مكونات الكريب الحلو
مكونات صنع الكريب الحلو بسيطة وسهلة ومتوفرة فِيْ كل منزل، ومن بين هذه المكونات ما يلي
- كوب ونصف حليب.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة كبيرة سكر، سكر ناعم أو خشن غير مطلوب، حسب التوافر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- مائة غرام من الطحين، وأفضل إذا كان الطحين جيداً، كالدقيق الذي تصنع منه الحلوى.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة عمل الكريب الحلو
من أجل الحصول على نتائج مرضية عَنّْد عمل الوصفة، يجب اتباع الخطوات بعَنّْاية، ومن بين خطوات تحضير الكريب الحلو ما يلي
- نضع الدقيق فِيْ وعاء ونبدأ فِيْ نخله جيداً، ثم نضيف الفانيليا ونخلط جيداً.
- نحضر وعاء آخر ونضع فِيْه البيض إضافة إلَّى الفانيليا والسكر ثم نخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي.
- اخلطي المزيج السابق بالدقيق والفانيليا واستمري فِيْ التقليب حتى يصبح الخليط كتلة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين إلَّى ثلاث ساعات.
- نضع وعاء على النار ونضيف بضع قطرات من الزيت.
- نأخذ العجينة ونجهز الملعقة ونسكب ملعقة كبيرة من العجين فِيْ الوعاء ونقلب الوعاء حتى يمتد العجين على النار ويأخذ شكل دائري.
- نترك الجانب الأول حتى يتحول إلَّى لون ذهبي، ثم ننقله إلَّى الجانب الآخر، ونكرر هذه الخطوات السابقة حتى تنتهِيْ العجينة.
- بعد أن ننتهِيْ من العجين نملأه بأي حشوة حلوة ونفرح ونعالج.
مكونات صنع كريب الشوكولاتة
كريب الشوكولاتة هُو أحد أشهر أنواع الكريب الحلو. نظرًا لنكهته الرائعة، تشتمل مكونات صنع كريب الشوكولاتة على
- 1 كوب دقيق.
- بيضتان.
- كوب ونصف حليب.
- رشة فانيليا أو ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من السمنة.
- 1 ملعقة سكر.
مكونات الحشو
مكونات حشوة كريب الشوكولاتة سهلة وبسيطة، ومن بين المكونات ما يلي
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة نشاء.
- علبة حامضة.
- 1 ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
كَيْفَِيْة صنع كريب الشوكولاتة
تشمل خطوات صنع كريب الشوكولاتة ما يلي
- نضع الطحين مع الفانيليا بعد غربلتها جيداً ونخلطها.
- حضري وعاء وضعي فِيْه البيض والسكر واخلطيهما بالخلاط الكهربائي أو اليدوي.
- نضيف الدقيق والفانيليا إلَّى الخليط السابق.
- نستمر فِيْ تقليب الخليط السابق حتى نلاحظ كتلة ناعمة ومتماسكة، ثم نتركها لفترة حتى تستقر.
- نضع كَمْية من العجين فِيْ وعاء على النار وننتظر حتى يصبح لونها ذهبي على الجانبين.
- امزج جميع مكونات الحشوة فِيْ خلاط كهربائي أو يدوي، واخلطهم معًا واستمر فِيْ الخلط لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- نضع هذا الخليط على النار، حتى يصبح سائلاً، ثم نأخذ خبز الكريب ونبدأ فِيْ وضع الحشوة بالداخل.
- وبذلك تكون الوصفة ناجحة وتقدم فِيْ هذه الحالة بفرح وشفاء.