طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة بدون فرن

فوائد المانجو

• الوقاية من العديد من أنواع السرطان مثل (سرطان الثدي ، وسرطان الجلد ، وسرطان القولون) وأنواع أخرى من السرطان.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي.
• يزيد من صحة الجلد.
• يقوي العين.
• يحافظ على صحة العظام.
• يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية

طريقة عمل أمراء الكنافة

المكونات

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب سكر مطحون.
• كوب من السمنة.

لصنع شراب الكنافة

• كوب ونصف سكر.
• كوب لربع ماء.
• نصف عصير ليمون.
• دفقة من الفانيليا.

طريقة تحضير الكنافة السادة

في البداية نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة جدًا ، ثم نقرب الوعاء ونضع الكنافة والسكر المطحون بالداخل ونقلبهم جيدًا حتى يختفي السكر.

ثم نضع الزبدة المذابة فوق الكنافة والسكر ونخلطها جيداً.

بعد ذلك نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع عليها الكنافة ونضغطها جيداً على الصينية حتى تصبح مسطحة على الصينية ، ثم نضعها في الفرن حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.

نصنع السوربيه (ملحوظة: السوربيه يجب أن يكون باردًا تمامًا والكنافة ساخنة جدًا) ، أول شيء نقوم به هو إحضار قدر صغير ونضيف السكر والماء ونقلب ببطء شديد حتى يذوب السكر ، بعد أن يذوب السكر. اعصري نصف ليمونة ورشة من الفانيليا وقلبيها حتى تصبح كثيفة ولكن يجب أن تكون ثقيلة جدًا لأنها عندما تبرد تصبح أثقل.

بعد أن يبرد السوربيه ويصبح الكنافة مستويًا ، نضع السوربيه فوق الكنافة ونتركها حتى تبرد ونقطعها ونقدمها.

طريقة صنع الكنافة بالمانجو والقشطة بدون فرن

المكونات

• نصف كيلو كنافة.
• ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
• نصف كوب من السمنة المذابة.
• شرائح المانجو للتزيين.

لائقة

• كوب كريمة مخفوقة.
• كوب عصير مانجو.
• ملعقتان من السكر.

لصنع شراب الكنافة

• كوب ونصف سكر.
• كوب لربع ماء.
• نصف عصير ليمون.
• دفقة من الفانيليا.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو والقشطة بدون فرن

نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة جدًا ونضعها في وعاء مع السكر ونقلبها جيدًا ، وعلى القمة نبدأ في وضع الزبدة المذابة دون التوقف عن التحريك.

بعد ذلك نحضر السوربيه ، نأخذ أولاً قدرًا ونسكب فيه السكر والماء ونقلب ببطء شديد حتى يذوب السكر ، ثم نعصر عصير نصف ليمونة مع رشة فانيليا ونقلب حتى يصبح كثيفًا. ، ثم ترفع عن النار.

نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضع الكنافة فيها ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم نسكب فوقها القطر ونقلب وهي على النار ، ثم نرفعها عن النار ونضعها على الصينية ونضغط عليها جيداً. .

نحضر آخر شيء وهو الكريمة ، أولاً نحضر وعاء ونضع فيه كوب قشطة شانتيلي نصف كمية عصير المانجو والسكر ونضربهم بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ، ثم نضع باقي عصير المانجو ونخفق حتى تنمو كريمة الشانتيلي.

نضع كريمة الشانتيلي فوق الكنافة على الصينية ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا وبعد تجميد الكريمة نضعها في صينية التقديم ونبدأ في تزيين الكنافة بالمانجو بالطريقة الأكثر ملاءمة . تحب وتقدم باردا.

نختار لك أيضًا:

طريقة عمل مكسرات الكنافة

المكونات

• نصف كيلو كنافة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.
• كوب من السمنة المذابة.

حشوة الكنافة

• زبيب.
• سوداني مطحون.
• جوز الهند المبشور.
• مقطورة كبيرة مغرفة السكر.

