تنتمي الفطيرة إلى المطبخ الفرنسي ، الذي انتشر مؤخرًا إلى الشرق ، لذلك كان محبوبًا من قبل معظم الناس ، كبار السن قبل صغارهم ، وكل امرأة وحتى رجل كان يبحث عنها بشغف طريقة حلو الكريب ؛ نظرا لبساطة عملها وجمال مذاقها … فتابعونا في هذا المقال لتظهروا لكم.
طريقة حلو الكريب
مكونات
- كوب ونصف حليب سائل.
- كوب ونصف دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة “يجب استبدال الزبدة بملعقتين كبيرتين من زيت الطهي”.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
كيف تستعد
- أحضر خلاطًا كهربائيًا لخلط البيض والحليب مع الفانيليا والسكر والزبدة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- ثم تحتاج إلى إضافة الدقيق إليهم وخلطهم جيدًا ؛ بهذه الطريقة يمكنك الحصول على خليط متجانس.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة تيفال على الموقد لتسخينها.
- ثم ، باستخدام مغرفة متوسطة الحجم ، ضع مزيج الكريب في مقلاة تيفال.
وتحتاج إلى التأكد من تحريك الخليط في حركة دائرية لملء جميع جوانب الوعاء. - اتركي خليط الكريب على نار خفيفة وعندما يجف سطح الكريب تقلبه على الجانب الآخر
- ونتركه على نار هادئة وانتظر حتى يجف سطح الكريب ،
ثم اقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر
ثم اتركه يعمل بملعقة خشبية مسطحة لمدة دقيقة تقريبًا حتى يتحول إلى اللون الأحمر وينضج. - كرر نفس العملية حتى ينضج الخليط كله.
- مع ذلك ، يتم عمل الفطيرة معك. يمكنك أن تملأه بما تريد سواء كان شوكولاتة أو فراولة أو عسل أو غيرها.
- يستغرق تحضير الفطيرة حوالي 10 دقائق ، ويصل وقت الطهي إلى 30 دقيقة.
- جميع المكونات المذكورة أعلاه ستصنع 7 فطائر متوسطة الحجم.
أنت الآن جاهز لمعرفة ذلك طريقة فطيرة الشيف منال العالم حلويات؟ تابعنا على الأسطر التالية.
طريقة عمل عالم كريب مانال الحلو
عناصر
- كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
- ملعقة ونصف من الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة.
- قليل من الملح
- نوتيلا.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه جميع المكونات السابقة ما عدا الطحين.
- أما الطحين فيضاف تدريجياً نحو النهاية حتى تحصل على خليط سائل ذو قوام متماسك.
- ضعي كمية قليلة من الزيت أو السمن في مقلاة ثم أضيفي كمية مناسبة من خليط الكريب السائل.
- وزعي المزيج على شكل دائرة في المقلاة وعندما يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، اقلبه إلى الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون الذهبي أيضًا.
- ثم كرر نفس الخطوات السابقة حتى تنتهي من كامل المبلغ الذي لديك.
- ثم تغلق البان كيك على شكل مثلث ويتم حشوها وتزيينها بما تريد ، سواء كان نوتيلا ، فاكهة ، عسل ، كراميل والمزيد.
يحرص الكثير من الناس على عدم تناول البيض في طعامهم. إذا كنت من بينهم وتريد أن تعرف كيف تصنع فطائر حلوة بدون بيض .. تابعنا في السطور التالية.
يمكنك معرفة المزيد عن: طريقة عمل الفطائر الحلوة بنكهات مختلفة خطوة بخطوة
طريقة عمل كريب حلو بدون بيض
مكونات
- كوب ونصف حليب.
- كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات العمل
- ضع الدقيق والسكر والفانيليا والملح في وعاء متوسط الحجم.
- ثم نضيف الحليب والزيت ونخلطهما جيداً بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط من القوام المتجانس.
- خذ مقلاة غير لاصقة ودهنها بقليل من الزبدة.
- ضعي مقلاة على النار وضعي ربع مغرفة من الخليط في المنتصف.
- حركي الخليط في حركة دائرية في المقلاة حتى يغطي المقلاة بالكامل.
- اتركي الخليط حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم اقلبه على الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
كرر الخطوات السابقة بكل الكمية التي لديك حتى تنتهي.
قد يعجبك ايضا: تعرف على كيفية صنع الفطائر بأنواعها ووصفاتها المختلفة