طريقة عمل الكريب الفرنسي

أصبح الكريب الفرنسي من الأطعمة التي غزت المطاعم التي يحبها معظم الناس وسنعرض عليكم في هذا المقال طريقة عمل الكريب الفرنسي.

طريقة عمل الكريب الفرنسي:

طريقة صنع كريب حار:

عناصر:

• بيضتان.
• كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
• كوب حليب سائل.
• كمية كافية من الزيت.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• كمية كافية من الماء.

طريقة التحضير:

• ضعي الماء والحليب والبيض والدقيق في وعاء.
• اخلطي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.
• نضيف إليها الفلفل الأسود والكمون والملح والزيت في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيداً.
• نأخذ مقلاة ونضعها على نار متوسطة.
• أضف الزيت إلى المقلاة واتركه يسخن.
• ثم أضف كمية مناسبة من الخليط السابق.
• اتركي الخليط السابق في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.
• يتم تكرار الإجراء السابق حتى تصبح كمية العجين جاهزة.
• تمتلئ الفطيرة بما تحب سواء كان لحم أو دجاج أو مشروم أو جبن أو غيرها.

خطوات عمل فطيرة البطاطس:

مكونات للتحضير:

• بطاطس مقلية.
• كريب محضر بالطريقة السابقة.
• موزاريلا أو أي نوع آخر من الجبن تفضله.

خطوات تحضير فطيرة البطاطس:

• نحضر الفطيرة ونطويها إلى نصفين ، بحيث يكون النصف السفلي أكبر من الجزء العلوي.
• ضعي الجبن في الفطيرة على نار خفيفة.
• ثم نضع البطاطس المقلية في الفطيرة ونغلق البان كيك على شكل مثلث.
• ثم تُقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر حتى تُسخن أيضًا ، ثم تُقدم.

طريقة صنع كريب حلو:

مكونات للتحضير:

• كوب حليب سائل.
• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة سكر.
• نصف ملعقة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• بيضتان.

طريقة التحضير:

• يستغرق تحضير الكريب الحلو حوالي نصف ساعة.
• اخلطي البيض والحليب جيدًا في الخلاط الكهربائي.
• ثم يتم الخفق باستمرار ويضاف البيض والحليب والسكر والفانيليا.
• ثم ، مع الخفق باستمرار ، أضف الزبدة المذابة.
• نضيف الدقيق على دفعات ونخلط.
• ضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• أخيرًا ، تُقلى الفطيرة في مقلاة بالزبدة.

خطوات تحضير كريب الموز:

مكونات:

• كوب دقيق.
• كوب حليب
• ثلاث بيضات.
• قليل من الملح
• سكر.
• اندفاعة من الفانيليا.

خطوات تحضير كريب الموز:

• امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في خلاط كهربائي.
• أحضر وعاء تيفال أو وعاء غير لاصق وضع المكونات السابقة التي تم خلطها فيه.
• يوضع الكريب في شكل دائرة في الوعاء حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم يتحول إلى الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
• تُترك الفطيرة لتبرد قليلاً ، ثم تُحشى بالموز ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكننا إضافة نوتيلا.

إذا تابعت الشيف منال العالم ، يمكنك معرفة ذلك طريقة عمل عالم كريب مانال.