لصنع شراب الكنافة

• كوبان من السكر.
• كوب ونصف ماء.
• دفقة من الفانيليا.
• عصير ليمون.

طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات

نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء متوسط ​​مع الزبدة ونسكبها جيداً ونضع السكر البودرة فوقها ونقلب.

نحضر صينية ونضع فيها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها ثم نضع الطبقة الثانية وهي سوداني مطحون وملعقتان من السكر والزبيب وجوز الهند وفوق كل هذا نضع باقي الكمية كمية الكنافة وتضغط جيداً حتى تكون متساوية على الصينية.

نضع في الفرن ونجهز الشراب ونضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونقلب ببطء شديد حتى يذوب السكر وبعد أن يذوب نضيف عصير الليمون ورشة من الفانيليا ونرفعها عن النار. ويترك حتى يبرد

نضع الشراب البارد فوق الكنافة الساخنة ونتركها حتى تمتص القطر ثم نقطعها وهي جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد

المكونات

• نصف كيلو كنافة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.
• كوب زبدة مذابة.

اصنع الحشوة

• كيس كاسترد.
• كوبين من الحليب.

لصنع شراب الكنافة

• كوبان من السكر.
• 1 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

أول شيء نقوم به هو عمل شراب وتركه حتى يبرد ، نحضر قدر ونضيف السكر والماء ونقلب ببطء حتى يذوب السكر ويغلي ، ثم نضيف عصير نصف ليمونة ورشة فانيليا اتركيها حتى تتكاثف ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد.

نحضر قدرًا ونضعه على نار متوسطة ، نضع الحليب وكيس الكاسترد فيه ونقلب جيدًا حتى يتكاثف ويتحول لونه إلى اللون الأصفر ، ثم نرفعها عن النار.

نحضر وعاء كبير ونضع فيه الكنافة والسكر ونقلبهم جيدا حتى يختفي السكر ثم نضع الزبدة فوقها ونحركها حتى تمتص الكنافة الزبدة ثم نضع نصفها على الصينية ونضعها نضغط عليها جيداً حتى تتجانس على الصينية ، ثم نضع طبقة كريمة العجين وننشرها جيداً ، ونبدأ في الأعلى نرش باقي الكنافة حتى لا تختلط مع كريمة المعجنات ، ثم نضع الصينية في الفرن حتى يصبح وجهك أحمر وذهبي.

بعد أن يخرج من الفرن ويصبح ساخنًا ، نسكب القطر البارد ونتركه يمتص الشراب ، ثم نقطعه وهو جاهز للتقديم.

طريقة عمل الكنافة ملفوفة بالجوز

المكونات

• نصف كيلو كنافة.
• زبيب.
• جوزة الهند.
• سوداني مطحون.
• السكر (حسب الذوق).
• السمنة السياحية.

لصنع شراب الكنافة

• كوبان من السكر.
• كوبان من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• دفقة من الفانيليا

طريقة تحضير الكنافة ملفوفة بالجوز

نصنع السوربيه أولًا ونتركه حتى يبرد ، نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونقلب ببطء حتى يذوب السكر ، ثم نضيف عصير نصف ليمونة ونخفق حتى يصبح كثيفًا ، ثم يتكاثف على نار عالية يسخن ويترك حتى يبرد.

ثم نحضر صينية ونضع الكنافة بدون تقطيعها نريدها طويلا لأننا سنلفها ونحضر الكنافة ونضع عليها خليط من الزبيب والسكر وجوز الهند ونلفها جيدا دون تقطيعه ويفضل أن يكون نحيفا بعد لفه بالسماكة المرغوبة نضعه على صينية ندهنه بالسمنة ويستمر هكذا حتى نهاية الكنافة.

بمجرد الانتهاء من لف الكنافة ، نرش الزبدة المذابة فوقها ، ثم نضعها في الفرن حتى يتحول وجهها إلى الأحمر والذهبي.

بعد ذلك ، نخرجها من الفن ونضع القشة الباردة عليها ، وهي جاهزة للتقديم.