طريقة عمل الكفتة بصوص البصل المكرمل

وصفة جديدة لذيذة المذاق وسهلة التحضير يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز التركي كما تريد. جربي وصفة الكفتة بصلصة البصل المكرمل.

مكونات الكفتة بصلصة البصل المكرمل:

• نصف كيلو لحم مفروم
• بصل متوسط ​​مقطع
• ملح
• فلفل اسود
• بهارات اللحوم
• 3 ملاعق طحين
• 2 ملاعق كبيرة سمن
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• نصف كيلو بصل مقطع أجنحة
• ملعقة صغيرة سكر

طريقة تحضير الكفتة بصلصة البصل المكرمل:

1. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات واخلطيهم جيداً.
2. نشكل كرات صغيرة من خليط اللحم ، ثم نغطيها بالدقيق.
3. سخني السمن والزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم أضيفي كرات الكفتة وقلبي حتى يصبح لونها بني من جميع الجوانب.
4. تُرفع الكفتة عن المقلاة ، ثم يُضاف البصل المجنّح إلى المقلاة نفسها ويُحرّك لمدة دقيقة ، ثم يُضاف السكر ويُحرّك لمدة دقيقتين.
5. نضع كرات الكفتة مرة أخرى في المقلاة مع البصل ، ثم نضيف 2 كوب ماء ساخن ، ملح ، فلفل ونغلي ، ثم نخفض النار ونترك حتى يتبخر الماء وتتسمك الصلصة.
6. توضع في وعاء التقديم مع الصلصة والأرز الأبيض والسلطة الخضراء.