طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم

إذا كنت تبحث عن طريقة مختلفة لعمل الكفتة ، فإليك طريقة صنع الكفتة المشوية على الفحم. تابعنا أكثر وتعرف على سر الكفتة المشوية هل أنت مساعد؟ تابعنا.

طريقة عمل كفتة مشوية على الفحم

قبل أن نتعرف على مكونات وطريقة الكفتة المشوية يجب أن تعرف نصائح وأسرار الكفتة المشوية وهي:

1. عند التقطيع ، أضيفي كمية من لحم الإبل إلى لحم البقر.
2. قليل من التوابل هي السر وراء الطعم المميز للكفتة.
3. لا تضيف كمية كبيرة من البصل المبشور (واحد صغير سيفي بالغرض).
4. يحفظ الماء من البصل ويشكل به أصابع الكفتة.
5. اخلطي نسبة الليل في الكبة مع البصل.

لقد أعددنا لك 5 نصائح يجب مراعاتها قبل تحضير حتي كفتة مشوية ، والآن: نقدم لك مكونات وإجراءات الكفتة المشوية في المنزل. تابعنا أدناه.

مقادير الكفتة المشوية

• كيلو لحم مفروم.
• بصل مبشور.
• رغيف الخبز الخاص بي.
• البقدونس المفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• التوابل.
• فحم.
• معيار مقاوم للماء.
• العصي الخشبية.

طريقة تحضير كفتة هاتي في المنزل

1. نقع رغيف الخبز في الماء في وعاء عميق.
   (يمكن استبدال الماء بالحليب ويفضل استخدام الخبز المجفف).
2. نخلط اللحم المفروم مع الخبز بعد تصفيته من الماء.
3. يُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والبصل إلى خليط اللحم.
4. اترك اللحم المفروم حتى يمتزج مع المكونات لمدة 15 دقيقة.
5. الآن: نشكل الكفتة على العصي الخشبية.
6. كدس القضبان على ورقة خبز.
7. ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى تنضج تمامًا.
8. اشعل الفحم وضعيه في ورق القصدير ، ثم ضعيه في صينية الكفتة وأضيفيها
   للفحم أو الزيت أو السمن.
9. غطي صينية الكفتة.
10. قدمي الكفتة مع سلطة الطحينة والبقدونس المفروم.

الكفتة جاهزة الآن ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع المكرونة أو البطاطس أو حتى اللحم المحشي ، ويذكر أنه يمكنك استبدال الخبز المحلي المنقوع في الماء بخبز فينو المنقوع في الحليب وسيعطي طعمًا مختلفًا عن الكفتة. كما يمكن استبدال الخبز بالبرغل المنقوع في الماء لأنه يضيف ضعف القيمة الغذائية للكفتة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كفتة هاتي في المنزل

في السابق ، قدمنا ​​لك كيفية عمل كفتة مشوية في المنزل ، والآن: إذا كنت تبحث عن مزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكفتةيرى: طريقة الكفتة المشوية.