طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط بدون جيلاتين

طريقة عمل الكريمة المخفوقة فِيْ الخلاط بدون جيلاتين

نحضر الكبة الكهربائية ونضع القشطة عليها ونخفقها حتى تصبح كثيفة.
بعد ذلك، أضيفِيْ السكر البودرة شيئًا فشيئًا دون التوقف عَنّْ الخفق، ثم أضيفِيْ الفانيليا واستمري فِيْ الخفق، حتى تحصلي على كريمة شانتيلي كثيفة ومتماسكة.
بعد ذلك، فِيْ المرحلة الأخيرة من الكريمة المخفوقة، ضعيها فِيْ الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتكاثف وتتجمد.
ثم أخرجه من الثلاجة واستخدمه، نعيم وانتعاش.

نذوب الزبدة على نار خفِيْفة فِيْ وعاء، ثم نضع الكاكاو النيء فوقها، ثم نضع الحليب السائل فوقها.
بعد ذلك، حركيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات حتى تصبح كثيفة وكثيفة.
بعد ذلك، ارفعي القدر عَنّْ النار واستمري فِيْ التقليب، وبعد أن يبرد خليط الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة، استخدميها أو ضعيها فِيْ الثلاجة لحين استخدامها لاحقًا.
يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها فِيْ الفريزر فِيْ مرطبان أو فِيْ أكياس حفظ الطعام.
بالإضافة إلَّى أنه يمكنك وضع مسحوق البندق على كريمة شانتيلي بالشوكولاتة، كَمْا يمكنك إضافة قالب شوكولاتة داكن معد بالفعل إلَّى خليط الكريمة الشانتيلي لجعل نكهته أكثر تميزًا.
هذه طريقة صنع الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة طريقة صنع الكريمة المخفوقة فِيْ الخلاط بدون الجيلاتين.

فِيْ سياق ذكر طريقة عمل الكريمة المخفوقة فِيْ الخلاط بدون جيلاتين نذكر الطريقة التالية لعمل مسحوق كريمة مخفوقة بالخلاط الكهربائي

يجب عليك إحضار الخلاط الكهربائي، ثم وضع مكونات مسحوق الشانتيلي المحضر بالفعل، السكر البودرة والحليب والسائل فِيْ الوعاء.
بعد ذلك، اخفق جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا، واستمر فِيْ الخفق حتى يصبح قوامها متماسكًا ومتفتتًا ويزداد معك.
بعد ذلك ضعي الكريم فِيْ الثلاجة لمدة قصيرة حتى يتجمد أكثر ثم أخرجي الكريمة من الثلاجة واستخدميها فِيْ الحلويات التي تريدين صنعها وبصحة وعافِيْة.

كَمْا يبحث الكثير من الناس عَنّْ طريقة لعمل الكريمة المخفوقة فِيْ الخلاط بدون الجيلاتين باستخدام البيض، وذلك على النحو التالي

نحضر إناء ونضع فِيْه السكر والعسل والجلوكوز ونضعهم على الموقد ونضعهم على نار هادئة ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا ويذوبوا.
بعد الغليان، اختبر السكر والعسل بحثًا عَنّْ الجلوكوز عَنّْ طريق وضع الماء البارد فِيْ وعاء ووضع نصف ملعقة صغيرة من خليط العسل والسكر المغلي فِيْ ماء بارد.
وإذا كانت على شكل كرة وكانت طرية، فقد تم طهِيْها، ثم ارفعها عَنّْ النار.
بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف بياض البيض مع ملعقة كبيرة من الخل والملح.
ثم اخفقها جيدًا ولفترة طويلة حتى تحصل على قوام مقرمش وثقيل وكثيف.
ثم يضاف خليط العسل والجلوكوز والسكر المسلوق إلَّى خليط البيض ويخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
ثم، شيئًا فشيئًا، أضيفِيْ الزبدة إلَّى الخليط، واستمري فِيْ الخفق، ثم أضيفِيْ الفانيليا السائلة واستمري فِيْ خفق جميع المكونات حتى يصبح الخليط متماسكًا وهشًا.
ثم ضعي الكريمة فِيْ الثلاجة حتى تتجمد، ثم استخدميها لتزيين الحلويات.

نحضر الكبة الكهربائية ونضيف إليها الزبدة ونخفق جيدا. لأخذ قوام الكريم.
ثم ضعي الفانيليا والسكر فوق الزبدة، واستمري فِيْ الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
ثم أضيفِيْ بضع قطرات من ألوان الطعام إذا كنت تريدين كريمة ملونة، ثم أضيفِيْ الحليب إلَّى باقي الخليط مع الاستمرار فِيْ الخفق حتى يتكاثف الخليط ويصبح مثل الكريمة المجهزة.
ثم استخدم الكريمة لتزيين الحلويات، وهذه طريقة عمل الكريمة المخفوقة بالبيض، طريقة عمل الكريمة المخفوقة فِيْ الخلاط بدون جيلاتين.