفِيْد للجهاز العصبي وهُو اليود.
• بالإضافة إلَّى ذلك، يعمل عَنّْصر اليود على تحسين أداء الغدد الصماء المختلفة فِيْ الجسم، وبالتالي تحسين عمل الهرمونات فِيْ الجسم بشكل عام.

حافظ على قلب سليم

• لا شك أن الملفوف من أهم أنواع الأطعمة الطبيعية التي تحمي القلب من الأمراض المختلفة ومنها التهاب القلب والأوعية الدموية.
• يحتوي الملفوف أيضًا على مستويات عالية جدًا من مضادات الأكسدة، والتي لها أهمية كبيرة لصحة الجلد والقلب والعديد من أعضاء الجسم الأخرى.
• هذا بالإضافة إلَّى احتوائه على فِيْتامين سي الذي يعتبر من أهم الفِيْتامينات لصحة الجسم والقلب.
• بالإضافة إلَّى ذلك، يعمل فِيْتامين C الموجود فِيْ الملفوف على تقليل الإصابة بفقر الدم والحالات الصحية الخطيرة المرتبطة به.

أهمية الغذاء فِيْ النظام الغذائي

• تعتبر السلطة أحد المكونات الرئيسية لنظامك الغذائي لما تحتويه من عَنّْاصر غذائية مهمة موجودة فِيْ الخضروات، وكذلك للألياف.
• تعمل السلطة على الحفاظ على وزن الجسم وتقليل زيادة الوزن عَنّْ طريق زيادة الشعور بالامتلاء ثم تقليل كَمْية الدهُون والكربوهِيْدرات التي يتم تناولها عادة.
• يمكن إضافة البروتين وقطع الخبز إلَّى السلطة، وتصبح وجبة كاملة تحتوي على جميع العَنّْاصر الغذائية.
• يساعد تناول السلطة بانتظام أو يوميًا فِيْ تقليل الإصابة بالعديد من أنواع الأمراض الخطيرة.
  • والتي تشمل أمراض القلب المختلفة والسكري سواء كانت قصيرة أو طويلة الأمد، كَمْا أنها تقلل من تراكَمْ الدهُون فِيْ الجسم.

نختار لك أيضًا